Şanghay'da, bu güzel yerleri özel olarak doğal şarap içmek için tuttum.
* "Mars Fresh and Good Place" i yıldız resmi bir hesap olarak ayarlamaya hoş geldiniz ve yeni ve güzel yerleri kaçırmayın!
Şangay, bu yaz pek çok şaşırtıcı içki mekanı açtı. Mars'ın bu yaz yapmayı sevdiği şey, işten sonra birkaç içki içmek için tanıdık bir sokak barına gitmek, sadece doğru sarhoş duruma girmek ve ardından sarıyı takip etmektir. Sokak lambaları ve çınar ağaçları eve yürür.
Kesin olarak, doğal şarap içmek için iyi bir yerdir. İnsanlar doğal çevre korumasına dikkat etmeye başladıklarında, içmeyi seven insanlar doğal şarabı "icat etti". Avrupa, şarap yapımı spesifikasyonlarında 50 katkı maddesi ve işleme yardımcılarının kullanılmasına izin veriyor ve doğal şarabın ana fikri, üzüm bağlarından şarap imalathanelerine kadar her ortamın sıfıra yakın manuel müdahaleyi yapmasıdır. Üzümlerin orijinal tadı en ilkel şekilde korunur, böylece iyi şarabı olan insanlar yerel terörden daha fazla içebilir.
Bir cümle, doğal şarabın doğum sürecini anlatır: üzümlerin doğal olarak şaraba dönüşmesine izin verin. Artık bazı katkı maddelerini içme konusunda endişelenmenize gerek yok, ancak tamiri yapılmamış orijinal film gibi, doğal şarap içmek risklidir.Eksik fermantasyon ve garip bir tatla karşılaşırsanız, iyi şarap, mars hakkındaki önceki bilgilerinizi eleştirebilirsiniz. İçmeyi sevmeyen arkadaşlar buna "tuhaf" doğal şarap derler.
// Kahve, krep ve şarap sunan Fransız tarzı bir yemek barı //
Güçlü bir batı atmosferine sahip eski Fransız İmtiyazı olan Anfu Yolu ile Yongkang Yolu'nun kesiştiği noktada, Fransız tarzı bir sokak kahvesi sessizce açıldı. Aslında RAC bir kahve dükkanından daha fazlasıdır.İçeri girdiğinizde, özel kahve, fırıncılık, Fransız krepleri ve organik şarap konusunda uzmanlaşmış tüm gün açık bir yemek barına sahip olduğunu göreceksiniz. Kahvehanenin alanı 10 metrekareden az olup, caddeden yararlanılarak modaya uygun bir açılır kahve penceresi tasarlandı.Çanta kancası küçük ahşap barın altına yakın bir şekilde yerleştirildi.
Mağazada beyaz zeminli ve kırmızı kırma taşlı terrazzo duvar, kemerlerin ve aynaların üst üste binmesiyle birleştirilerek "görüntüdeki gibi" görsel bir etki yaratıldı. Yemek ve bar mekânında şaraplardan (şişelerden) esinlenilmiş, zemin mermerinin ana renginden kapı ve pencere dolaplarının metal çerçevesine kadar şarap şişesi yeşili kullanılmıştır.
Sıradan bir Fransız ailesinin misafirlerin rahat ve sıcak bir şekilde yemek yiyip sohbet edebileceği oturma odası gibidir. RAC Bar ve Kahve Adres: Bina 1, No. 322 Anfu Yolu, Xuhui Bölgesi, Şangay
// Etrafından dolaşmanız gereken modern bir kafeterya //
Batı tarzı Anfu Yolu üzerinde bembeyaz cepheli bir kahvehane var.Bir kahvehane demek pek uygun olmayabilir, aslında beyaz, doğal ahşap ve çarpıcı maviden oluşan bir kahve penceresi. Bir fincan kahve için 18 yuan'ın fiyatı yeterince nazik. Dikkatli bakarsanız, cam pencerede "Kendi kullanılıp atılmayan bardaklarınızı 5 yuan'dan getirin." Sence bu sadece ulaşılabilir bir kahve penceresi mi? O kadar basit değil ve arka plan küçük değil: Bu, Xingguo Road'da viskinin lezzetli olduğu kapalı İnternet ünlü restoranı Blackbird ve Bar No. 3 ile aynı grup tarafından açılan yeni bir restoran. Batı ve Guizhou mutfağından füzyon yemekleri servis ediyor. Restoran cephesi Oha Café tarafından gizleniyor. Doğru olmalı.
