"Şekeri bırakmak" gerçekten kilo verir mi? Kilo vermeden önce bu 6 soruyla yüzleşmelisiniz
Kilo vermek, birçok insanın koşmaya başlamasının itici gücüdür. Ama susmayı umursamıyorsanız ve basitçe "bacaklarınızı açın", kilo vermenin etkisi her zaman tatmin edici görünmüyor.
Peki sorunsuz bir şekilde nasıl kilo verebiliriz? Bu süre zarfında, Avrupa ve Amerika çevrelerinde, şeker alımını kontrol etme yöntemi bir kez daha popüler hale geldi ve bu, şişman insanlar için karbonhidratları kontrol etmekten daha "büyüleyici". Birkaç yıl önce, NBA süperstarı LeBron James bir zamanlar şeker ve süt ürünlerini bırakarak kilo vermiş ve pek çok insanı aynı şeyi takip etmeye çekmişti.
Bununla birlikte, "şekersiz bir hayat" gerçekten hızla kilo değiştirebilir mi? Amerikan koşu dergisi "Runners World" için beslenme köşe yazarı Heather Meyer Heather, koşu eğitimi sırasında 30 gün şeker tüketmeyi reddetmeyi kişisel olarak denedi. Sonuç beklenmedikti.
30 gün şeker tüketmiyor musunuz? Doğru olan ne
Heather, kendi antrenman yoğunluğuna ve araştırmasına dayanarak 30 günlük "şekersiz bir yaşam", yani ilave şeker içermeyen bir yaşam için temel standardı belirledi.
Bu aynı zamanda, Heather'ın eğitim diyetinin bu ay meyve vermeye devam edeceği ve kilonun fazla değişmeyeceği anlamına da geliyor. "Eğer ilave şeker yoksa, gıdanın tatlılığı üzerinde fazla bir etkiye sahip olmayacağına dikkat edilmelidir, çünkü bunun yerine bal gibi diğer doğal şekerler kullanılabilir."
Heather'ın araştırmasında ilave şeker-sakaroz, esmer şeker, mısır şurubu, dekstroz, fruktoz, yüksek fruktozlu mısır şurubu, bal, akçaağaç şurubu ve ham şeker kamışı şurubu / şeker için pek çok takma ad vardır.
Heather, "Süpermarkette satın aldığınız yiyeceklerin etiketinde bu terimler varsa, bunların hepsinin şeker olduğunu bilmeniz gerekir" dedi.
Bu "şeker bırakma" yönteminde ısrar ettiği 30 gün boyunca, Heather duygusal dalgalanmalar hissetti ve kilosunu değiştirmeden önce 6 problemle yüzleşmesi ve çözmesi gerektiğini görünce şaşırdı. Bu aynı zamanda şeker tüketmeyi reddeden birçok kilo vericinin karşılaşması gereken bir süreçtir.
1. "Daha hafif olma" yanılsamasını yaratın
Heather ilave şekeri almayı reddettiği ilk birkaç günde, "yenilenmiş bir görünüm" hissetti. Ancak çok geçmeden bunun yaygın bir psikolojik etki olduğunu fark etti.
"Aslında, sadece birkaç gün içindeki değişikliklerin insan vücudu gibi devasa ve sofistike bir sistem üzerinde önemli bir etkisi olması pek olası değil."
Bununla birlikte, her gün bazı sağlıksız hızlı yiyecekler yemek ve çok tatlı içecekler içmekle karşılaştırıldığında, tatlı yiyeceklerin alımını azaltmak gerçekten de bedeni ve zihni daha rahatlatabilir.
James'in şeker ve süt ürünleri yemedikten sonra söylediği gibi, İlk planım onu bir ay sürdürmekti, ancak bir süre sonra vücudumun kendini iyi hissettiğini fark ettim ve bu diyete bağlı kalmayı seçtim. . "
Ancak Heather, zamanla, daha sonraki "rahatlamış" deneyimin büyük ölçüde azalacağını keşfetti.
2. Kendi iradenize karşı savaşmaya başlayın
Bir beslenme köşe yazarı olarak Heather da 7 maratona katıldı ve sıkı bir şekilde eğitim planları ve diyetler uyguladı, ancak yaklaşık yarım ay süren "şekerden uzak durma" hayatından sonra, sebatsız olmaya başladığını fark etti.
"Kişisel deneyim için değilse, birçok insan uzun zamandır uygulanan bir alışkanlığı değiştirmenin ne kadar zor olduğunu hayal edemeyebilir."
Pek çok durumda, özellikle reddedilemeyen sosyal eğlencelerde şeker tüketmeyi reddetmek psikolojik bir mücadele haline geldi.
3. Cilt problemlere meyilli mi?
"Şeker veya başka 'kötü' şeyler yemiyorsanız, cildiniz kirlenir ve saçlarınız ipeksi bir hal alır. Bunlar sıklıkla duyulan bazı yorumlardır.
