İşe ve üretime devam etmeye yardımcı oluyoruz! Zhifu Bölgesinde İnsanların Güvende ve Rahatlamış Beslenmelerini Sağlamak İçin "Dört Kavrama ve Bir Güçlendirme"
Zhifu Bölge Pazar Denetim İdaresi, yeni kron pnömonisi salgınına zamanında ve etkili bir şekilde yanıt vermek ve salgın önleme ve kontrol döneminde işe ve üretime yeniden başlama garantilerini daha da artırmak için, salgın önleme ve kontrol döneminde günlük denetim, şikayet ve raporları ve gıda güvenliği özelliklerini birleştirerek gıda kaynaklarının riskini sıkı bir şekilde kontrol etmektedir. Fiili çalışma durumuna uygun olarak, sık sık ortaya çıkmaya eğilimli gıda güvenliği risklerine ve kilit alanlardaki, anahtar yerlerdeki, anahtar çeşitlerdeki ve anahtar bağlantılardaki potansiyel gıda güvenliği risklerine odaklanın ve salgın önleme ve kontrol döneminde insanların güvenle yemek yemesini sağlamak için gıda güvenliği denetimi yapmak için her türlü çabayı gösterin. ,emin olabilirsiniz.
Sabit düzen Araç çubuğunda sabit genişlik ve yükseklik ayarlayın Arka plan dahil edilecek şekilde ayarlanabilir Arka plan resmini ve metni mükemmel şekilde hizalayabilir Ve kendi şablonlarınızı yapın
Üretim ve işleme işletmelerini kavrayın
Kaynak gıda güvenliğini sağlayın
Bir yandan, hammadde ve yardımcı malzemelerin tedariki ve kabulü, üretim süreci kontrolü, şantiye ve tesis ve ekipmanların temizliği ve dezenfeksiyonu, çalışanların sağlık yönetimi ve teslimat denetimleri ve şirketin ana sorumluluğunun uygulanmasına odaklanarak, işe yeniden başlayan gıda şirketlerinin denetim ve denetimini güçlendirmek "Tam kapsamlı" inceleme.
Öte yandan, yeniden çalışmaya başlamak üzere olan, önceden müdahale eden ve üretim koşullarının düzenlemelere uymaya devam etmesini sağlamak, yetersiz üretim süreci kontrol kabiliyetlerini telafi etmek, üretimin durmamasını ve kalitenin düşmemesini sağlamak için bilimsel rehberlik sağlamak üzere proaktif mücadele verilmelidir.
Dolaşım alanının denetimine dikkat edin
Pazar tüketiminin güvenliğini sağlayın
Kümes hayvanı ürünlerine odaklanın, çiftçi pazarları, süpermarketler, et dükkanları vb. Gibi önemli yerleri vurgulayın, kümes hayvanı ürünlerinin denetim ve karantina sertifikalarını ve satın alma ve satış hesabını sıkı bir şekilde kontrol edin, vahşi hayvanların ve ürünlerin satışını kesinlikle yasaklayın ve gerekli denetim ve karantina veya kaynağa uymamak Tanımlanamayan besi hayvanı ve kümes hayvanı eti için 120'den fazla işletme ve yer teftiş edildi.
Bu temelde, istikrarlı fiyatların sağlanması ve pazar arzının sağlanması için sebze ve temel gıda dışı gıda fiyatları, çarşılarda gıda fiyatı duyuruları gibi alanlarda özel ortak denetimler yapılacaktır.
Yemek hizmetlerinin denetimine dikkat edin
Halka açık gıda güvenliğini sağlayın
Operatörlerin ana sorumluluklarının uygulanmasını denetlemek, hammadde tedariki, işleme operasyonları, personel yönetimi, çevresel sanitasyon ve gıda numunesi tutmanın "tam bağlantısının" denetimini güçlendirmek ve insanların geçim riski önleme ve kontrolünün "uyarı hattını" sağlam bir şekilde sürdürmek için çaba gösterilecektir.
Yiyecek içecek hizmet birimlerinin sorumluluklarını güçlendirin ve tüccarları, sertifika ve bilet isteme sistemi olan ve av yemeklerinin üretimini ve satışını yasaklayan "Yemek Hizmetlerinde Gıda Güvenliği Uygulama Kuralları" nı uygulamaya teşvik edin. Şimdiye kadar 200'den fazla catering biriminin denetimi ve denetimi tamamlandı.
Teslimat yönetiminde iyi bir iş yapın
Çevrimiçi siparişin güvenliğini sağlayın
Çevrimiçi yemek siparişi ve teslimatının kilit alanlarının denetimine ve yiyecek dağıtımında salgın önleme için bir "güvenlik duvarı" oluşturmak için "Salgın Önleme ve Kontrol Sırasında Posta, Ekspres ve Gıda Dağıtım Personeli için Davranış Kuralları" nın tanıtılmasına vurgu. Meituan ve Ele.me gibi üçüncü taraf platformlarla aktif olarak bağlantı kurun ve bölgedeki 15 merkezi teslimat yerinde "her gün bir rapor ve bir kontrol" uygulayın.
Aynı zamanda, "uçuş denetimleri" ile bağlantılı olarak paket servisi olan restoran şirketleri, işleme operasyonlarının, tesis içi ortamının şartnameleri karşılayıp karşılamadığını, teslimat personeli için salgın önleme tedbirlerini ve paket servis kutularının dezenfeksiyonunu karşılayıp karşılamadığını kontrol etmek için rastgele seçilir.
Güçlendirilmiş gıdanın özel numune muayenesi
Zamanında sorunların belirtilerini bulun
Büyük ve orta ölçekli süpermarketler ve tarımsal ürün toptan satış pazarlarının kilit alanlar olduğu salgın dönemindeki toplu tüketimin özellikleri göz önüne alındığında, hayvancılık ve kümes hayvanları eti, meyveler, sebzeler ve su ürünleri gibi yenilebilir tarım ürünlerinin örnekleme denetimini güçlendirmek için bilimsel düzenlemeler ve dengeli ilerleme güçlendirilecektir. İzlenebilirlik gereksinimlerini karşılar ve pestisit kalıntıları, gıda katkı maddeleri, koruyucu maddeler ve diğer konuların denetlenmesine odaklanır.Et, sebze yumurtası, pirinç erişte yağı ve meyveler gibi toplam 49 numune toplanmıştır.
Bu makalenin içeriği Yidian'ın yazarı tarafından yayınlandı ve Qilu Yidian'ın görüşünü temsil etmiyor.
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyalet genelinde 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum
