Salgın sırasında halka açık yerlerde yemekler nasıl korunur? Bu on öneri neredeyse hazır
Ülkenin dört bir yanındaki işçiler gelecek hafta tam bir işe dönecekler ve kaçınılmaz olarak kantinler, restoranlar, kafeler ve tren yemek vagonları gibi halka açık yerlerde yiyip içecekler. Şangay Jiaotong Üniversitesi Çin-ABD Gıda Güvenliği Ortak Araştırma Merkezi direktörü ve Uluslararası Gıda Bilimleri Akademisi akademisyeni Profesör Shi Xianming, "Gıda Güvenliği ve Mikrobiyoloji" araştırma ekibinin genel halkı korumak için "Yeni Koronavirüs Salgını Sırasında Halka Açık Yerlerde Yemek Davranışları Üzerine On Öneriyi" derlemesine öncülük etti. İnsanların sağlığı ve can güvenliği.
Shi Xianming şunları söyledi: "Tam ölçekli çalışmanın ortaya çıkmasıyla, halka açık yerlerde yemek ve içmek kaçınılmaz. Bu, yeni koronavirüsün hastalıksız taşıyıcılarının neden olduğu salgının ikinci bir bulaşma riski olabileceği anlamına geliyor. Ancak, ofis çalışanlarının çoğunun yalnızca yapması gerekiyor. Halka açık yerlerde iyi bir kişisel bilimsel koruma, halka açık yerlerde yeme ve içme konusunda paniğe gerek yok. "
1. Halka açık yemek yerlerinde yemek yerken ve içerken, insanlar arasında yaklaşık bir metre mesafe bırakın. Aynı sırada ve yanlış pozisyonda oturun, yüz yüze yemek ve içmekten kaçının;
Salgın sırasında halka açık yerlerde yemek yeme davranışları üzerine öneriler Bu makaledeki resimlerin tümü Shanghai Jiaotong Üniversitesi'nin izniyle sağlanmıştır.
2. Yemekten önce ve sonra tıbbi cerrahi maske veya diğer maskelerin takılması önerilir. Maskeyi son anda oturup yemek yediğinizde çıkarın ve yemekten hemen sonra maskeyi takın;
3. Mendil ve mendil ile örtün ve öksürürken, hapşırırken veya burun akarken ellerinizi yıkayın. Ağzınızı ve burun salgılarınızı kağıt havluyla sarın ve kapalı bir çöp kutusuna koyun;
4. Yemekten önce ve sonra, öksürdükten veya hapşırdıktan sonra ellerinizi kesinlikle altı aşamalı yönteme uygun olarak yıkamak konusunda ısrar edin. Tuvaletler ve lavabolar, musluklar gibi su temini tesislerinin normal çalışmasını sağlamak için yeterli el dezenfektanı ile donatılmıştır;
5. Halka açık yemek işletmelerinde, yiyecek ve içecek toplantıları sırasında iletişim kurmak ve konuşmaktan kaçınmak için vücut dilinin kullanılması önerilir. Karşılaştığınızda merhaba demek yerine "gülümsemeyle başını sallayın", tokalaşma yerine el sallamayı, "veda" yerine işaret parmağınızı ve orta parmağınızı "V" şeklinde hareket ettirerek salgının üstesinden gelmeniz önerilir.
6. Zaman paylaşımlı öğünleri benimseyin, yemek zamanını uzatın ve yemek için bir araya gelmekten kaçının; öğünleri paylaşmayı savunun ve bilinçli olarak halka açık yemek çubukları, halka açık kaşıklar ve kaşıklar kullanın;
7. Olgunlaşmamış hayvansal ürünler yemekten kaçının, çiğ ve soğuk deniz ürünleri gibi yüksek riskli yiyecekleri dikkatlice seçin ve vahşi hayvanları yemeyi reddedin;
8. Ödeme yaparken, cep telefonlarını, tüketici kartlarını ve diğer ödeme yöntemlerini kullanarak nakit ödemeyi azaltmanız önerilir;
9. Yiyecek ve içecek işletmeleri günlük olarak dezenfekte edilmeli, yemek masaları ve sandalyeleri kullanımdan sonra dezenfekte edilmeli ve sofra takımları ve mutfak eşyaları kesinlikle yönetmeliklere göre dezenfekte edilmelidir. Gıda üretim hammaddeleri, ekipmanları ve yerleri ile ilgili düzenlemelere harfiyen uyun ve temizlik ve dezenfeksiyon işlemini güçlendirin;
10. Eyalet veya yerel yönetimin vücut ısısının izlenmesini açıkça şart koştuğu bölgelerde, her yiyenin aktif olarak işbirliği yapması ve halka açık yemek yerlerinde vücut ısısı testi yapması gerekir. Anormal vücut ısısına sahip olanlar izole edilecektir.
