Adam, Shanxi'nin meşhur yemeğine "yerel tezgahlar" yapmak için bir iş kurmak için borç para aldı
Jia Xudonga ait Wan Tuan Company, büyük ölçekli bir üretim oluşturdu ve 100'den fazla kişiyi istihdam etti, 2.000'den fazla kişiyi çalışmaya yönlendirdi, 300'den fazla çiftçinin ekim yapmasına yardım etti ve ürünler birçok büyük şehre ihraç edildi. Jia Xudong'un izniyle
Jia Xudonga ait Wan Tuan Company, büyük ölçekli bir üretim oluşturdu ve 100'den fazla kişiyi istihdam etti, 2.000'den fazla kişiyi çalışmaya yönlendirdi, 300'den fazla çiftçinin ekim yapmasına yardım etti ve ürünler birçok büyük şehre ihraç edildi. Jia Xudong'un izniyle
Chinanews.com, Taiyuan, 9 Haziran. Başlık: Erkekler bir iş kurmak için borç aldılar ve "yer mallarını" Shanxi'nin meşhur yemeğine dönüştürdüler. 10 yıllık operasyonun ardından binden fazla kişi istihdam edildi
Yazar Liu Xiaohong Li Qin
Shanxi Liulin Bowl Tuan'a gelince, herkes onun lezzetini bilir. Liulin yerlisi Jia Xudong'un çabalarıyla, sadece küçük bir alanda satılabilen bu sokak yemeği tezgahı, Pekin, Guangzhou, Şangay ve diğer yerlerde satılan kase köfteleri yapan, kase köfte için uygun bir vakum paketini başarıyla geliştirdi. Şu anda Wan Tuan, "Shanxi'deki En İyi On Geleneksel Atıştırmalık" ve "Shanxi Eyaletinin Ünlü Ticari Markası" oldu ve eyaletin somut olmayan kültürel miras listesine dahil edildi. Jia Xudong tarafından kurulan kase grubu işletmesi sadece 2.000'den fazla insanı çalışmaya sevk etmekle kalmadı, aynı zamanda 300'den fazla fakir çiftçiye yardım etti.
Shanxi Liulin Bowl Tuan'a gelince, herkes onun lezzetini bilir. Liulin yerlisi Jia Xudong'un çabalarıyla, sadece küçük bir alanda satılabilen bu sokak yemeği tezgahı, Pekin, Guangzhou, Şangay ve diğer yerlerde satılan kase köfteleri yapan, kase köfte için uygun bir vakum paketini başarıyla geliştirdi. Jia Xudong'un izniyle
Shanxi eyalet düzeyinde somut olmayan kültürel kase grubu işleme becerilerinin mirasçısı olan Jia Xudong, memleketindeki atıştırmalık kase grubunu yemeyi seviyor. Ancak kase köfte lezzetli olmasına rağmen raf ömrü kısadır, ancak taze yenebilir ve bir gecede bozulabilir. Bu nedenle, Liulin kase grubu her zaman sadece yerel bölgede hakim olmuştur.
Jia Xudong, daha fazla insanın lezzetli kase köfteleri tatmasına izin vermek için 2002'de bir kase hamur tatlısı dükkanı açtı ve vakumlu paketleme makinesi ve sterilizasyon kabını geri almak için ailesinden 10.000 yuan ödünç aldı. Vakumlu ambalaj kullanmak istedi. Kaseleri yapmanın yolu birçok yere satılıyor.
Ancak kaseler buharda pişirildikten sonra, ne zaman ve hangi sıcaklıkta paketlenip sterilize edildikleri Jia Xudong için büyük bir sorun haline geldi. Onun sözleriyle, orijinal paketlenmiş kase köfte "sorgum erişte kreplerine benziyordu ve mısır unu wotou gibi tadı vardı". Çaresizlik içinde Jia Xudong, yiyemediği sepetlerden kaseleri dökerek tekrar tekrar deneyler yaptı ve bu davranış komşular tarafından "nöropati" olarak kabul edildi.
Zor iş sonuç verdi. 7 ay boyunca tekrarlanan denemelerden sonra, Jia Xudong nihayet vakumlu paketleme sterilizasyonu sırasında sıcaklık ve zamanın en iyi kombinasyonunu buldu ve köylü lezzetini ve 6 ay boyunca saklayabilen bir kase yaptı.
Hevesli Jia Xudong, paketlenmiş kaseleri yerel süpermarketlere getirdi, ancak hepsi durduruldu. Liulin'de hiç kimsenin sokaklardaki kaseleri almayacağına inanıyorlar.
