Dil 3'ün ucuyla baharatlı Tang ilk üçte değil! Chengdu'yu ibadete gönülsüz kılan gastronomik şehir, oburların sevgisidir.
"Dil 3" yayını, "iyi bir el kırılmıştır" ifadesini mükemmel bir şekilde yorumluyor.
Hangzhou'da, Shandong'dan bir kişi Kanton tarzı çorba yapmak için tanıtıldı. "Tongue 3" ün popülaritesi azalmamış olsa da, yiyecekler tamamen destekleyici bir rol haline geldi. Skor, yayınlandığında 8.7'den geçme çizgisinin altında 5.0'a düşmedi. Beklenildiği gibi.
"Dil 3", "Dil" serisini tamamen "sunağa düşmüş" yaptı, ancak memleket yemeğine olan sonsuz sevgimizi söndüremedi. "Snacks" in ikinci bölümünün yayınlanmasının ardından, arkadaş çevresi içindeki Sichuan arkadaşları anında patladı.
Mala Tang, İpeksi Tofu ile Tofu ve Cold Cakes gibi Leshan lezzetleri sahnede, ancak yerel halk buna katılmıyor. Leshan mutfağının bir önceki seçiminde, Mala Tang sadece beşinci sırada yer alabilir ve soğuk kekler ilk 10'da bile değildir!
"Sichuan'da ye, Leshan'da tadına bak", besin zincirinin tepesinde duruyor Leshan Ama başını sallamaktan çok daha fazlası. Geçen yıl seçilen "Leshan Yemek Listesi" ni takip edin, buraya gidin Chengdu'dan 1 saatten az Gurme başkentinde yiyin!
Leshan Yemek Sıralaması İLK 10
Dilin ucunda biraz kırmızı yağ ve biraz baharatlı dans
NO.10
Ye Erba
Geleneksel mutfaklarda yiyecekleri yeşil yapraklı sarmak yaygın bir uygulamadır.Leshan'daki Yeerba, yapışkan pirinç unu ekmeği ile doldurulur, tırmık yapraklarıyla sarılır ve sonra yüksek ateşte buharda pişirilir. En büyük özellik yapışmaz plakalar, yapışmaz çubuklar ve yapışmaz dişlerin "üç yapışmaz özelliği" dir.
Yabancı turistlerin kafasında, Leshan Şehrindeki en ünlü Yeerba "Quejiba Mağazası" dır. Bir çok şubesi de var ama yerleşim bölgesinde saklı Badian, Leshan'da yaşayan yerli halkın gözdesi. Huiyuan Caddesi Sebze Pazarında "Lin's Yeerba" Eski Leshan halkı tarafından sevildi Sadece Ye Erba'nın değil, çeşitli yöresel özel pastaların da 100 yılı aşkın bir geçmişe sahip olduğu söyleniyor.
YOK HAYIR. 9
Kuru erişte
Leshan, önemli bir un üretim bölgesi olmasa da, bu erişte yeme alışkanlığının izi uzun zaman öncesine kadar uzanmaktadır. Zencefilli ördek erişte, MSG erişte, kaburga erişte, bunların en ünlüsü elbette kuru erişteler. Erişteler kuvvetlidir, özellikle günde 10.000 peri gibi mutlu pislikler ve soslar koymaya isteklidir.
Sayısız Leshan erişte dükkanı var. Luo Kee'nin Ginger Duck Noodle, zamanın onuruna sahip bir markadır . Küçük dükkânda mağazanın güvenini gösteren "Dünyanın İlk Ördeği" tabelası var. Kuru erişteleri, ördek erişteleri ve fasulye çorbalı erişteleri, özellikle ağır tat sevenler için oldukça ünlüdür.
NO. 8
Xiba Tofu
Ayı pençesi tofu, fener tofu, ortanca tofu, kar tanesi tofu, Leshan tofu 300'den fazla yöntem içerir.Geleneksel tofu ziyafetinin "Mançu Bayramı'nın Leshan versiyonu" olduğu söylenir. Leshan Giant Buddha'ya 20 kilometreden fazla uzaklıkta bulunan Xiba, bin yıllık bir şehirdir.Yerel Xiba tofu 400 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir.Sichuan'da serin bir su kuyusu ile ünlü bir atıştırmalıktır.
Önerilen dükkanlar: Yang's Xiba Tofu, Haşlanmış Tavuk, Xiba Tofu Miras Mağazası
NO. 7
Buharlı pişirici sığır eti
Buharda pişirilmiş dana eti veya buharda pişirilmiş bağırsaklar Leshan'ın tüm sokaklarında ve sokaklarında, küçük ve sevimli buharda buharda pişiriliyor, sıcak. Piştiğinde servis edin, üzerine yeşil soğan, kişniş, biber erişte ve deniz biberli erişte serpin.Tofuya ekleyebilir veya beyaz kreplerde yiyebilirsiniz.