Restorana girerken, uyumlu U şeklindeki bir bar, küçük ve zarif toplam yaklaşık 20 koltukla neredeyse tüm alanı dolduruyor. Batı ve Guizhou mutfağının füzyon mutfağı kulağa ilginç geliyor, ancak yemek daha ilginç: renkli biberli kızarmış yumurta, domuz ıslıklı pilavlı domuz eti, orman usulü baharatlı tavuk - adını duymanız ve ne yiyeceğinizi bilmeniz önemli değil, ancak patron çok sakallı ve daha fazlasını düşünüyor Her yemeği size dikkatlice açıklayacağım. Dolambaçlı yoldan geçecek olan bu modern kantin, her gece misafirlerden sıcak melodi ve fısıltılarla doluyor. Oha Eatery Algı Kantini Adres: 23 Anfu Yolu, Xuhui Bölgesi, Şangay
// Çin ve Batı bistrosu //
Wuyuan Yolu üzerinde akşam saat 18: 00'de yanan Bird, komşu Bitter ile Camden Hauge, Pang Weiren ve Lobin Tjia tarafından ortaklaşa oluşturulan bir "kardeş restoran". Bitter, gün içinde kahve ve yemek öncesi şarap temininden sorumluyken, ancak akşam karanlığında açılan Bird, kırmızı şarap ve atıştırmalıklarda uzmanlaşmıştır.Çin ve Batı stillerini birleştiren bir bistro olduğu söylenebilir. Aşçı tarafından tanıdık Çin malzemeleri pişirildi ve birçok sürpriz var. Örneğin tavuk ayağı Kore biber sosu ile eşleştirilir, pirinç kekleri üzerine fesleğenli yeşil sos konur, mantarlar derin yağda kızartılır ve garson müşterilere kibarca kırmızı şarap tavsiye eder.Yemek büyük olmasa da şarap yeterlidir.
Restoran her iki haftada bir menüyü güncelleyecek ve mevsimlik malzemeleri hazırlayacaktır. Bird and Bitter, beyaz duvarları ve tavandan tabana pencereleri ile aynı mimari stile sahip ancak çalışma saatleri ve ana yemekleri tamamen farklı. Bitter'de gündüzleri kahve ve sandviç içebilir, geceleri şarap ve yemek için Bird'e geçebilirsiniz. Kuş Adres: 50, Wuyuan Yolu, Xuhui Bölgesi, Şangay
// Çin'deki ilk doğal çubuk //
Mars evinin yakınında bir içki aradığında, Vinism'in bir internet ünlüsü olmayan neon şarap şişesi tabelasından etkilenmişti. Burada dilemek yürüme mesafesinde içmek için iyi bir seçimdir. Sadece konumunun yeterince iyi olmadığını öğrendim.Çin'deki ilk doğal bar burası çok ünlü ve popüler.Birçok insanın şarap içmesi için zaten küçük bir üs. Şarabı seven Vinism'in sahibi Owen, ünlü I-way şarap okulunu kurdu ve ayrıca herkesin yemek yoluyla doğal şarap içmesine izin vermek için Tai'an Yolu'nda Fransız Bistro restoranı Chez Maurice'i açmak için küçük bir kırmızı malikane ile sözleşme yaptı. Owen (nihayet) 2017'de doğrudan şarap satmaya karar verdi ve bunu, uzun yıllar Fransa'da batı yemekleri okuyan ve ardından güzel Vinism'e gelen Pekinli bir kız olan Holly ile birlikte satmaya karar verdi.