Çaresizlik içinde, Jia Xudong ancak başka bir yol bulabilirdi. Jia Xudong, 2003 yılının sonundan bu yana daha fazla insana bir vakumlu kase grubu yaptığını bildirmek için, kase grubunu Liulin County'deki 60'tan fazla yerel kurum ve birime götürdü ve insanların 6.000'den fazla kişiyi ücretsiz olarak tatmasına izin verdi. Kase grubu. Jia Xudong'un hareketi, Liulin'de giderek daha fazla insanın, başka yerlerdeki akrabalarına ve arkadaşlarına hediye olarak kullanılabilecek bir kase vakum ambalajı yaptığını bilmesini sağladı.
2004 Bahar Şenliği civarında, Jia Xudong'un Liulin İlçesinde 60.000'den fazla kase sattığı, yerel sokak kaselerinin 50 sente ve Jia Xudong'un vakumlu kaselerinin 1.5 yuan'e mal olduğu bildirildi.
Wan Tuan, "Shanxi Top Ten Geleneksel Atıştırmalıklar" ve "Shanxi Eyaletinin Ünlü Ticari Markası" oldu. Jia Xudong'un izniyle
Daha büyük bir pazar açmak için Jia Xudong, Liulin İlçesinden sorumlu bir kişiden Ruan Hard Pao'ya sordu ve sonunda Eylül 2004'te Luliang Şehrinde düzenlenen Jujube Expo'ya katılmak için kendi kase grubunu aldı. Fuar alanının kenarına Jia Xudong, tezgahın üzerine "Bedava Tadım, Bedava Hediye" pankartı asarak halkın ilgisini çekti. Muhabir, Jia Xudong'un Xi'an'dan bir müşteriyle 500.000 yuan değerinde bir tedarik sözleşmesi imzaladığını bu fuarda öğrendi ve bu onun ilk kase grubu siparişiydi.
Yavaş yavaş, Jia Xudong, Wan Tuan fabrikasını genişletti.Yeni yarı mekanize üretim ekipmanı, üretim kapasitesini büyük ölçüde geliştirdi, ancak Wan Tuan siparişleri çok az. Bu nedenle vakumlu kaseleri süpermarkete bırakma fikrini oluşturmaya başladı.
Bu kez Jia Xudong, dolambaçlı bir taktik uygulamaya karar verdi, önce tüketicilerin tatlarını özgür bıraktı ve reklam yoluyla kaseler için bir pazar talebi olduğunu süpermarkete bildirdi. Jia Xudong gazetecilere verdiği demeçte, o sırada Luliang ve Taiyuan'daki üniversite kampüslerine ücretsiz kase dağıtmaya gittiğini ve "Liulin kaseleri geliyor" sözleriyle bir sepet kasesi çıkardığını söyledi. İnsanlar yemeye geri götürsün. Aynı zamanda, Jia Xudong, süpermarket yakınında haftada bir kez ücretsiz bir kase grup etkinliği düzenlemektedir.
Resim kaseleri işleyen işçileri göstermektedir. Jia Xudong'un izniyle
Ücretsiz hediye etkinliği bir buçuk ay sürdüğünde, Jia Xudong sonunda süpermarketten sorumlu kişinin işbirliği niyetini bekledi. Bugün, süpermarkette Jia Xudongun Şanxideki 32 zincir mağazada ürettiği kaseler bulunuyor.
Jia Xudong şunları söyledi: "Sadece Liulin Wan Tuan'ın Shanxi'den çıkmasını ve ülke çapında popüler olmasını istiyorum." Şu anda Jia Xudong'un Wan Tuan şirketi büyük ölçekli bir prodüksiyon oluşturdu ve 100'den fazla kişiyi istihdam etti, 2.000'den fazla insanı çalışmaya yönlendirdi ve 300'den fazla haneye yardım etti. Ürünler çiftçiler tarafından yetiştirilmekte ve birçok büyük şehre ihraç edilmektedir. Markası "Goumenqianwan Tuan", Çin Mutfağı Derneği tarafından "Çin Ünlü Atıştırmalıkları" olarak adlandırıldı.
Jia Xudong şunları söyledi: "Sadece Liulin kase grubunun Shanxi'den çıkıp tüm ülke için bir isim yapmasını istiyorum." Fotoğraf Jia Xudong'un izniyle
Şu anda, Jia Xudong'un şirketi "Shanxi Eyaletinde İl Önde Gelen Yoksulluğu Azaltma İşletmesi", "Tarımsal Sanayileşmede İl Lider İşletmesi" ve "Shanxi Atıştırmalık Kalitesi Marka Zinciri İşletmesi" haline gelmiştir. Gelecekten bahseden Jia Xudong, önümüzdeki 5 yıl içinde ülke genelinde yaklaşık 60.000 iş sağlayabilecek 30.000 kase grubu perakende mağazası açacağını ve şu anda farklı insan gruplarının tüketici ihtiyaçlarını karşılamak için çeşitli ürünler geliştirdiğini söyledi. (Bitiş)