Niuhua kasabasında Huang Niang sığır buharlı pişirici Onlarca yıldır açık ve dükkandaki yaşlı büyükanne siyah saçtan gümüş saça dönüştü.İyi işçilik, buharlı pişiricinin lezzetini 30 yıldan fazla bir süredir değiştirmedi. Buharda pişirilmiş domuz eti gevrektir ancak sert değildir ve ne kadar çok çiğnerseniz o kadar güzel kokar.Bu eşsiz tadı sarı niang dana eti buharlı pişiricinin sırrıdır.
NO. 6
Tofu Beyin
Leshan Tofu Nao, menşe yerine göre genel olarak iki türe ayrılır: Niuhua Tofu Nao ve Emei Tofu Nao. İlki, yapışkan pirinci kalınlaştırmak için gorgon tozu kullanır ve sığır eti, sosis, yer fıstığı ve diğer çeşnileri ekler. İkincisindeki tek fark, çıtır domuz eti ve erişte içermemesidir, ancak tat farkı açıktır.
Önerilen dükkanlar: Dongmen Doufu Nao, Jiujiu Doufu Nao, Emei Çıtır Domuz Doufu Nao, Doudou Doufu Nao
NUMARA 5
Mala Tang
Leshan'daki Mala Tang ülkenin her yerinde çiçek açıyor ve Niuhua, Mala Tang'ın doğum yeridir, bu nedenle doğal olarak belirli bir "jianghu statüsü" vardır. "Dil 3" ile röportaj Niuhua Town-Niuhua Bapo Mala Tang'daki en eski Mala Tang restoranlarından biri . Röportaj yapılmadan önce, burası popüler bir yerel "ünlüler dükkanı" idi, müşteriler her gün durmaksızın geliyordu ve her ay 500.000 bambu çubuğu kullanılıyordu!
Chengdu halkı için güveç gibi, Leshan halkı da Mala Tang'ı çok seviyor. Leshan'daki Mala Tang diğer yerlerden farklı, tencerenin dibinin tadı o kadar ağır değil, daldırma tabağı Mala Tang'ın ruhu. Kurutulmuş tabaklar, tam aromalı kuru tabaklar, yağlı tabaklar ve daldırma tabaklar her şirketin kendine özgü tarifleridir ve temelde müşterilere kullanım için yer vermezler.
Önerilen mağazalar: Xiong Jiapo Mala Tang, Niu Hua Xiaolao Wu Mala Tang, Jiazhou Piaoxiang Mala Tang, Luyuan Mala Tang
4 NUMARA
Dana eti
Sichuanın meşhur yemeği "direk dana eti", Leshanın en otantik menşe yeridir. Geleneksel el yapımı dana eti büyük bir tencerede pişirilir ve acı noodle'lara batırılır. Çorba piştiğinde mis kokulu olduğu için müşterilerin ilgisini çekeceği söyleniyor, oturmayanlar ise Erlang'ın bacağı kasesini yukarı kaldırıp yer, bu yüzden "ayak kaldırma" lakabı var.
(Kullanıcıyı inceleyin @ )
Leshan'da bağdaş kurup sığır eti yapmak için en ünlü yer, antik Suji kasabasıdır. Birçok insan oraya gidip bir kase otantik sığır eti yemek için sıraya girdi. Bütün eski cadde bağdaş kurup sığır eti satıyor, Old City Kokulu Dana Eti Ama her zaman en kalabalık ailedir . Dükkanın kendisi çok farklı ve buharda pişirilmiş dana eti, soya peyniri, esmer şekerli turta çok popüler.
Önerilen dükkan: Feng Sanniang'ın dikilmiş dana eti
NUMARA 3
Soya peyniri
Öğle yemeğiyle her uğraştığınızda, her zaman bir parça et ve soya peyniri sipariş edebilirsiniz. "Tongue 2" de yer alan Leshan Douhua, Hainanese'nin saf cevizine benziyor ve Sichuanese'nin en yaygın ev yapımı lezzeti. Pürüzsüz tofu artı çıtır et ve sebzeler bir güveçte, suya batırılmış bir tabakla pişirilir, üç kase pirinç sorun olmaz!
Önerilen dükkanlar: Huangniang etli soya peyniri tenceresi, soya peyniri ile Tan soya peyniri çörek
NO. 2
Kızarmış ördek
Tatlı ördek olarak da bilinen Leshan Kızarmış Ördek, Büyük Buda'nın yanı sıra Leshan'ın bir başka "kartvizitidir". Tatlı ördeğin üretim yöntemi, Qing Hanedanı imparatorluk yemek işçiliğini izler.Ödeğe eşsiz bir tatlı tat vermek için ördeğin yüzeyine bir kaya şekeri tabakası dökülür.