Bununla birlikte, Heather bu iyi fiziksel tepkileri yaşamadı. Bunun yerine çenesinde sivilce oluşmaya başladı.
"Elbette, bir süredir sivilceyle savaştığımı kabul ettiğimi söylemek doğru olur." Heather, kendisinde bazı cilt sorunları olduğunu ve diyet değişikliklerinin gerçek sigorta olmayabilir.
"Ancak bu sorunun uzun süre ortadan kalktıktan sonra 'şekersiz yaşamın' bir haftasında ortaya çıkması gerçeği göz önüne alındığında, deneysel kayıtların bir parçası olarak dahil edildi."
4. Daha fazla meyve ve kuruyemiş yemeye başlayın
Normal şartlar altında, ilave şeker alımını azaltmak için birçok insan şeker yerine meyve kullanmayı tercih eder. Meyvenin lif içeriği yüksektir ve göbek işlevi çok açıktır.
Ancak, "şekeri düşürmek" isteyen koşucular için meyve "güvenli" midir?
California Üniversitesi'nde emeritus pediatri profesörü olan Robert Laustig cevabı verdi. Genel olarak, üzümlere ek olarak, yüksek şeker içeriğine sahip meyveler (doğal hallerinde) sıklıkla aynı zamanda çözünür ve çözünmez lifler de içerir, bu da meyvede vücudun şeker emilimini yavaşlatabilir, böylece kan şekeri zirvelerinin görünümünü engelleyebilir.
Yani "Meyvede çok şeker olsa bile onu emmeniz sizin için zordur."
Ayrıca tuzsuz veya kavrulmuş organik kaju fıstığı yağ oranı yüksek olmasına rağmen şekeri bırakanların psikolojik yüklerini çözmelerine yardımcı olabilir.
5. Şeker üzerinde çok sert olmak kolaydır
Heather bir beslenme uzmanı olduğu için "gizli şeker" kavramını anlıyor. Aslında her şeyin içinde şeker vardır, un bile.
Örneğin 236,5 ml az yağlı süt 13 gram şeker (laktoz şeklinde), aynı miktarda az yağlı çikolatalı süt 24 gram şeker içermektedir 13 gram laktoz çıkarıldıktan sonra 11 gram şeker kalmaktadır.
"Şeker bırakma" sürecinde, Heather gıdalardaki şekere karşı giderek daha duyarlı hale geliyor. Hatta birçok yiyeceği satın almadan önce eklenen şeker türlerine özel bir önem veriyor ve beslenme etiketlerini dikkatlice okuduktan sonra seçim yapacaktır.
6. Kiloda küçük değişiklikler, ancak alışkanlıklarda büyük değişiklikler
Aslında, 30 günlük "şeker bırakma" deneyinden sonra, Heather'ın ağırlığı ne arttı ne de azaldı.Bu aslında birçok "şeker bırakma" koşucusuyla iletişim kurmasından sonra benzer bir sonuç.
"Bence tatlılar hala yenebilse de, sadece dikkat etmeye çalışın, şeker alımını kontrol etmeye gerek yok." Tabii ki Heather, kilo vermek istiyorsanız başka şekillerde yapmanın mümkün olduğunu itiraf etti. Heather, özellikle antrenman yapan koşucular veya vücut geliştiriciler için kasıtlı olarak "şekeri bırakmanın" akıllıca olmadığına inanıyor.
Ek olarak, Heather'ın en büyük hissi, kasıtlı olarak belirli bir yemeği veya yiyecek türünü yememenin vücuda ve zihne büyük bir zarar vermesidir.
Heather, kilo vermek için karbonhidrat deneylerini reddetmeye çalıştı. "Şekeri bırak" gibi, bu tür bir hafıza oldukça acı vericidir. "O zamanlar, durum özellikle kötüydü, sanki bir şeyler eksikti. Dengeli bir diyete başladıktan sonra vücut Ayarlamaya başladım. "
Bununla birlikte, "şekeri bırakma" süreci Heather'ın yaşam tarzında bazı değişiklikler getirdi. Yemek malzemeleri listesine çok dikkat edecek ve masadaki çikolatayı gerçekten yemek isteyip istemediğine "işkence" yapacak ve oburluğunu yavaş yavaş geliştirecek. Dondurma alışkanlığı.
"Ne istersen yiyemezsin." Bu Heather'ın kendi deneylerinden sonra özetidir. Eski bir söz olabilir ama bu bağlamda daha anlamlı.
"Fitness ve koşu eğitiminden sonra, yine de kendimi en sevdiğim yiyeceklerle ödüllendirmeyi seçiyorum. Bu durumda biraz tatlı yerseniz, normalden daha tatlı gelebilir."
