GM mahsulleri "yeni panik" mi? Bazı şirketlerin gen düzenleme yöntemleri devlet kontrolünden kaçıyor
Süpermarketteki domateslerin daha lezzetli olmasını ister misiniz? Bilim adamları tadı belirleyen genleri geri yüklerlerse, bu incelik domateslerde nesilden nesile aktarılabilir. Mevcut mısırın iki katı taneli mısır mı istiyorsunuz? Doğa izin verirse, bilim adamları, gen düzenlemesinin bu tür ürünler yaratabilmesi gerektiğine inanıyorlar.
Bilim adamları için, gen düzenleme potansiyeli sonsuza yakın ve kuraklığa dayanıklı, hastalığa dirençli veya insanlar için daha iyi tada sahip mahsullerin hızla yaratılması sadece bir zaman meselesi olabilir. Ancak, gerçek şu ki, bu zaman meselesi giderek daha karmaşık hale geliyor.
Geçmişte, insanların genetiği değiştirilmiş ürünlerle ilgili tartışmaları esas olarak şunlara odaklanmıştır: Transgenik, yabancı genlerin mevcut organizmalara aktarılmasıdır Bu tür bir işleme dayalı gıdaların da birçok kişi tarafından bariz bir "genetiği değiştirilmiş gıda" etiketi ile işaretlenmesi gerekir, ancak "boşluktan yararlanan" bir durum vardır.
Calyxt adlı bir startup şirketi yeni bir soya türü üretiyor. Şirketin serasında her hafta binlerce bitkinin genleri düzenleniyor. Kullandıkları teknolojiyle ilgili en özel şey, bilim adamlarının yabancı DNA içermeyen bitkiler tasarlayabilmesidir.
Şekil Dönüştürülmüş ürünler, Calyxt serasında yapay ışık kaynakları altında büyüyor
Bu gen parçalarını ekleme veya silme tekniği, geleneksel hibridizasyon yöntemlerinin başarabildiklerine benzer, ancak daha hızlıdır. Esasen, soya fasulyesinin belirli bir özelliğini seviyorsanız ve bu özelliği belirleyen genleri tam olarak biliyorsanız, gen düzenleme, bu geni başka bir soya fasulyesi bitkisine taşımak için doğrudan moleküler yöntemleri kullanabilir.
"Boşluklardan yararlanmanın" yeri, USDA'nın bu yeni mahsulün "düzenlenmiş bir mahsul" olmadığını belirlemesidir. Bu, kanundaki bir boşluktan kaynaklanmaktadır: hükümet düzenlemeleri yalnızca bakteri veya bunların DNA'sı gibi bitki patojenlerinden yapılan genetiği değiştirilmiş ürünler için geçerlidir. Bu, Calyxt'in geliştirdiği soya fasulyesini izinler, denetimler ve güvenlik testleri gibi bir dizi prosedürden geçmeden ticarileştirebileceği anlamına gelir.
Genetiği değiştirilmiş diğer mahsullerin ticarileştirme sürecine dayanan hesaplamalara göre, bu, 13 yıl Zaman ve 1.3 milyon Doların maliyeti.
Genetiği değiştirilmiş mahsullerin muhalifleri için bu yeni, düzenlenmemiş mahsul bir uyarıdır. Yıllarca, genetiği değiştirilmiş mahsullerin belirsiz güvenlik nedeniyle yasaklanması gerektiğini savundular. Ya alerjiye veya zehirli kelebeklere neden olurlarsa? Tartışmanın savaş alanı şimdi değişiyor çünkü Calyxt gibi şirketler diğer türlerin DNA'sını içermeyen yeni mahsuller yaratıyor. Bu tür bir gen düzenlemesinin sadece "melezlemeyi hızlandıran bir teknoloji" olduğunu iddia edebilirler.
