Karides ve yapışkan pirinç shaomai ile yapışkan pirincin süper basit, düşük yağlı ve az yağlı versiyonu olan Hubei halkı bu ısırığı almalı!
Bugün kızarmış tavukla lezzetli yapışkan pirinç shaomai yaptım! Tadı güzel! Şimdi tarifi herkesle paylaşın.
İçindekiler: beyaz yapışkan pirinç, karides, deniz tarağı, kurutulmuş shiitake mantarı, mantar, yeşil fasulye, mısır, soğan, hamur tatlısı sarmalayıcıları.
Baharat: yağ, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, öğütülmüş karabiber, beyaz şeker.
Üretim:
1. Yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatın, aksi takdirde buhar doğru şekilde pişmez .. Yapışkan pirinci ertesi gün buharda pişirilmiş pirinç gibi buharda pişirin.
2. Karides, taze fasulye, mısır ve deniz tarağını önceden çözün. Mantarları ve mantarları ıslatın ve mantarları ıslatmak için suyu saklayın! Atmayın.
3. Yapışkan pirinci buharda pişirirken, yeşil bezelye ve mısır dışındaki tüm malzemeleri doğrayın.
4. Hamurun kabuğunu ince, ortası kalın ve kenarları ince açın.Danteli hamur kabuğunun kenarından açmak daha iyidir ve arkadan kapatmak daha kolay olacaktır. Deriyi olabildiğince açın, böylece daha fazla dolgunluk elde edilir!
5. Yapışkan pirinç çabucak buharda pişirilir, biraz soğumasını bekleyin ve dolguyu kızartın! Yağı dökün ve önce soğanları kızartın, aslında çok fazla yağ dökmenize gerek yok, yağın biraz daha lezzetli olduğunu söyleyen başka tarifler görüyorum ama bu tarife ihtiyacım yok, tadı çok güzel olacak! Sonra mantarları ve mantarları karıştırıp kızartın Karides ve tarakların pişirilmesi kolaydır.Son olarak hafif soya sosu, istiridye sosu, koyu soya sosu (renklendirme) ve şeker (!!! Çok önemli, taze) ekleyebilirsiniz. Son olarak, yapışkan pirinç ekleyin ve iyice karıştırın Sabırlı olun Yapışkan yapışkan pirinci sebzelerle eşit şekilde karıştırın Mantarları ıslatmak için biraz su ekleyin ve macunu önlemek ve yapışkan pirinci yumuşatın.
6. Yapışkan pirinç dolgusunu soğumaya bırakın ve siu mai yapmaya başlayın! Aslında çok iyi. Dolgu yapıldıktan sonra derinin kenarı su ile kapatılarak yapışkan hale getirilir.Kenarı her santimetrede bir sıkıştırın, çimdik yaptıktan sonra küçük bir cep gibi olacak ve kaplanın ağzını kullanın. Son dokunuş kuyruğu yine de sıkıca sıkıştırmaktır! Sadece dağılmayın.
7. Paketleyin, fotoğraf çekin! Sonra tencereye koyun ve buharda pişirin, tabağa yapışmaması için bir parça yağlı kâğıdı tabağa, bir tür tost koyun. Evde vapur yok, bu yüzden sebzeleri karıştırmak için büyük tencerede su kullandım. Tabakları rafa koyup buharda pişirdim. Her seferinde 8 parçayı 30 dakika buharda pişirdiler. Buharlı pişirici varsa daha hızlı olmalı mı?
Her neyse, Shaomai birçok adımı olan çok basit bir besindir.Bu ısırığı gerçekten çok seviyorum. Bir ısırık al ve mutlu ol! Bitiremezseniz, dondurucuya koyun ve bir dahaki sefere çıkarın ve buharla pişirin.
