Masada kültürel bir yolculuk için Chengbo'ya "1 Mayıs" küçük tatil
Sichuan Çevrimiçi Haberleri (Muhabir Wu Xiaoling) Yemek insanlar için cennettir! İnsan medeniyet tarihinde insan yemek kültürü nasıl bir gelişme yaşadı? Bu yılki "1 Mayıs" küçük bayramında "Masada Cennet-Kültürel Yolculuk İçin Yemek" sergisi Chengdu Müzesi'nde açıldı. 122 parça (set) seçkin kültürel kalıntılar ve bol miktarda grafik malzeme, Çin mutfağının uzun tarihini özetlemektedir.
Bu sergi, Çin yemek kültürünün gelişimini göstermek için fiziksel nesneler, resimler ve belgelerle desteklenen arkeoloji ve tarih araştırma sonuçlarına dayanıyor ve çeşitli tarihi dönemlerin yemek kültürüne yansıyan Çin ve yabancı medeniyetlerin değişim ve değişimlerine odaklanıyor. Karşılıklı öğrenme, Çin yemek kültürünün dünya yemek kültürü üzerindeki etkisi vb. Aynı zamanda, Tianfu yemek kültürünün Çin'deki önemli konumunu ve hatta sergideki dünya yemek kültürünü vurgulamaya çalışıyor. Sergi, "Halk için Yemek", "Beş Lezzet-Çeşitli Etnik Grupların Yemek Kültürlerinin Harika Bir Füzyonu", "Deniz İpek Yolunda Canlı ve Kokulu Çin Tadı", "Eklektik-Çin ve Batı yemek kültürünün değişimi ve karşılıklı öğrenimi" olmak üzere ikiye ayrılmıştır. Ve Qin öncesi dönem, Han ve Tang dönemleri, Song Hanedanlığı, Ming ve Qing dönemlerinde Çin yemek kültürünün evrimini ve gelişimini gösterme temelinde, zamanları ipucu olarak alan diğer bölümler, her tarihsel aşamada Çin ve yabancı yemek kültürünün karşılıklı alışveriş ve değişimlerine odaklanıyor. Etki tanıtıldı.
Muhabir, sergideki birçok kültürel kalıntının oldukça farklı olduğunu olay yerinde gördü. Sanxingdui'de ortaya çıkarılan üç ayaklı çanak çömlek, modern bir kuzey güveç gibi görünüyor; Batı Han Hanedanlığı'nın "bronz hançeri" aslında eskiler tarafından tripoddan tepeye et almak için kullanılan bir aletti. Song hanedanının fil düğmesi gümüş kap ve Pengzhou Müzesi'nden sıcak kase zarif bir şekilde oyulmuş, nilüfer biçimli ve söğüt biçimli bir gümüş tabak haline getirilmiş ve Song Hanedanlığı'nın yaşamını ve güzelliğini en uç noktaya kadar ifade eden krizantem biçimli altın bir kase haline getirilmiştir. Chengdu Müzesi koleksiyonundaki mutfak figürinleri ve çanak çömlek gölet modelleri gibi çok sayıda kültürel kalıntı, Chengdu'nun zenginliğini ve yemek kültürünün değişimi ve yayılması için kuzey-güney İpek Yolu'nun başlangıç noktası olarak önemli rolünü göstermektedir; Sichuan Üniversitesi Müzesi'nin Tang Hanedanı Huren koleksiyonu Köşe kupası gibi kültürel kalıntılar, Han ve Tang Hanedanlarının birleşmesinin sosyal arka planı altında, Çin yemek kültürünün modern Batı Asya, Güney Asya, Kuzey Kore, Japonya ve diğer yerlerdeki etkisini gösteriyor ... Pek çok izleyici iç geçirdi, "Tarihte Çin yemek kültürünü beklemiyordum. Pek çok ülkeden etkilendi! "" Bu gerçekten masadaki kültürel bir yolculuk! "
Bu serginin öne çıkan özelliği "Eklektik - Çin ve Batı yemek kültürünün değişimi ve karşılıklı öğrenimi". Ming ve Qing hanedanları sırasında Siçuan mutfağının büyük başarılarla bütünleşmeye başladığı dönemdi: Outland Chili'nin eklenmesi hem baharatlı hem de baharatlı Siçuan mutfağının özelliklerini ortaya koydu; ülkenin her yerinden ünlü şefler Siçuan mutfağına dahil ve eklektik bir tarz elde ederek Sichuan'a girdi. Sergi, Siçuan mutfağının gelişimini serginin sonunun en önemli noktası olarak alıyor ve Tianfu yemek kültürünün Çin'deki ve dünyanın yemek kültüründeki önemli konumunu vurgulamak için çok sayıda belge ve kültürel kalıntı kullanıyor.
Haberlere göre sergi, "Chengdu Panda Uluslararası Yemek Festivali-Asya Yemek Karnavalı" nın destekleyici sergilerinden biri. Sergi 9 Haziran'a kadar sürecek ve halka ücretsiz olarak açık olacak.