Eleştirmenler için, değiştirilmiş ekinleri doğal ürünler olarak tanımlama girişimleri tehlikeli bir "yalan" dır. Çevre sorunlarına odaklanan kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan ETC Group'un direktörü Jim Thomas, "Düzenleme sürecini tamamlamaları gerekmiyorsa, tarımdaki genetik modifikasyon oyunu yeniden başlayacak" dedi. "Genleri değiştirilmiş mahsullerin tanımını inşa ediyorlar, böylece gen düzenlemesi hariç tutuldu. Oyunun ödülü bu."
Şekil Minnesota Üniversitesi'nde genetikçi olan Dan Voytas, yeni mahsulleri icat etmek için genetik mühendisliği tekniklerini kullandı.
Şu anda, hükümetler ve gıda kuruluşları için lobi faaliyetleri küresel olarak gerçekleştirildi. Yeni Zelanda nihayet yeni mahsulün genetiği değiştirilmiş bir mahsul olduğuna karar verdi ve ABD Tarım Bakanlığı Organik Ürünler Komitesi de aynı kararı verdi. Hollanda ve İsveç, genetiği değiştirilmiş ürünler olmadıklarına inanıyor. Çin ve Avrupa Birliği henüz görüşlerini açıklamadı. Milyarlarca küresel gıda ihracatı nihayetinde dengede kalabilir.
Rakipler kurallar, düzenlemeler ve işaretler için savaşmaya hazır olduklarını söylüyorlar. " Pozisyonumuz hiç değişmedi. Bu sadece bir genetik mühendisliği biçimidir, bu nedenle aynı sorunlar hala kaçınılmaz olabilir - güvenlik açısından değerlendirilmeleri gerekir. , "Tüketici Raporları'na bağlı bir lobi grubu olan Tüketici Federasyonu'nda hizmet içi bilim insanı Michael Hansen," Bu sorunun yakın gelecekte çözülebileceğini düşünmüyorum. "
Ancak bazı kişiler bu durumun kontrol edilmesine gerek olmadığını düşünmektedir. Çiftçi Jason McHenry bu görüşü çoktan kabul etti. "Benim için genetik modifikasyon, bitkilere yabancı organizmaların DNA'sını eklemektir. Bu mahsulün yabancı DNA'sı olmadığını anlıyorum," dedi McHenry, "Sanki bir İnsanların hayatını kolaylaştıran bir anahtar. Eğer hayatı kolaylaştırabilirse, bu bana mantıklı geliyor. "
Şekil McHenry'nin genetiği değiştirilmiş soya fasulyesiyle dolu Güney Dakota'daki çiftliği
Geçiş anahtarları
İlaç şirketleri, gen düzenleme teknolojisini, kas distrofisi gibi genetik hastalıkların tedavisi için radikal yöntemler sağlayabilen çok yönlü bir "moleküler makas" olarak görüyor. Herkesin bilmediği şey, Bu teknoloji, tarımda ve gıdamızda yaygın olarak kullanılan teknolojiye çok yakındır.
Calyxt, 2018'in sonunda petrol sıkıp satmaya başlayacaklarını ve büyük olasılıkla genetiği değiştirilmiş tahılları pazara getiren ilk şirket olacaklarını söyledi. Şu anda, en azından başka bir şirket de hızlı gidiyor: DuPont, daha yüksek nişasta içeriğine sahip mısırlara gen düzenleme teknolojisini uyguluyor ve ürünleri de ticarileştirmeye çok yakın.
Kesin olan şey, hiçbir şirketin bu iki yeni ürünün, genetiği değiştirilmiş herbisite dayanıklı mahsuller tarafından "ele geçirilmiş" tarım arazilerini "işgal etmesini" beklememesidir. Aksine, her ikisi de basit amaçları olan küçük ölçekli ürünler üretiyor: DuPont'un "mumlu" mısırı eninde sonunda tutkal çubuklarında ve salata sosu emülgatörlerinde kullanılacak ve Calyxt'in soya yağı kızarmış çörek ve patates cipsi için kullanılacak.
