Shekou, lütfen yavaş ve yavaş ilerlemeye devam et ...
Biri size Shekou hakkında konuşursa, aklınıza gelebilecek ilk şey muhteşem deniz dünyası ve zenginlerin bir araya geldiği Shenzhen Körfezi'dir.
Ama biliyor muydunuz? 40 yıl kadar erken bir zamanda, Shekou hala uzak ve ıssız küçük bir balıkçı köyüydü. Shekou'ya büyük değişiklikler getiren şey reformun şafağıydı ve 1979'da açıldı.
Bugün, uluslararası bir kıyı kenti haline geldi, birçok insan Shekou'nun geniş sokaklarında, yüksek binalarında ve iyi donanımlı sokaklarında bir zamanlar nasıl göründüğünü unuttu.
Ancak, neyse ki, hareketli şehrin kenarında eski Shekou atmosferini sürdüren başka bir yer daha var, yani ... Shekou Eski Sokak .
Shenzhen'de kentsel kıvrımlar varsa, Shekou Old Street en üstte olmalı
Shekou Old Street, en eski Shekou tadına sahip olan yerdir.Uzun eski cadde, Nanhai Caddesi'nin her iki yanındaki yabancı tarzdaki tatil köylerini yok etmeye yetiyor.
Akşam 6 ya da 7'de, belki hala klavyede Kexing Park'ın ofis binasında oturuyor ve Tencent Binası konferans salonunda projeyi meslektaşlarınızla tartışıyorsunuz;
Meşgul Shennan Bulvarı'nda mı sürüyorsunuz, yoksa Shekou'daki insanlar günlük işlerini bitirdiğinde Keyuan Yolu'nda sıkışmış bir otobüse mi biniyorsunuz?
Dongjiaotou metro istasyonundan Wanxia Yolu'na doğru yüzüne bir havai fişek patlaması geldi.
Pazarın eşsiz lezzetini takiben, dümdüz yürüyüp sağa döndüm ve pek insan olmayan eski bir cadde olan Shekou Old Street'e geldim.
Yaş duygusu taşıyan konut dizileri caddede duruyor.İlk kat temelde bir motor yağı atölyesi, bir tekne tamircisi ve bir hırdavat, elektrik ve mekanik atölyesi.
Sokakta, dükkanın önünde oturan ve dinlenen, birbirleriyle konuşan ve gecenin gelmesini bekleyen yaşlı anneanneleri görebilirsiniz.
İşten yeni çıkmış beyaz yakalı işçiler, eğlenirken yemek yemek için eve giden öğrenciler ve Shekou Pazarı ve Delong Meydanı'na gidenler de var.
Hurdaları toplayan yaşlı çiftin yüzlerine sarı gün batımı basılmış, bu kamyondaki ürünler bugün onların hasadı.
Çöpü toplayan amca yolda eski bir arkadaşla karşılaşır, eve gitmek isterseniz eski arkadaşla yavaşça konuşmak daha iyidir.
Shekou Old Street'in yukarısındaki gökyüzündeki Buda, şehir merkezinden farklı bir renkle örtülmüş, burada herkes yavaş ve kendi işlerini yavaşça yapıyor.
Her şey çok uyumlu görünüyor.
Shekou Old Street ve Shekou New Street, gelenek ve modernliğin bir arada var olduğu yer
Eski şehir dönüşüyor Yuer Köyü, Shekou'daki son balıkçı köyü olabilir .
Buradaki köylüler ne Kantonca ne de Hakka konuşuyorlar, ama yerel aksanlarını koruyorlar Hailufengfulo konuşma.
Hailufeng'in bazı geleneklerini hâlâ koruyorlar, en tipik olanı İlk ayın 13'ünde Kaiding Festivali ve sebze çayı kültürü.
Daha da ileri gidersek, buradaki tüm evlerin çok özel olduğunu göreceksiniz. Duvarların çoğunun güzel duvar resimleri var ve orijinal harap evlere çok fazla renk katıyor.
Özellikle Shekou Balıkçı Sokağı'nın girişinde bulunan bu balıkçı teknesi yağlı boya tablosu, köyün girişinde yol kenarındaki en dikkat çekici tabela haline gelmiştir.
