g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buluşu seviyorum | Deniz yosunu nasıl "yapılır"?

Adında bir sebze bulunan Laver, bir tür deniz kırmızı yosunudur. Yaprak, ince bir kolloid tabakası içine gömülü bir hücre tabakasından oluşur, sığ gelgitler arası bölgede resiflerde büyür.Kuruduktan sonra siyah ve mora döner. Sebze olarak kullanılabildiği için laver olarak adlandırılır.

Protein ve amino asitler açısından zengin olan Laver, balgamı azaltma ve yumuşatma, ısı ve diürezi temizleme, böbrek ve kalbi besleme etkilerine sahiptir. Laver, insanların hayatlarında özel görünmez, her tür tabakta her zaman sade bir şekilde görünür. Körü körüne taze bir şey yapmak için taze veya uyumludur.

Ülkemizde yapay olarak yetiştirilen laver, esas olarak iki tür laver ve laver içerir. Porphyra chinensis, Fujian ve Zhejiang gibi kıyı bölgeleri açısından zengindir, yüksek su sıcaklığına uyum sağlar ve esas olarak yemek pişirmek ve çorba için kullanılır. Porphyra yezoensis düşük su sıcaklığı için uygundur ve Jiangsu gibi kuzey bölgelerinde yetiştiriciliğe uygun olup, esas olarak deniz yosunu haline getirmek için kullanılır.

Deniz yosunu, deniz suyu içmek ve güneşin tadını çıkarmak, deniz tarafından yetiştirilen büyülü ruhlardır. Uçsuz bucaksız denizde bir bambu direği dikilir ve dalgalarla sallanan bir tül perde, işte deniz yosununun büyüme cenneti. Zaman ve gelgitler gelip geçtikten sonra, bu tür yapay ve doğal deniz canlılarının da kendine özgü bir tadı vardır. Ancak doğanın armağan ettiği bu lezzetler denizden toplandıktan sonra hızlı bir şekilde işlenmesi gerekiyor, aksi takdirde bozulacak. Sonuç olarak, insanlar ve doğa bir zaman yarışması başlattı.

Kurutma, gıdanın orijinal beslenmesini ve tadını büyük ölçüde koruyabilen, yiyecekleri korumanın önemli yollarından biridir. Deniz yosunu kurutmanın, güneşte kurutmanın ve kurutmanın iki ana yöntemi vardır.

Denizden toplanan taze laver tatlı su ile temizlenir.Geleneksel güneşe maruz kalma yöntemi, önce laver yosununun kesilmesini ve ince bir laver kek oluşturmak için laverin suyun gücüyle bambu perdeye yayılmasını gerektirir. Güneşli bir yere koyun ve kurutun, bu şekilde yapılan yosunlara güneşte kurutulmuş deniz yosunu denir. Bununla birlikte, güneşe maruz kalma şekli hava ve saha ile sınırlıdır ve her gün manuel kurutma gerekir ve iş ağırdır.

Deniz yosunu çelik bir halka içerisine belli bir kalınlığa göre şekillendirilmek üzere konulur ve daha sonra bir kurutma fırınında kurutulursa, işlenen deniz yosununa kurutulmuş yosun denir.

Geleneksel kurutma fırınları, yangının sıcaklığını kontrol etmek için çoğunlukla deneyimli ustalara güvenir. Odun yakmak ve deniz yosunu kızartmak kolay gibi görünse de bu beceri ve cesareti sadece deneyimli ustalar taşır. Kurutma tabakası için uygun sıcaklık 80-90 santigrat derecedir.Fırın sıcaklığı iyi kontrol edilmezse, sıcaklık zayıfsa, tüm fırın tüm tabakayı kaybedebilir.

Mucit: Zhang Mingshui Pan Feng

Buluş Projesi: Laver Intelligent Dryer

Dongtou'daki Niyu Adası, Zhejiang'ın doğusunda, Zhejiang Eyaletindeki deniz yosununun memleketi. Zhejiang Eyaletindeki Dongtou Adası'nın yerlisi olan Pan Feng, 20 yıldan fazla bir süredir Şangay'da sıkı çalıştı. Evinden uzaktayken sık sık memleketindeki en yaygın deniz yosunu çorbasını özlüyor. Kurutulmuş karides derisine sahip taze deniz yosunu onu her zaman unutulmaz kılacak.

Zhang Mingshui, çocukluğundan beri makineleri seviyor ve büyüdüğünde mekanik tasarım ve imalat endüstrisiyle uğraşıyor. Laver endüstrisinin makineleştiğini ve kurutma işleminin hala güneş ve bazı toprak yöntemleriyle kurutulduğunu öğrendiğinde, tasarımı düşündü. Akıllı bir laver kurutucu üretin.

Biri laverin büyüme alışkanlıklarına aşinadır ve diğeri mekanik imalat konusunda uzman Pan Feng ve Zhang Mingshui aynı fikirlere sahipler ve birlikte akıllı bir laver kurutucu geliştirmeye karar verdiler. Başlangıçta yapılan deniz yosunu kurutucu olmasına rağmen, bazı testlerden sonra, deniz yosunu halkın önünde hala kavrulmuştu .. Dikkatli bir analizden sonra, Zhang Mingshui ve Pan Feng, makine yapısı tasarımının mantıksız olduğunu buldu.

Laver güçlü ısıya duyarlıdır ve alglerde gerçek bir "gıcırtılı prenses". Pişirme sıcaklığı doğru olmalıdır. Buna ek olarak, deniz yosununun su içeriği çok yüksektir,% 90'ı sudur ve 10 kedi taze deniz yosunu yalnızca 1 kedi deniz yosunu üretebilir. Kurutulmuş laver, siyah parlak bir parlaklık ortaya çıkaran pürüzsüz bir yüzey laver kek oluşturmak için birlikte sıkıştırılacaktır. Bu nedenle kurutucu için sıcaklık ve nem kontrol gereksinimleri çok yüksektir. Nedenlerin dikkatli bir şekilde analiz edilmesinden sonra, ikisi kısa süre sonra yeni bir akıllı laver kurutucu geliştirdi.

Geleneksel toprak sobası ile karşılaştırıldığında, yosun akıllı kurutucu, akıllı kontrol sisteminin süper basit tek tuşla başlatılmasına dayanır, böylece herkes kolayca el sallayabilir. Laverin kuruma hızı hızlıdır, verimi yüksektir ve kalitesi iyidir.

Laver akıllı kurutucu zaten mükemmel olmasına rağmen, daha yüksek beklentileri olan kişiler, Zhang Mingshui ve Pan Feng'in daha düşük maliyetli büyük ölçekli bir akıllı kurutucu yapabileceğini umuyor.

Zhang Mingshui ve Pan Feng tarafından icat edilen laver akıllı kurutucu, yağ ve elektrikle hibrit ısıtma, laver'i kurutmak için doğrudan üflemeli bir hava taşıma mekanizması kullanıyor ve egzoz gazını kuru ve ıslaktan ayırıp geri kazanıyor ve ısı kullanımını büyük ölçüde iyileştirerek geri dönüştürüyor. Oran, enerji tasarrufu ve çevre koruma. Laver akıllı kurutucu yüksek işleme verimliliğine sahiptir, laver eşit şekilde ısıtılır, kuruduktan sonra renk parlaktır ve kabarıklık iyidir, bu da laver işlemini daha çevre dostu, sıhhi, kullanışlı ve verimli hale getirir.