Calyxt tarafından kullanılan gen düzenleme teknolojisine TALEN deniyor Minnesota Üniversitesi'nden bir genetikçi olan Voytas, araştırma ve geliştirmeye katıldı ve patent başvurusunda bulundu. 1990'ların sonunda küçük bir biyolog grubunun üyesi olarak, transgenik bitkilerin yapımına ilk kez yabancı genler eklemeden katıldı. DNA ipliklerini doğru bir şekilde kesmek için nükleazlar kullanırlar. Voytas, Calyxt soya fasulyesi yaratmak için bu tekniği iki geni yok etmek için kullandı.
Günümüzde yeni bir gen düzenleme teknolojisi olan CRISPR, kullanım kolaylığı ve düşük maliyeti nedeniyle medyanın manşetlerine hakim olmuştur. Bununla birlikte, TALEN, CRISPR'den iki yıl önce icat edildiğinden, bu teknolojinin ticari mahsullerde uygulanması daha ileridir. Dahası, diğer birkaç bitki biyoteknolojisi şirketi CRISPR patent anlaşmazlığı nedeniyle yavaşladı.Şimdiye kadar, bu teknolojiyi iş için kimin kullanabileceği hala belirsiz.
Şekil Clark, Güney Dakota'daki ahır
Calyxt aynı zamanda, TALEN teknolojisini kullanarak 19 bitki tasarladıklarını ve gen düzenleme teknolojisinin, genetiği değiştirilmiş mahsulleri başarıyla pazarlayan ilk küçük şirket olmalarına yardımcı olabileceğini umduklarını söyledi.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'nın bu yıl Eylül ayında, daha düşük lignin içeren ve sığır ve atlar için daha sindirilebilir olan değiştirilmiş yonca da dahil olmak üzere bu mahsullerden altısının düzenleyici kontrole tabi olmayacağını doğruladığı söyleniyor. Bu yıl 7 kurulan şirket şimdiye kadar yalnızca 47 milyon ABD doları harcadı.
Şimdiye kadar, pazarda başarılı olan her genetiği değiştirilmiş ürün, çıktılarını hedeflerinden biri olarak belirledi ve şirket ayrıca, genetiği değiştirilmiş gıdalardan üretilen gıdanın pazarlama açısından "daha sağlıklı" olduğunu ilan edecek.
Calyxt gibi genleri düzenlenmiş mahsuller, genetiği değiştirilmiş mahsullerin "damgalanmasından" kurtulduktan sonra, statüko büyük ölçüde değişecektir. Calyxt'e göre, insanlar daha değerli genetik mühendisliği kullanımlarını genişletecek. Calyxt, soya fasulyesi yağına ek olarak, buğdayı ürettiği unun selüloz içeriğini üç katına çıkaracağını iddia ediyor. Geleceğin fırın şirketleri, hamburgerlerin kanseri de önleyebileceğini iddia etme fırsatına sahip olabilir.
Ancak bu teknolojinin hala büyük engelleri var. İlaç şirketleri, gen terapisi üzerine yapılan araştırmalar sayesinde, DNA zincirlerini doğrudan insan hücrelerinden elde etmektense tasarlamanın ve üretmenin daha kolay olduğunu keşfettiler. Bu fenomen birçok bitkide de aynıdır.Ayrıca bitkilerde gen düzenleme materyallerinin taşınması daha zordur.
Hangi genlerin düzenlenmeye ihtiyacı olduğunu anlamak başka bir engeldir. Bilim adamları, yağ sentezini ve meyvelerin neden kahverengiye döndüğünü çok iyi anlıyorlar.Ancak, bitki özelliklerinin değerini karşılayan çok az bitki var, genlerin genetik nedenselliği açık ve genlerin değiştirilmesi kolaydır.
Danvers Center'da bir bitki bilimcisi olan Rebecca Bart, "Şimdi bu çok şanslı bir çanta" dedi. "Onları genler aracılığıyla manipüle etmeden önce, onları anlamak için hala daha fazla para yatırmamız gerekiyor. Olması gereken sıra bu."
