Bak! Wallace şefinin büyük teşhiri! Süresi dolmuş hamburger, hamamböceği ve ... şok edici!
Ona bak!
Wallace'ın şefi ifşa oldu!
Süresi dolmuş hamburger, yeniden kullanılmış yağ, hamamböceği ...
Hala yemeye cesaretin var mı?
Wallace Shi
Hubei halkına yabancı değil!
Hubei'de ve hatta ulusal catering pazarında
Tüm ünlü
2000 yılında kuruluşundan bu yana
Wallace küçük bir dükkandan başladı
Ülke çapında yüzlerce şehirde geliştirildi
10.000'den fazla zincir restorana sahip büyük zincir işletme
Hızlı geliştirme ivmesi
Yemek endüstrisinde karanlık bir at olun
Ancak son yıllarda Wallace, gıda sorunlarını defalarca patlattı.
söz vermek,
Bunlar biliyor musun
Ek olarak,
Ve bilmediğin sırlar
28 Şubat'ta muhabir, çevrimiçi işe alım yoluyla istihdam başvurusu yapmak için Wallace mağazasına geldi ve sağlık sertifikası olmadan, muhabir Wallace'ın bir çalışanı oldu.
Bu mağaza Nanchang Şehrindeki Jinggangshan Bulvarı üzerinde yer almaktadır ve Wallace Xufang Otobüs Terminali Mağazasıdır.
Muhabir, mağazada Wallace'ın "315 Tüketici Haklarını Koruma Günü" konusunda çok temkinli davrandığını gördü. İşe alımları tamamen durdurmakla kalmadı, aynı zamanda 20 "315" restoran gereksinimi veya 315 soru ve cevaba standart cevaplar formüle etti. Bu standart cevapta belirtiniz: Restorandaki tüm ürünler Fuzhou genel merkezinden satın alınır ve nakliye departmanından alınır Nanchang'dan teslimat yoktur.
açık Kanal satın alın
Ama muhabir bunu buldu
Dondurucunun yanında bir kutu
"Shelme" burger ekmeğinde,
Üretim adresi Nanchang Şehrindeki Ziyang Bulvarı'nda yer almaktadır.
Yanıt olarak, mağazanın sahibi gizli muhabire şunları söyledi: "Bu kural 315 ile uğraşmaktır, çünkü vasıfsız bir yer varsa, bulunursa mahvolur ve mağaza kapatılır."
açık Hijyen Durumu
"Yıka, zemin kirli değil"!
Muhabir ilk gün işe başladığında ön büro sipariş ve yemek servisi ile görevlendirildi ve vasıfsız çalışması nedeniyle yere bir parça tavuk kanadı düşürdü. Ancak muhabir yemeği teslim etmek için arkasını döndüğü sırada, mağaza müdürü yere düşen tavuk kanatlarını alıp sebzelere koydu. Sipariş verecek misafir kalmayınca, Houchu Teyze'den tavuk kanatlarını tencereye geri getirip kızartmasını ve ardından satmaya devam etmek için çıtır dolaba koymasını istedi.
Arka mutfakta bir teyze tavuğu bütün tavuğu tutarken kazara kanalizasyonla dolu yere düşürdü ve tavuğu derin kızartma için tencereye koydu. Ancak muhabir yere düşen yiyeceklerin yıkanıp yıkanmayacağını sorguladı, ancak mağaza müdürü "Yıka, zemin kirli değil"!
"Yaygara yapma"
Muhabirler, kızarmış tavuk ve hamburgerlerin saklandığı çıtır dolapta ve yerde hamamböceği buldu. Mağaza müdürü, mağazadaki kola makinesinin eski bir makine olduğunu ve hamamböceklerinin tükenmesinin alışılmadık bir durum olmadığını söyledi. "Eğer görürseniz, silin, yaygara koparma."
Muhabir ayrıca hamburger ve tavuk rulolarının yapıldığı tezgahta da hamamböceği buldu. Houchu Teyze doğrudan elini salladı ve hamamböceğini konsoldan yere sürdü ve sonra elindekini yapmaya devam etti.
açık besin Güvenliği
Yiyecek bir gecede satılmaya devam ediyor
Çalışan "bilmiyorum" dedi
Wallaceın "315" restoranının ayrıntılı gerekliliklerinin 6. Maddesine göre, muhabir patates kızartmalarının ikinci kez yeniden kızartılamayacağını öğrendi. Yapılırsa atılmaları gerekir.
"Yenilenmiş" gece yemeği
1 Mart akşamı Houchu Teyze, o gün tükenmeyen patates kızartmalarını hatırladı ve ertesi gün satmaya devam edeceğini söyledi.