Wang Haoer Ji Liuniang'ın tatlı ördeği, Leshan sokaklarında köklü bir mağaza zinciridir. 30'dan fazla doğal baharat ile kaynatılır ve ardından maltoz gibi 4 çeşit şekerle karıştırılmış şurup ile fırçalanır.Şeker tatlı ama yağlı olmamalıdır.Taze pişirilen ördek fırçalanabilir. Sayısız insan Leshan'a "katil özellik" olarak geri döndü.
NO. 1
Beyaz tavuk
Siçuan mutfağında "tavuk" çok önemli ... Ünlü tavuklar, baharatlı tavuk, tükürük tavuk ve ebegümeci tavuk dilimleri ... Gurme "orman gibi usta" Leshan'da birinciliği kazanabilecek olan budur. Süper popüler bir soğuk yemek-Leshan White Chicken. Jiangsu-Zhejiang soya sosu yönteminden farklı olarak Leshan Beyaz Tavuk, ihale tavuk ve kırmızı yağ, biber ve susam gibi baharatlarla karıştırılır.Tadı mutlaka denilebilir! Ülkenin her yerinde popüler olan Bobo tavuğu, beyaz tavuğun kemiklerini kesip sebze eklemektir.
Önerilen dükkanlar: Huang Qiu Huang Tavuk Dükkanı, Gu Zhenji Kase Tavuk, Sister Li Kase Tavuk, Beş Tong Huang Niang Kase Tavuk
Gurmelerin işaret parmaklarını oynatmasını sağlayan Leshan Yemek Sokağı
Büyük kapasiteli mideyi takıp hemen yola çıkmak için sabırsızlanıyorum!
|| Zhanggongqiao Yemek Sokağı
Tüm Leshan'a bakıldığında, Zhanggongqiao, en çok çeşitliliğe sahip en popüler yemek caddesidir. Sabahtan akşama kadar yiyin, üç gün boyunca ağır yemek yemeden yiyin! Zhanggongqiao'yu yedikten sonra Leshan şehrine aşık olacaksınız.
Önerilen dükkanlar: Xiong Jiapo Mala Tang, Xie Lao Wu Qiaojiao Sığır Eti, Tan Sanmei Mala Tang, Huangma Tavuğu, Muchuan Eski Bacon, Kömür Izgara Balık, Kuru Tencere Kralı, Veteran Barbekü ...
|| Jiaxing Road Yemek Sokağı
Jiaxing Road Food Street, aynı zamanda son yıllarda şehirde yemek için bir buluşma yeridir. Leshan'da neredeyse tüm yerel lezzetler burada bulunabilir .. Turistler patronluk taslarken yerel halk da yemek için buraya gelmeyi çok sever.
Önerilen dükkanlar: Lao Kui Yang Güveç, Yan Wei Qiu Jin, Xiaozhuhua Keke, Xiaojun Ciğer Kebabı, Haishang Shangxing Japon Yemeği, Xinlongchi Izgara Balık, Alice Ayaklı Feng Siyan Sığır Eti. Heizhugou yabani mantarlı güveç, He Shi barbekü, Weidian güveç, Hongya kase tavuk, otoriter ıstakoz ...
|| Huiyuan Caddesi
Bazıları Huiyuan Caddesi'nin Leshan'ın en güçlü pazar lezzetine sahip caddesi olduğunu söyler, sebze pazarı olduğu için yerel halkın uğrak yeri olan bir yemek caddesi haline geldi, Yingzi Fried en popüler olanı.
Önerilen dükkanlar: et ve soya peyniri ile abalone, at bantlı kuzu, derin yağda kızartılmış engzi, Linjia Yeerhake, Daidai ıstakozu, Niuhua tofu beyin, monosodyum glutamat erişte, kolay eski sekiz ayak sığır eti, orijinal mangal ...
|| BMW Caddesi
Leshan halkının gece hayatı, gece atıştırmalıklarından ayrılamaz.Baoma Caddesi'ndeki birçok restoran, yerel halkın akşam yemeği için bir araya geldiği favori yerlerdir. Ünlü restoran Liu Xuansheng BBQ ve Mala Tang popüler lezzetlerdir.
Önerilen dükkanlar: Liu Xuansheng Barbekü, Haşlanmış Lezzetli, Bambu Buğulanmış Et Çin Restoranı, Zhou Lao Si Quan Sığır Çorbası, Diao İpek Kızarmış, Kokulu Baharatlı Çorba, No. 7 Pub ...
Leshan halkının arkadaş çevresine bakıldığında, 10 kişiden 9'u yemekle ilgili ve ağır örnekler yok! "Dil 3" mürettebatında Leshan halkı varsa, merceğin altındaki yiyecekler daha dumanlı olabilir.
