Sivilce çorbası eşit büyüklükte değil ve hala birbirine mi yapışmış? Sana bir numara söyle, sivilce güçlü ve pürüzsüz ve tadı güzel
Pek çok insan erişte yemeyi sever ve genellikle erişte, buharda pişirilmiş çörek, buharda pişirilmiş çörek, yağlı kek vb. Gibi erişte yaparlar çünkü erişte sindirimi çok kolaydır ve yaşlılar için çok uygundur. Çok lezzetli ama aynı zamanda gözden kaçması da çok kolay olan bir noodle türü, yani sivilce çorbası var. Birçok ihtiyar yemek olarak sivilce çorbası yapar ama biz gençler bunu yemek olarak ele alacağız.Örneğin mangal yediğimizde bir kase sivilce çorbası içeceğiz ve çok rahat bir ağız dolusu var.
Pek çok insan yumru çorba yapmanın çok basit olduğunu söyler, ancak yaptıktan sonra yumru büyük ve küçüktür, çok düzensizdir, bazen çok sert ve pürüzsüz olur ve hatta kuru un ortaya çıkar. Sivilce çorbası yiyebileceğimi sanmıyorum. Şimdi sizlerle sivilce çorbası yapmanın bir yöntemini paylaşacağım, bir göz atalım.
Sivilce çorbası yapmanın en kritik adımı kesinlikle sivilceyi karıştırmaktır. Pek çok insan gnocchi'yi karıştırırken ılık veya soğuk su kullanır, ancak erişteleri karıştırırken bir sorun olacak ve erişteler birbirine yapışacak ve gnocchi farklı boyutlarda görünecektir. Aslında gnocchi'yi karıştırdığımızda ılık veya soğuk suya ihtiyacımız yok, yumurta sıvısı kullanabiliriz.
1. Yumurta sıvısını çırpın
Önce yumurta sıvısını bir çırpma teli ile eşit bir şekilde çırpmalı ve daha sonra yumurta sıvısını bir süzgeçle süzmeliyiz.Bu adım atlanmamalıdır.
Bir yumurta çırpıcı satın alın ve bir omlet kalıbı, yumurta akı ayırıcı, mutfak yumurta çırpıcı alın 23,00 satın alın Un eleği, paslanmaz çelik yuvarlak elek, ultra ince filtre ağı, pişirme aletleri 32,00 satın al2. Gnocchi'yi karıştırın
Süzülmüş yumurta sıvısını hazırlanan kuru unun içine yavaşça döküyoruz ve aynı zamanda tek yönde karıştırmak için yemek çubukları kullanıyoruz, böylece yumurta sıvısı küçük gnocchi oluşturmak için unu birbirine kaynaştırabilir. Bu süreçte, birbirine yapışmanın hiç olmadığını ve kafanın boyutunun çok düzgün olduğunu göreceksiniz.Tüm kuru un, tek tip bir gnocchi'ye karıştırıldığında, yarı bitmiş oluruz.
3. Sivilce çorbası yapın
Sivilce çorbası yapmadan önce pişirmemiz gerektiğini hepimiz biliyoruz.Yağı açmamız gerekiyor.Yağ sıcakken kızartmak için doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve kıyılmış domuz etini ilave edin, sote etmek için uygun miktarda soya sosu koyun ve uygun miktarda su ekleyin Domates gibi hazırlanmış sebzeleri ekleyin ve tencerenin tamamlanması için su kaynayana kadar bekleyin. Su kaynadıktan sonra gnocchi'yi dökmeye hazırız. Gnocchi'yi koyarken tüm gnocchi'yi bir defada koyamayız. Karıştırarak eklemeliyiz.Bunun amacı gnocchi'nin birbirine yapışmasını önlemek ve tencerenin üzerini kapatmaktır. Tencere pişene kadar bekleyin. Tavayı pişirdikten sonra doğru miktarda tuz ve birkaç damla susam yağı ekleyin, damak zevkinize göre kişnişi toplayabilir veya yumurta çiçeklerinde çırpabilirsiniz. Bu onu potun dışında yapacak.
Yumurta sıvısı ile yapılan yumru tadı çok sert ve pürüzsüz, parçacıkları çok düzgün, en önemlisi lezzetli olması, yani evde deneyebilirsiniz.
Çorba ve buharda pişirmek için paslanmaz çelik çok fonksiyonlu çorba ve buharda pişirici 58,00 satın al