Caddenin karşı tarafındaki Shekou Binası ile keskin bir tezat oluşturuyor.
Shekou Binası'nın yanında istiridye kabuğundan yapılmış bir duvar var: Sokağa demirlenmiş binlerce istiridye ve büyük deniz kabuğu heykelleri ve eski tekneler Shekou Old Street'in eski bir resmi haline geldi.
Shekou'da gittiğiniz her kara parçası, gördüğünüz her şey, her şey size on yıllar önceki sahneyi gösteriyor, sanki şöyle diyor: "Burası Shekou. Eskiden balıkçılık için küçük bir köydü." Çünkü unutulmaktan da korkuyor.
Shekou'nun eski ve yeni sokaklarından bir balıkçı köyü yolu geçmektedir.Yolun sonuna geldiğinizde varacaksınız Shekou Yeni Sokak .
Gittikçe güzelleşiyor, evler yenileniyor ve sokaklar belli ki daha modern.
Beni en çok etkileyen şey Shekou Okulu'nun yanındaki olandı. Çöp aktarma istasyonu , Duvar yeşil asmalarla kaplıydı, arkadan çiçek tarhları için kutsal bir yer olduğunu düşündüm.
Shekou Tiyatrosu Şenzen'deki eski sinema salonlarından biridir. Büyük olmasa da Shekou'luların nesillerinin eğlence ve kültür hayatını taşımıştır.Burada sayısız Shekou insanı ağlamış ve gülmüştür.
Gelenek ve modernliğin bir arada yaşadığı bir yer burası, yavaş yavaş dönüşüme uğramasına rağmen pek çok yapının tarih sahnesinden çekilmesi gerekiyor. Ama insanlar hala aynı insanlar ve hayat hala o yılın hayatı.
Shekou Old Street, balıkçının vatan hasretinin izini sürmek için kendi yolunu deniyor
Shekou Old Street, "deniz" ve "balık" ile ilgili tüm tarihi unsurları koruyor, deniz ürünleri pazarları, kültürel gelenekler ve "balıkçılık kültürü" ruhu eski şehrin yaşamına nüfuz ediyor.
Shekou'daki en çekici yer burası .
Shekou Old Street'e geldiğinizde Shenzhen'deki en kapsamlı deniz ürünleri pazarı olan Shekou Market'e gitmelisiniz.
Aborjin atmosferi güçlendiğinde ve güçlendiğinde, deniz ürünleri pazarı neredeyse ortaya çıktı. Shekou Wharf'a kolayca ulaşılabildiği için, buradaki deniz ürünleri tazelik ve fiyat açısından doğal olarak Shenzhen ve hatta Hong Kong'u geride bırakıyor.
Pazarın kapısında şapka takan balıkçıların teyzeleri sizi caydırmasın.
Pazara girdiğinizde yeni bir dünya bulacaksınız, bu deniz mahsulleri dünyası. Pazara girer girmez burnunuza bir deniz kokusu dökülür ve koku duyunuzu etkiler.
Sıralar halinde deniz ürünleri, istiridye, ıstakoz, yengeç ve her türlü isimsiz balık, doğrama tahtası üzerinde özenle düzenlenmiştir.
Bu tezgahın sahibinin özel bir duygusu var, balık satmak için bir müzik seti de getirdi.Gürültülü pazarlıkların eşlik ettiği şarkılar pazara özel bir hava kattı.
Bu, yaşamın en gerçek şekli!
Burada deniz mahsullerinin yanı sıra günlük et yemekleri de satın alınıyor.Çeşitlilik çok eksiksiz.Genel dekorasyon ve sınıflandırma harika.
Sığır eti nerede, domuz eti nerede, kümes hayvanları nerede ve sebzeler nerede.
Sebze pazarının diğer girişinde, satıcıların her sabah pazara taze sebze ve deniz ürünleri partileri taşıdığı geçici bir boşaltma alanı var.
İş günlerinin başladığı ve bittiği yer burasıdır.
Bu dükkanların tadı ille de en iyisi değil, ama hepsi eski Shekou halkının anısına düşen tadı.
Pek çok insan Shekou'ya yemek için geliyor, ne de olsa burası gerçekten de gurme bir dünya. Ama gerçek Shekou insanları için bu çocukluğun tadı, yuva hissidir.
