Soya sütü dükkanında pek çok insan para kazanmıyor, ancak pazardan sonra yıllık 1,5 milyar cirosu var ve geleceğin KFC'yi geçeceğini de söyledi.
İnternetin gelişmesiyle birlikte, e-ticaret platformları gün geçtikçe arttı.İnsanların giyim, yiyecek, barınma ve ulaşım çevrimdışıdan çevrimiçine doğru gelişti, bu nedenle geleneksel varlıklar çevrimiçinden az çok etkileniyor. Bununla birlikte, catering endüstrisi tüm hızıyla gelişiyor, çünkü "yemek" insanların hayatlarının en üstünde yer alıyor.
KFC ve McDonald's gibi geleneksel fast food yiyecekler 20 yıldır Çin'e eklense de, hala dayanıklıdır. Ve Tayvan, Tayvan'dan tüm ülkede popüler olan birçok yiyecek ve içecek markası var.Yonghe Soya Sütü bunlardan biri.
Yonghe Soya Sütü, Çin'deki fast food endüstrisinde açık bir akarsu ve kurucusu Lin Bingsheng'dir. Anakaraya gelen birçok Tayvanlı restoran sahibi gibi, Lin Bingsheng de anakara restoran pazarının devasa potansiyeline hayran kaldı. Lin Bingsheng, ilk yıllarında Yonghe Kasabasında asker olarak görev yaptı. 1985 yılında Yonghe Soymilk markasını oluşturmak için Yonghe Kasabası adını kullandı. Bugün Yonghe Soymilk Çin'de 500'den fazla mağaza açtı.
Lin Bingsheng, 1958'de Tayvan'da fakir bir ailede doğdu. Babası evde geçimini sağlamak için başkalarına kıyafet yaparak bazı geçim masraflarını kazandı. Çocukluğundan beri asker olan Lin Bingsheng, ordudan terhis olduktan sonra babasından etkilenerek dikiş makinesi satmaya başladı. Üstün performansı nedeniyle, şirket onu ikinci yılda işletme müdürlüğüne terfi etti ve ayrıca 10 kişiden fazla küçük bir ekibi var. Ancak kariyeri hızla yükselirken, Lin Bingsheng istifa etmeyi ve kendi işini kurmayı seçti.
Lin Bingsheng şirketten ayrıldıktan sonra kırtasiye sattı, emlakçı olarak çalıştı ve bir taksiye bindi. Onun zihninde, bir şeyler satın almanın sadece mal satamayacağını bilir, en önemli şey hizmet satmaktır. Lin Bingsheng emlakçı olarak çalışırken, birisi soya sütü dükkanını satmak istedi. Bu dükkan birçok işletme sahibi tarafından işletildiği ve para kazanmaya istekli olduğu için, ancak Lin Bingsheng bir iş fırsatı buldu, bu yüzden Yonghe Soya Sütü adlı bu soya sütü dükkanına ödeme yaptı.
Mağazanın operasyonunun başlangıcında, Lin Bingsheng iki ortağı davet etti, ancak bir kişi zorluklardan korktuğu için istifa etti ve diğer ortak, umutları üzerinde ısrar ettikten altı ay sonra ortaklığı bıraktı, ancak Lin Bingsheng ısrar etti. .
O zamanlar, Tayvan'ın catering pazarı çok rekabetçiydi ve küçük bir hata bile rakipler tarafından yenilebilirdi. Şu anda, Lin Bingshengden Yonghe Soya Sütü yavaş yavaş ortaya çıkmaya başladı, ancak emsallerini kıskanıyor. Rakipler, Lin Bingsheng'i fiyat ve anormal rekabetten bastırmaya devam ediyor. Bu süre boyunca, Lin Bingsheng neredeyse dükkanı kapattı ve gitti, ancak azimle hayatta kaldı.
Bir gün, Lin Bingsheng kahvaltı yapmak için bir sokak tezgahına gitti.Diğer taraf yemek yedikten sonra bozuk para ararken, kahvaltı tezgahı sahibinin elleriyle kızarmış hamur çubuklarına dokunduğunu fark etti.Lin Bingsheng aniden yemek ortamının çok hijyenik olmadığını hissetti. Böylece Lin Bingsheng, hijyenik catering yaratma fikrini ortaya attı. Mağazasının kızarmış hamur çubuklarındaki yağı kurşunsuz soya yağı ile değiştirdi ve çalışanların her 200 kızarmış hamur çubuğundan sonra yeni bir yağla değiştirmelerini istedi, böylece diyetin tadı, hijyen ve sağlığı sağlandı.
1999 yılında, Yonghe Soya Sütü Şangay'da ilk şubesini açtı Lin Bingsheng bunu yönetmek için kendi yöntemini kullandı ve hızla insanlardan oybirliğiyle övgü aldı. Şu anda, Yonghe Soya Sütü anakarada 500'den fazla zincir mağaza açtı ve yıllık geliri 1,5 milyara ulaştı.
Lin Bingsheng, küçük soya sütü ve kızarmış hamur çubuklarına güvenerek yılda 1,5 milyar satabilir.Bu başarı gerçekten takdire şayandır.Lin Bingsheng ayrıca Yonghe soya sütünü gelecekte KFC'nin ötesinde bir fast food markası yapma çabalarını dile getirdi. Lin Bingsheng, soya sütüne ve kızarmış hamur çubuklarına yiyecekler ekledi ve bu da insanlara daha fazla yemek seçeneği sunabilir.
Pek çok kişinin para kazanamadığı soya sütü dükkanının satıldıktan sonra yıllık 1,5 milyar cirosu var ve gelecekte KFC'yi geçeceğini de söyledi. Lin Bingsheng'in dileğini mümkün olan en kısa sürede gerçekleştirmeyi dört gözle bekliyoruz.
