"Sağlıklı" beyaz turp ve havucu bir arada yemeyin mi? Çünkü o ...
Hayatta her zaman çeşitli sözler vardır: "Bu yenmez", "Bu yenmez", "Bu ve birlikte yenemez" Bunlar doğru mu?
Doktorun ne dediğini dinle.
Beyaz turp ve havuç birlikte yenemez mi?
Söylenti: Havuç, C vitamini beyaz turplarda ayrıştıran askorbik asit adı verilen ayrıştırıcı bir enzim içerir.
Gerçek şu ki...
Havuçtaki "askorbik asit ayrıştırıcı enzim" tüm bitkilerde bulunur ve beyaz turp bir istisna değildir. Sebzelerde bulunan C vitamini kesmek, ısıtmak, aydınlatmak, oksijene maruz kalmak gibi kolayca yok edilir ... Hepsi kuru havuç değildir.
Havuç ve beyaz turp bir arada lezzetli ve sağlıklıdır.
Hamile kadınlar yengeç yiyemez mi?
Yengeç, çok sayıda yüksek kaliteli protein ve DHA içerir, ancak cıva içeriği yüksek değildir, bu da hamile kadınlar için birçok sağlık yararına sahiptir.
Tamamen pişirildikleri sürece yengeçler hem besleyici hem de güvenlidir ve tamamen yenilebilirdir.
Bununla birlikte, hamilelikten önce yengeç yerseniz, alerji veya irritabl bağırsak sendromu olabilecek mide ağrısı ve ishale yatkın olacağınız unutulmamalıdır, bu yüzden yemeyin.
Aç karnına hurma yiyemez misin?
Genel olarak, olgunlaşmamış hurma, daha yüksek tanen içeriğine sahiptir ve yüksek tanen, mide hurması taşı riskini artıracaktır, bu yüzden gerçekten de gelişigüzel yenilmemelidir. Ancak hurmalar yavaş yavaş olgunlaşıp yumuşadıkça, tanik asit yavaş yavaş yok olacaktır. ve bu yüzden, Tam olgun bir hurma olduğu sürece aç karnına ve tok karnına yiyebilirsiniz.
Size küçük bir sır vereyim: Normal pazarda satılan hurmaların hepsi büzücüdür ve daha az tanen içerir. Olgun hurmalar için endişelenme.
Sürekli kaynamış suyu içemez misin?
Söylenti: Bin Haddeleme Suyunda kanserojen nitrit var, çok içerseniz kanser olursunuz.
Suyu kaynatma süresi uzundur ve sıklığı daha fazladır, nitrit gerçekten artacaktır, ancak artış çok çok küçüktür, zarara neden olacak kadar değildir.
Birisi bir deney yaptı ve su sebilindeki suyu 181 kez ısıttı.Sonuç, suda 3.53 mikrogram / litre nitrit iyonu oldu. Jambon sucuğundaki nitritin güvenlik sınırı 30000 mikrogram / kg'dır, bu da tekrarlanan kaynar suyun 8500 katıdır (181 kez).
Jambon yemekten ve su içmekten korkuyor musunuz?
Durian ve süt birlikte yenemez mi?
Söylenti: Durian sütü birlikte yemek kafein zehirlenmesine, tansiyonun yükselmesine ve ani kalp krizi ölümüne neden olabilir.
Bu durian kekini ve durian süt şekerini çalıştırır mı?
Çok fazla kafein hızlı kalp atışına ve kan basıncının artmasına neden olabilir Bu doğru ama durianda kafein yok, sütte kafein yok, durian + süt, kafein nerede?
C vitamini ve karides birlikte yenemez mi?
Söylenti: Karideste arsenik, VC + karides, arsenik kazanır. Asla birlikte yemeyin.
Karideste inorganik arsenik içeriği çok düşüktür ve toksinlere o kadar kolay indirgenemez. Bir adım geri atsanız bile midenizin özel bir işlevi vardır ve arseniği azaltmak için C vitamini kullanabilirsiniz.Karidesin büyüklüğüne göre zehirlenmek için en azından bir seferde yaklaşık bin yemek zorunda kalacaksınız.
Zehirlenmeden önce ölüm konusunda endişelenmeliyiz.
Tofu ve ıspanak birlikte yenemez mi?
Söylenti: tofu + ıspanak = çok fazla oksalik asit = taş.
Aslında oksalik asit taşlarla ilgilidir, ancak taş oluşumu basit bir ekleme değildir, anahtar hammaddeye bağlıdır. Soya fasulyesi çok fazla oksalik asit içerir, ancak tofu yaparken, posayı yenerek, pıhtılaştırıcı ekleyerek ve sarı posayı sıkarak oksalik asit ihmal edilebilir. Ispanağa gelince, oksalik asit ısıtıldıktan sonra büyük ölçüde azalacak ve oluşabilecek çok fazla kalsiyum oksalat çökelmesi olmayacaktır.
Bu nedenle soya peyniri ve ıspanak kombinasyonunda yanlış bir şey yok, istediğiniz gibi yiyebilirsiniz.
Tofu ve yumurta birlikte yenemez mi?
Soya fasulyesinde protein sindirimini engelleyecek tripsin inhibitörleri olduğu söyleniyor.
Soya fasulyesi, protein sindirimini engelleyebilen tripsin inhibitörleri içerir. Bununla birlikte, iyice ısıtıldığı ve pişirildiği sürece, çoğu tripsin inhibitörü yok edilebilir.
Bu nedenle pişmiş soya sütü içmenin sindirime etkisi yoktur ve yumurta ile yemek yemek sorun değildir.
Hayatımızda gerçekten çok fazla diyet tabu yok. Biraz kepekli tahıl, et, balık, yumurta, süt tüketirseniz insanlar daha sağlıklı olur. İyi misin?
"
Dengeli beslenme
sağlıklı diyet
Beğeneceksin
