Sonbahar ve kış aylarında mutlaka yemeniz gereken 4 ısınma yemeği. Henüz masanız yok mu?
Kış girer girmez birçok insan bu deneyimi yaşamıştır. Vücudun bazı küçük kısımları, örneğin eller, ayaklar, kulaklar ve baldırlar aşırı derecede soğuk hissederken, vücudun diğer kısımları dayanamayacak kadar soğuk değildir. Bu reaksiyon topluca "soğuk sendromu" olarak adlandırılır. Bunun ana nedeni, yetersiz kalori alımı veya yetersiz vücut yağı değil, zayıf kan dolaşımı ve bazı vitaminlerin eksikliğidir. Böyle bir sıkıntınız varsa, bugün soğukla savaşmak için önerilen "ısınma yemeklerini" de deneyebilirsiniz!
Lotus kökü besleyici yin tonik vitamin
Soğuk kış mevsimi, taze lotus köklerinin pazarda olduğu zamandır. Kışın kuru havalarda, nilüfer kökü yemek yin'i besleyebilir ve ısıyı temizleyebilir, kuruluğu nemlendirebilir, susuzluğu giderebilir ve zihni rahatlatabilir. Bol miktarda karbonhidrat içermesinin yanı sıra, taze lotus kökleri protein ve çeşitli vitamin ve mineraller bakımından da zengindir.Ayrıca, kabızlığın tedavisi ve zararlı maddelerin atılımı için çok yararlı olan diyet lifi bakımından da zengindir.
Yemek yemenin en iyi yolu: Yedi delikli nilüfer kökü daha yüksek nişasta içeriğine, daha az suya sahiptir ve yapışkandır, ancak gevrek değildir, bu nedenle çorba için uygundur; dokuz delikli lotus kökü yüksek su içeriğine sahiptir, gevrek ve suludur ve en çok soğuk sosu veya tavada kızartma için uygundur.
Beitofu, normal çalışma ve aktiviteler sırasında hızlı vücut ısısı kaybını azaltabilen B2 vitamini açısından zengindir. Sadece enerjiyi korumaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kilo almadan soğuğa dayanma yeteneğinizi geliştirmenize de yardımcı olur.
Yemek yemenin en iyi yolu: 200 gram Çin lahanası yıkandı, süzüldü ve dilimlendi ve kuzey tofu parçalara ayrıldı; zencefil parçaları, kokuyu patlatmak için yağ tavasına konur ve ardından Çin lahanasına konur, uygun miktarda tuz ekleyip renk değişene kadar kızartın, ardından kuzey tofu ekleyin, çevirin Eşit şekilde karıştırın; yaklaşık bir dakika sonra uygun miktarda su veya soya sütü ekleyebilir, kaynattıktan sonra iki dakika ocağı kapatabilir ve ardından biraz susam yağı ile çalkalayıp servis edebilirsiniz.
Yemek yemenin en iyi yolu: 3 shiitake mantarını yıkayın, 1 tatlı patates yıkayın, soyun ve yıkayın, küçük parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin; shiitake mantarlarını sıcak bir tavada kızartın, su, soya sosu ve şekeri ekleyin, kaynatın, 10 dakika pişirin. Yam birlikte kavrulur ve koyulaştırmak için tuz ve nişasta ilave edildikten sonra yenir.
Yemek yemenin en iyi yolu: 1 havuç, 1/2 soğan, yıkayıp dilimleyin, soğanı zeytinyağı ile şeffaf bir şekilde kavurun, ardından havucu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Et suyunu kaynatın, ardından biraz baharat tuzu vb. Ekleyin. Her gün öğle veya akşam yemeklerinde 200ml içilir.Uzun süre ısrar ederseniz, soğuk korkunuzu artıracaktır.