Ek olarak, özellikleri açıkça incelenen bitkiler için gen düzenleme, bitkileri modifiye etmenin tek yolu değil, sadece nispeten yenidir. Örneğin, Calyxt soya fasulyesi yağı, Monsanto tarafından satılan ve eski moda genetik modifikasyon teknolojisi ile icat edilen "Vistive Gold" adlı bir ürün de dahil olmak üzere, halihazırda piyasada bulunan benzer soya fasulyesi yağlarıyla rekabet edecek.
Voytas, soya fasulyesinin tamamen yenilikçi olmadığını kabul ediyor, ancak bunlar Calyxt'in hızlı pazara sunma iş modelinin etkili bir testi olarak hizmet edecek ve şirketin kârlı olduğunu yatırımcılara kanıtlayacak.
"Calyxt, ilk bitki gen düzenleme şirketi ve ürünleri ticarileştirme yeteneğine sahip olduğumuzu göstermesi gerekiyor," dedi. "Bizim avantajımız, kısa sürede gelir elde edebilmemizdir."
Bununla birlikte, bazı girişimciler gen düzenlemesinin ancak gıda üretimini değiştirebilirse çok büyük bir etkiye sahip olacağına inanıyor. "Gayrimenkul sektöründe altın bir kural vardır," konum, konum, konum "Tarımda" Yol ver 'Dedi. Cambridge, Massachusetts merkezli bir bitki düzenleme şirketi olan Yield10'un CEO'su Oliver Peoples.
Şekil Tecavüz, gen düzenlenmiş tek bir hücreden "yeniden oluşur".
Bu nedenle Calyxt, küllemeye dirençli buğday gibi gıda üretimini artırmanın yollarını da araştırıyor. Şimdiye kadar hiçbir genetiği değiştirilmiş buğdayın ticarileştirilmediğini belirtmekte fayda var, bunun bir nedeni de buğdayın diğer birçok bitki gibi, fazla DNA biriktiren ve asla elimine edilmeyen dolap benzeri bir genoma sahip olmasıdır. Aslında buğday heksaploiddir - her kromozomun hücrede neredeyse aynı 6 kopyası vardır. Bu, buğdayda genetik mühendisliği sürecini son derece karmaşık hale getiriyor, ancak Voytas, gen düzenlemesini uygulamanın çok basit olacağını söyledi. Bir reaksiyonda, TALEN aracı, 6 kromozomda çıkarmak istedikleri belirli bir geni aynı anda bulabilir ve kaldırabilir.
Genetiği değiştirilmiş mi?
Penn İstasyonu'nun dışında, 10 katlı bir Ketel One (bir votka markası) reklamında "% 100 GDO'suz tahıl üretimi" ilan edildi. Herhangi bir süpermarkette, benzer ifadeler her yerde, hatta herhangi bir Bitki bazlı tuz. Amerikalı yetişkinlerin yaklaşık% 40'ı, genetiği değiştirilmiş ürünlerden üretilen yiyeceklerin daha da sağlıksız olduğuna inanıyor.
Bu kavram, bilim adamları, tarım lobi grupları ve kar amacı gütmeyen kuruluşlar (Greenpeace gibi) arasındaki, genetiği değiştirilmiş ürünler hakkında sorular soran tartışmaların sonucudur.
İlk nesil genetiği değiştirilmiş mahsuller, dünya çapında çok farklı kararlarla karşı karşıyadır. Amerika Birleşik Devletleri, Brezilya, Arjantin ve Hindistan'da, genetiği değiştirilmiş ürünler milyonlarca dönümlük tarım arazisine yayılmıştır; Fransa, Almanya, Çin ve Rusya dahil diğer ülkeler, genetiği değiştirilmiş mahsullerin yetiştirilmesini yasaklamaktadır.
