Sincan'da seyahat etmek sadece kuzu şişleri yemekten daha fazlasıdır, bu 6 lezzet damak tadınızı ateşleyecek
Sincan'da seyahat etmek sadece kuzu şişleri yemekten daha fazlasıdır, bu 6 lezzet damak tadınızı ateşleyecek
Metin / Batı Yerçekimi
Yine Ching Ming Festivali tatili. Bu günlerde güneş ışığı çok güzel ve iklim çok güzel. Gezmek için iyi bir zaman; muhtemelen arkadaşların yarısından fazlası bu günlerde dışarı çıkmayı tercih edecek! Kuzeye ve güneye seyahat etmek, farklı manzaraların ve farklı mutfakların tadını çıkarmak; öyleyse Sincan'a turizm için gelirseniz, ne tür yemekler tatmalısınız? Sadece kuzu şişleri yemek değil, aşağıdaki 6 çeşit lezzet yine de damak tadınızı tutuşturacaktır.
İlk tür: Sincan büyük tabak tavuğu
Şimdi Sincan büyük tabak tavuğu ülkenin her yerinde yenebilir, ancak en saf ve en otantik Sincan büyük tabak tavuğunu yemek zordur.Sincan büyük tabak tavuğunun kökeni ile ilgili olarak, böyle bir söz vardır: 1980'lerde, Sincan Uygur Bir çiftçi bir restoran açtı. En iyi yaptığı şey baharatlı tavuk kanadı. Ancak bir keresinde bir müşteri baharatlı tavuk kanadı yemeye geldi ve çok iyi kızartıldığını gördü, ancak her zaman yiyemeyecek kadar az et olduğunu hissetti, bu yüzden yapmalı Müşteri bütün tavuğun kızartılmasını istedi; müşteri çok mutlu oldu ve sonra başkaları ondan bütün bir tavuk pişirmesini isteyemedi; o zamandan beri, çevredeki vatandaşlar genellikle tavuğu bütün yapmak için dükkana gelirler. Yavaş yavaş, işler büyüdü ve büyüdü ve diğer ziyaretler de aynı şeyi takip etti ve birçok büyük ölçekli tavuk restoranı ortaya çıktı.
İkinci tip: Sincan çekme şeritleri
Xinjiang Latiaozi, Sincan'da özel bir erişte olup, üretim sürecinde elle yapılır.Çorbaya çeşitli sebzeler, sığır eti ve koyun eti karıştırılır ve çorba taze kemik suyundan yapılır. Lahana, frenk soğanı, patlıcan, fasulye vb. Diğer mevsimlik sebzelerle birlikte gelir; çorba kalın, erişte güçlü ve aroması güçlü, bu da tatmaya değer.
Üçüncü tür: Sincan pilavı
Pilav denilince aklınıza gelen ilk şey Hint pilavı değil mi? Aslında, Sincan'da da pilavımız var; pilav Uygur dilinde "polo" olarak adlandırılıyor.Geleneksel pilav besin açısından zengindir ve besleyici yiyecek etkisi olduğu söylenir. Her Uygur ulusal bayramında, pilav mutlaka yenmesi gereken bir lezzettir. .
Dördüncü: Naan
Sincan halkı iş yapmakta özellikle iyidir. Ülkenin her yerinde sokaklarda ve ara sokaklarda iş yapan Sincanlılar bile vardır. Sık sık bazı Sincanlıların bir çeşit tencere başlığı satan arabaları ittiğini görebilirsiniz. Aslında, onların esrar kasklarına naan denir. Çok kuru pişirilen kalın bir kek çeşididir; bu tür naanların tadı çok kurudur, ancak çiğneme ne kadar çiğnenirse, o kadar tatlı ve daha güzel kokar; sadece bu değil, naan çok kuru pişirildiği için 10 gün buçuk ay sonra bozulmaz. Bu aynı zamanda Sincan halkının genellikle dışarı çıkarken getirdiği kuru besindir. Sincan'a gelirseniz, otantik naanı denemelisiniz.
Beşinci tip: pirinç bağırsakları ve yüz ciğerleri
Sincan'da bu çok belirgin bir inceliktir.Bu incelik için koyunların kesilmesinden sonra sığır ve koyunların iç organlarının tamamen çıkarılması ve sığırların dışarı çıkarılması, beyaz ve renksiz olana kadar temiz su ile sulanması gerekir. Bağırsakları doğrayın, biber ve diğer baharatları ekleyin, bağırsaklara dökün ve pişirin. Böylesine özel bir incelik bitti ve çok lezzetli. Bu lezzet sadece Sincan'da yenebilir, Sincan'a giderseniz bu lezzeti kaçırmamalısınız.
Altıncı: bütün kuzu rosto
Bu kesinlikle herkesin yemeyi sevdiği süper sert bir yemektir.Geçmişte kavrulmuş bütün kuzuları yiyebilenler, yörede belli bir statü ve statüye sahip insanlardı ve normal şartlar altında onu yemiyorlardı.Sadece bayramlara ve sizlere kadar bekleyin. Sadece doğum günlerinde ve şehitlere saygı duruşunda bulunurken yenecek; günümüzde Sincan'daki göçebe köylüler istedikleri her gün yiyebiliyorlar. Doğu Türkistan'a giderseniz sokağın her yerinde kavrulmuş bütün kuzu satan dükkanları görebilirsiniz, bunlar tamamen satılabilir veya perakende olarak kesilebilir. Sincan'a geldiğinizde otantik kavrulmuş bütün kuzuyu tatmalısınız.
Yukarıdaki 6 çeşit yemek, Sincan'a geldiğinizde yemeniz gereken spesiyalitelerdir.Ancak buraya geldiğinizde en otantik ve lezzetlerini yiyebilirsiniz. Kaçırmayın ~
Bu makale ilk olarak yalnızca "West Gravity" tarafından yayınlandı ve izin alınmadan yeniden basılması kesinlikle yasaktır.
