Geldiğinizde, doğrudan meridyenleri ekleyemezsiniz, size doğru uygulamayı öğretin, yarım saat, tuhaf, kabadayı, yumuşak
Geldiğinizde, doğrudan meridyenleri ekleyemezsiniz, size doğru uygulamayı öğretin, yarım saat, tuhaf, kabadayı, yumuşak
Herkese merhaba, paylaştığım makaleyi okuduğum için teşekkürler, size söylemek istiyorum: "Geldiğinizde, doğrudan meridyenleri doğrudan ekleyemezsiniz, size doğru uygulamayı, tüm havzayı öğretin, yumuşak yapabilirsiniz! "
Her yıl yirmi gün tatilden sonra, kırsal evlere geri dönmem ve annemin buharda pişirilmiş topuzuma yardım etmem gerekiyor. Sabahları geceye kadar, yüzlerce buğulanmış ekmeği buharda, bambu sepetiyle takın, bir bez tabakasını kapatın, kapatın ve tasarruf edin, bir ay boyunca yiyebilirsiniz.
Buğulanmış ekmek iyidir, anahtar iyidir. Buğulanmış ekmeği istiyorsanız, hamur tamamen fermente edilmelidir.
Kışın, bazen birkaç saat telafi edebildim, çünkü sıcaklık düşük, maya aktivitesini etkileyebilir, daha fazla mayalanmış olsa bile. Annenin kendine yeterli bir beceriye sahiptir. Ona öğretmek büyük bir annesidir. On yıllardır kullanılmıştır. Yarım saat için kullanılabilir. Küçük hava delikleriyle doludur ve çapa büyük ve beyaz, yumuşak Tatlı ve tatlı..
Geçmişte, birçok insan maya tozunu un içine koydu, bu yanlış bir uygulama. Maya tozu, geçerlilik süresince bile etkili bir süredir, maya aktif değildir. Aktivite yoksa, daha fazlasını ekleyin.
Bu nedenle, doğru uygulama ilk önce maya aktivitesini kontrol etmek ve daha sonra mayaların üreme hızını arttırır, hızlı bir şekilde giderebilir.
Bu yöntemi herkese paylaşmama izin verin, genellikle göndermesi gereken arkadaşlar, malzemeler ve yöntemler, kıştan bağımsız olarak çok basittir, bir kez başarılı olabilir ve buharda pişmiş ekmek daha tatlıdır.
[Buğulanmış Bun]
Gluten unu, maya tozu, şeker, demleme tozu, ılık su hazırlayın.
[Uygulama]
1. 5 gram maya tozu, küçük bir kabın içine 10 gram beyaz şeker dökün, 260 ml ılık su ekleyin, çubuklarla erimeye karıştırın, kapağı 10 dakika bekliyorum ve çok fazla hava kabarcığı var.
2,500 gram un, 5 gram kupa tozu ilave edildi, eşit şekilde karıştırın, maya suyunu birden çok kez dökün, büyük yüze karıştırın ve yüz düzgün bir hamur haline getirin, pürüzsüz olmalıdır.
Şekil 3'te, yüz ayak izlerini koyun, su vapurunda yanmıştır ve kazan geçildiğinde tencere alınır, havuzu vapura koyun, kapağı 30 dakika boyunca kapatın.
4, 30 dakika sonra, çıkarın, hamuru elinizle dürtün, küçülmez; sonra hamuru yırtın, petek hava delikleriyle doludur, hamurun fermente olduğunu açıklayacaktır.
5, biraz kuru un serpin, hamuru tekrar çevirin, pürüzsüz olmalı, aksi takdirde durumu göstermek kolaydır. Hamuru bir uzunluğa koyun, küçük dozu bölün, daha sonra tekrar küçük bir doz alın ve buğulanmış bir embriyo olun.
6, sonra buharlayıcıyı ısıtın sonra ısıtın, vapuru buharlayıcıya koyun, hacim büyüdükten sonra 20 dakika fermente edildi, ateşi açabilir.
7, büyük ateş 15 dakika boyunca buğulanır ve ateşi çevirdikten sonra 5 dakika boyunca kullanılabilir.
[Şef söyleyecek bir şey var]
Esas olarak maya bazlıdır ve maya o kadar büyük olursa, aktivite o kadar yüksek olursa, fermantasyonu daha hızlıdır.
Sıcaklık, nem ve besin olan üç maya üremesinin üç temel durumu vardır. Su sosu sıcaklık ve nem sağlarken, şeker, mayanın hızla çoğaltılmasını sağlayan besinleri sağlar, glikoza ayrıştırarak, karbondioksit, hamurdaki gözenekler budur. Buhar kayağı yerleştirildiğinde, sıcaklık yüksektir ve maya aktivitesi 30 dakika içinde tamamlanabilir.
Kabarcık tozu, aynı zamanda su ile temas ettikten sonra, karbondioksit salındıktan sonra, karbondioksit serbest bırakmadan sonra hızlı bir şekilde fermente, reaktif alkali maddeleri de kullanılır. Maya tozunun rolüne ek olarak, 30 dakika içinde büyük bir havzayla kolayca doldurulabilir.
Bu yazı sizin için faydalı mı? Eğer faydalı hissediyorsanız, lütfen bana bazı övgüler, yorumlar, ileri ve dikkat edin, daha fazla insanın becerileri öğrenmesine izin verin, bir dahaki sefere faydalı gıda bilgisini paylaşmaya devam edeceğim.