Veteran sığır toynağı dükkanı
Bir hırdavatçı yığınının ortasındaki usta Niu Ti mağazası, Shenzhen'de Niu Ti yapan ilk mağaza.
Bu mağaza 7 yıldır açık ve sahibinin daha önce gerçekten bir emektar olduğunu duydum, bu nedenle bu mağazanın adı Lao Bing Niu Ti Shop.
Sığır toynakları çok ucuz, parça başına yaklaşık 20 yuan ve servis edildiğinde üç parçaya bölün. Çorba ile kaplı dana toynağı özellikle çiğneniyor, hafif bir ısırık ve ardından bir nefes meyve suyu, damak tadına çarpıyor.
Sadece et yemenin yağlı hissini hafifleten bin sayfalık tofu ile tadı daha da güzel, yeterli değilse bir porsiyon erişte ekleyin ve çorbayla karıştırın.
Qinxin Fırın
Haibin East Road'un köşesindeki bu eski fırın 90'ların başında buradaydı ve Shekou halkının nesiller boyu eşlik etti.
Şehir merkezinde internet ünlülerinin kirli torbaları yok, sadece çocukluk anılarından ananaslı çörekler ve kaplan derisi ruloları var.Tüm ekmeklerin muhteşem ambalajları yok.
Ananaslı çörekler her biri sadece 2,5 yuan için kaba görünüyor, ancak var Shekou halkının çocukluk anılarında ekmek kokusu .
Ka Wah Atıştırmalıkları
Qinxin Bakery yakınında Pirinç köfteleri ile ünlü Jiahua Snack Bar kalabalık değil ama asla terk edilmedi .
Dükkanın girişi yapışkan pirinç, dolgular ve zong yapraklarıyla dolu, onları yiyebilir ve yapabilirsiniz.Her zongzi gerçek malzemelerden yapılmıştır.
Evi de çok istekli ... Sadece iki çeşit zongzi var, et ve deniz ürünleri. Ama her birinin süper dolgusu var, alabilir veya yiyebilirsiniz.
Baicaotang
Bu mağazadaki kimse bilmiyor, değil mi?
Baicaotang Herbal Tea Shop, 16 yıldır faaliyet gösteren köklü bir atasal marka olarak sadece Shekou'da değil, Shenzhen'de de tanınıyor.
Mağazadaki ana bitki çayına ek olarak, 100'den fazla çeşit tatlandırılmış su var.Sıcak bir yaz gününde bir kase soğuk ve şekerli su içmek çok ferahlatıcı değil.
Bir kase hindistan cevizi sütü sagası açığa çıktı ve günün sıcaklığı anında kayboldu.
O kadar meşhur olduğu için, akşam saat dokuzda bile kapıda sıraya dizilmiş pek çok insan var bir kase tatlı su içiyor, beklemek yarım saat sürüyor ama buna değer!
Bu ünlü mağazaların yanı sıra balık tezgahları, kaz kızartma dükkanları, pirinç rulo kralı, sığır eriştesi, Hong Kong tarzı restoranlar gibi Shekou halkına uzun yıllar eşlik eden birçok eski dükkan var.
Shekou Old Street'teki yiyecekler bir ömür boyu yemeniz için yeterli olacak ve bir ömür boyu özlemenizi sağlayacaktır.
Burası Shekou, denize en yakın yer. Burası Shekou Old Street, Shenzhen ile uyumsuz eski bir cadde.
Burada telaşlı yayaları, soğuk ofis binalarını, ziyafet veren gece hayatını göremeyebilirsiniz ama burası havai fişeklerle dolu.
Etrafta dolaşıp yemek yedikten sonra kendinizi bir sahil kasabasına gelmiş gibi hissedeceksiniz.Sorulmadan edemeyeceksiniz: Hey, burası gerçekten Shenzhen mi?
Elbette "Önce Shekou, sonra Shenzhen" i unutmayın.
Burası Shenzhen'in en ve en az Şenzen yeridir. Shekou, Shenzhen gibi hızlı tempolu bir şehirde, sadece yavaş hayatından zevk alıyor.
(Bu makale Shenzhen Weishiguang'dan geliyor)
