Güzel kokulu ıstakozlardan bahsetmişken, birçok insan salya akıyor olabilir, ancak ıstakozlar şehirlerde yenirse hepsi yetiştiriliyor. Hijyen konularından bahsetmeyelim, ıstakozların orijinal tadı kesinlikle Üreme yoluyla zarar görmüş.
Genç bir adam, kendi köyünde, kesinlikle otantik olan kendi çamurlu tarlasında çok sayıda vahşi ıstakoz kazdı.
Çıkarılan yabani ıstakozlar şehirde satılanlardan çok daha küçük olsa da tadı daha doğrudur. Genç adam elleriyle bir veya iki saatten fazla kazdı ve bir sepet kerevit buldu.
Bu ıstakozun fazla eti olmamasına rağmen, her yeri bir hazinedir.
Kazılan ıstakozlar çamurla örtülür, eve götürüldüklerinde yıkanıp tavaya atılırlar, avlandıklarında mis kokulu kerevitlerdir.
Çıkarılan tüm kerevitler temizlendi ve öğleden sonra yapılan işler, tüm ailenin tam bir yemek yemesi için yeterli oldu.
Istakoz yapıldıktan sonra çok iştah açıcı görünüyor.