28 Şubat ve 1 Mart akşamı mağazadaki personel satılmayan yiyecekleri buzdolabına koydu. Ertesi sabah erkenden, Dün gece parçalanan burgerler ve tavuk ruloları tekrar konsola kondu. . Teyze maske takmadı ve bu gecede satılık yiyecekleri ustaca "yeniledi".
Muhabir, sadece bir geceli hamburgerlerin ikinci satış için geri dönüştürülmediğini, aynı zamanda önceki günden kalan lahanayı bile atmaya isteksiz olduğunu keşfetti.Lahanayı ıslatmak ve yarın kullanmaya hazırlanmak için bir buz kovası kullanıyorlar.
Süresi dolan burgerler hala satılıyor
Muhabir, 1 Mart'ta hamburger embriyolarının ambalaj kutusunun üzerinde hamburger embriyolarının oda sıcaklığında raf ömrünün sadece 7 gün olduğunu gördü. 22 Şubat'ta üretilen hamburger embriyosu son kullanma tarihini çoktan aştı. Ama öyle olsa bile, bu son kullanma tarihi geçmiş hamburger embriyoları 2 Mart öğleden sonraya kadar hala kullanımda. Son kullanma tarihi geçmiş hamburger embriyolarının son paketi tükendi ve tüketicilere satıldı.
Koyulaşmış kızartma yağını kullanmaya devam edin
Ayrıca western fast food için kızartmalarda kullanılan yağ da oldukça önemlidir. Wallaceın "315" restoranı, 2. Maddenin birleştirilmiş derin yağda kızartılmış yağın her üç günde bir atıldığını veya rengi değiştiğinde kullanıldığını vurgulamasını gerektiriyor. Ama muhabir mağazada bulundu, 27 Şubat'ta değiştirilen yağ 2 Mart sabahına kadar değişmemiş ve yağın rengi çoktan siyaha dönmüştü.
Houchu Teyze kaptaki kararmış kızartma yağını öğleden sonra 2.30'a kadar değiştirmemişti. Yağ değiştirildikten sonra boşa harcanan tüm yağ beyaz plastik bir kovaya kondu ve başka amaçlar için kullanıldı.
Muhabir tarafından sorulduktan sonra teyze: "Bu yağlar şirket tarafından toplanmış gibi gösteriliyor, çünkü varil başına yaklaşık altmış veya yetmiş dolara satılabiliyor. Eğer ararsan, biri onu alacak."
Benzer olay
Daha önce oldu
2017
Wallace fast food restoranının arka mutfağı "fare ve sinek" olarak ifşa edildi
Çalışanlar ayrılmaya dayanamıyor
4 Ekim'de, Changsha Sivil İşler Meslek ve Teknik Koleji yakınlarındaki bir Wallace fast-food restoranında kirli ve kötü mutfak hijyeni vardı. Xiaoxiang Sabah Haberleri
3 Ekim 2017'de bazı netizenler, Changsha'nın Yuhua Bölgesi'ndeki Xiangzhang Yolu Sivil İşler Meslek Yüksekokulu yakınlarındaki bir Wallace fast food restoranının kirli mutfaklarla sorunları olduğunu bildirdi. Bu ifadeyi desteklemek için netizenler ayrıca ilgili fotoğraflar da yayınladı. 4 Ekim 2017'de, Yuhua Bölgesi Gıda ve İlaç İdaresi'nden kolluk kuvvetleri, kontrol etmek için mağazaya geldi ve netizenler tarafından bildirilen durumun temelde doğru olduğunu buldu. Kolluk kuvvetleri, fast-food restoranına derhal düzeltme yapmasını emretti ve gelecekteki denetimlerde bir inceleme yapacağını belirtti.
şok edici! Gıda zehirlenmesi
Sık görülen kusma ve ishal bildirimleri
Hamburger küflü, tavuklu pirinç krakerleri böcek yiyor.Poşet, çiğ et pişmiyor, kusma ve ishal zehirleniyor ...
Netizenler:
Gıda güvenliği, yemek servisi yapanların bağlı kalması gereken temel noktadır!
Her gün, yemekten sonra yemek.
Gıda güvenliği herkes içindir
Göz ardı edilmemelidir!
Kaynak: Kentsel Sahne (jxtvdsxc) Chengdu İş Günü, Güneydoğu Net, Gossip Fuzhou, Sina Weibo, vb.
Önerilen Kaynaklar
Tatil bildirimi! ! Bir sürü iyi haber var
Bu kağıt parçası emlak sertifikasından daha önemli, atmayın! Hala senin mi
Aldığım çocuk iki yıl büyütüldü ve evlat edinmek için babalık testi yapıyordu ama karısı yere yığıldı ...
Bir catering markası uzun zamandır başarılı olmak istiyor
Vicdanın olmalı! Alt çizgiye sadık kalın!
"Sağlığın içe aktarılmasına" dikkat edin
Favori TA'yı hatırlatmak için aşağı doğru itin