Şu andaki sorun, genetiği düzenlenmiş mahsullerin, genetiği değiştirilmiş mahsullerin etiketinden kaçınabilmesidir. . Kabaca konuşursak, birçok şirket bu bitkilerin geleneksel hibridizasyon yoluyla yetiştirilebilecekleri için düzenlenmemesi gerektiğini iddia ediyor. Bununla birlikte, çoğu durumda insanlar genetiği değiştirilmiş mahsulleri doğal bitkilerden ayırt edemezler.
Şekil Bir geni düzenlemek, buğdayı küllemeye karşı dirençli hale getirebilir
GDO eleştirmenlerinin şu anda çok korktuğu bir şey şudur: Genetiği düzenlenmiş bitkiler kontrolden kaçtıktan sonra, genetiği değiştirilmiş ürünler başka bir dalgayı başlatacak. Bu durum Amerika Birleşik Devletleri'nde zaten yaşanıyor.
Genetiği değiştirilmiş bitkilerin USDA tarafından muaf tutulabilmesinin nedeni, hala 30 yıl önce genetiği değiştirilmiş mahsullerin eski tanımını, yani bitki bakterileri tarafından değiştirilmiş bitkileri uyguluyor olmalarıdır. ABD Tarım Bürosu, Ocak 2017'de, radikal genetik değişikliklere uğramış bitkilerin bile, üretilme şekillerine bakılırsa, "düzenlemelerden tamamen kaçabileceğini" kabul etti.
O zamandan beri, ABD Tarım Bürosu tarafından geliştirilen tuza ve kuraklığa dayanıklı soya fasulyesi, Calyxt'in alfalfası, Yield10 tarafından yaratılan bir camelina ve gecikmiş çiçek açmış bir darı da dahil olmak üzere genleri düzenlenmiş dört bitki daha doğdu. Kamu Yararına Bilim Merkezi'nden biyoteknoloji uzmanı Gregory Jaffe, "Eski yasadaki boşlukları kare yamalarla kapatmaya çalışıyorlar" dedi.
Eksik olan şey, bu bitkilerin böceklere zarar verip vermeyeceği, genlerini yayıp vahşi akrabalarının özelliklerini geliştirip geliştirmeyeceği veya glifosata dirençli bir süper ot oluşturup oluşturmayacağı konusunda yeterince araştırma olmamasıdır. Birçok şirket sembolik olarak ABD Gıda ve İlaç İdaresine bitkilerinin yenmek için güvenli olup olmadığını soruyor. Ancak bu işlem zorunlu değildir.
Gıda Güvenliği Merkezi'nde kıdemli bir politika analisti olan Jaydee Hason, bazı şirketlerin basit ve hatta belirsiz ürünlerle başlamak için çok kurnaz olduğuna inanıyor. "Halkın 'bir dakika bekle' deme şansı yok. Daha karmaşık gen düzenlemesine doğru ilerlerken daha fazla sorun ortaya çıkacak. Öncekiyle aynı güçlü muhalefeti göreceğiz."
" Genetiği değiştirilmiş gıda olup olmadığı sorusu küresel bir sorun haline geliyor . Gıda düzenleyicileri, malların ambalajlarının genetiği değiştirilmiş mahsuller içeriyor olarak işaretlenmesi gerekip gerekmediğine karar vermelidir. Bazı organik gıda dernekleri, bu mahsulün yeşil etiket taşımayacağını belirtti. Aynı zamanda, Avrupa Adalet Divanı, bilim adamlarının gen düzenlemesinin basitçe daha gelişmiş bir melezleşme olduğunu savunması gibi, Avrupa'daki ilgili konuları ciddiye almaya başladı. Muhalifler, Avrupa Adalet Divanı'nın bu bitkileri genetiği değiştirilmiş ürünler olarak sınıflandıracağını ve bu kararın bu teknolojinin yayılmasını ciddi şekilde azaltacağını umuyor.
Voytas, "Rakipler kazanırsa üzülürüm" dedi. " Bir anlamda, elfin şişeden kaçtığını düşünüyorum. "