Bar ortamı çok basit: dışarıda birkaç açık hava koltuğu, içeride birkaç küçük masa, birkaç kanepe ve bir bar tezgahı ve duvarlar şarapla ilgili resimlerden oluşuyor. Küçük tahtadaki şarap kadehi her hafta güncellenir, deneyebilir, beğendiğiniz şarabı yavaş yavaş bulmaya çalışabilirsiniz. Düzenli müşteriler, şarapları seçmek için patron veya memurla küçük şarap mahzenine gidebilir ve% 10 indirimle evlerinde satın alabilir. Günlük Vinism'de, paketler sipariş edebilir ve size uygun şarabı seçebilirsiniz. İki fincandan sonra duvarda koşup şarap içen bir kötü adama dönüştü. Vinism Şarap Barı ve Mahzen Adres: 57-1, Dongzhuanbang Yolu, Changning Bölgesi, Şangay
// Xiaohonglou'da geleneksel Fransız yemekleri için iyi bir yer //
I-way Şarap Okulu'nun kurucusu Owen, bir şarap aşığıdır. 2015 yılında Tai'an Yolu'nda küçük bir kırmızı köşk yaptırdı ve geleneksel Fransız Bistro restoranı Chez Maurice'i açtı. "Chez" Fransızcada "iyi bir arkadaşın evinde" anlamına geliyor. Küçük batı tarzı binanın dış duvarındaki Fransız "Burgundy" den ve Fransız restoranından anlaşılıyor. Owen herkes için geleneksel Fransız tarzı bir bistro yaratmayı umuyor. Geleneksel Fransız mutfağı için rahatlatıcı bir yer.
2015'teki açılışından bu yana, Chez Maurice iyi karşılandı ve şimdi iki yıl üst üste "Şangay Michelin Rehberi" nde tavsiye edilen bir restoran oldu. Restoran, 1960'ların ve 1970'lerin Fransız bistro stilinde retro posterler, bakır boğa başları, masaya "takılı" Fransız ulusal bıçak markası Laguiole'den profesyonel bıçaklar ve 18. ve 19. yüzyıllardan kalma antika kristal sürahilerle doludur. Geleneksel bir Fransız Bistro'sunun ne kadar otantik olduğunu size anlatıyorum. Restoranın öne çıkan bir özelliği, doğal şarapları içerken geleneksel Fransız ev yapımı lezzetlerini yerken özenle seçilmiş organik ve doğal şaraplardır. Chez Maurice Bistro Adres: 2. Kat, No. 50 Tai'an Yolu, Changning Bölgesi, Şangay
// Bir izakaya gibi görünüyor, ama aslında bir batı restoranı //
Çok sayıda insanın bulunduğu Changle Yolu'nun orta bölümünde 6. yaş gününü geçmiş, sade bir batı restoranı var.Her gün yakınlarda çalışan Mars bunu hiç fark etmemiş. LE VERRE à vin, Fransızcada "şarap kadehi" anlamına geliyor. Derin olmayan küçük bir avludan geçip restoranın kapısını açarak, burada alkol ve yağ dolu saf bir dünya yayılıyor.
Bir izakaya gibi görünmesinin nedeni, restoranın kirişlerine ve duvarlarına sayısız "hayalet resim" asılmış olmasıdır: "Lütfen sese devam edin", "Li Bai bir tekneye binmek üzere, sahilde aniden şampanya kokuyor", "Kalbimde bir kaplan var, otur ve bekle Wu Song "... gerçekten komik bir" Jiuchi Et Ormanı ". Bütün bir şarap rafları duvarı bir kapı ile ikiye bölünmüştür.Solda hepsi kırmızı şaraplar ve sağda beyaz şaraplar ve köpüklü şaraplar.Şarapların seçimi çok çeşitli ve halkın tadı olan birçok doğal şarap var. Mantar ücreti çok ucuz olduğu için, patron buraya iyi bir şarapla gelen ve arkadaşlarını içmeye davet eden (birçok) insanı önemsemedi. LE VERRE à vin Adres: 1221, Changle Yolu, Xuhui Bölgesi, Şangay Metin / mars ekibi fotoğrafı / mars ekibi telif hakkı yazara aittir
WeChat'te bize bir mesaj bırakmaya hoş geldiniz, en sevdiğiniz Mars Uygulamasını ve WeChat ticari işbirliğini önerin, lütfen iletişime geçin: Simba.Luo@yoho.cn
