Burger King'in sunduğu etsiz burgerler arasındaki fark nedir?
1 Nisan Şaka Günü'nde, birçok kişi etsiz Burger King'in vejetaryen burger fırlatmanın şaka olduğunu açıkladığını düşündüğünde, gerçekten geldi.
Bu burgere, klasik Kraliyet Şatosunun etsiz versiyonu olan "imkansız ötücü" denir.
Burger King'in daha önce tanıttığı sebzeli börek dolgusunun aksine bu sefer eti taklit eden yeni bir tariftir.Hamburgerin ortasındaki et yerine% 100 sebzeli turta konulsa da dana eti ile tam olarak aynı görünüm, koku ve tada sahiptir. Hala ağız sulandırıyor.
Impossible Foods tarafından üretilen bu burgerin etsiz turtası, esas olarak soya fasulyesi kökünden elde edilir, köftelerin gerçek et gibi "akmasını" sağlayabilir ve gerçek etin çiğnenmesine sahip olabilir.
Burgerin üretim süreci de sıradan bir kraliyet kalesi gibidir.Ateşte pişirildikten sonra standart domates, marul, mayonez, ketçap, soğan ile servis edilir ...
Burger King, o gün bir grup şüphesiz müşteriye Impossible whooper'ın videosunu yayınladı.Çoğu insan tadı gerçek et versiyonuyla tamamen aynı olduğunu söyledi.
Burger King Satış Direktörü Fernando Machado şunları söyledi:
Bu, hiçbir dahili personelin gerçek ve sahte et arasında ayrım yapamayacağı bir burger.Bununla birlikte, bu etsiz burgerin en büyük özelliği, standart Royal Fort'a göre% 15 daha az yağ ve% 90'dan daha az kolesterol içermesi ve fiyatının gerçek et burgerlerinden bir dolar daha pahalı olmasıdır.
"Etsiz burgerler" ile tanınan Impossible Foods, 2016 yılından bu yana bu yemeği satıyor ve Burger King, Impossible etsiz burgerleri pazara getiren ilk fast food zinciri değil.
New York ve San Francisco'daki popüler restoranlardan Hong Kong'da bir fast-food restoranı olan Impossible bao'ya kadar, Impossible Foods'un etsiz burgerleri artık New York ve Texas gibi pek çok bölgede en kaliteli yemeklerden biri değil, aynı zamanda 6000'den fazla restoranda da kullanılıyor. Çeşitli şekillerde satılır.
Impossible Foods, et endüstrisinin çevresel etkisini azaltırken, insanların daha güvenli, daha sağlıklı ve daha lezzetli yiyecekler elde edebilmesi için bitki değiştirme yoluyla hayvan katliamını azaltmayı umuyor.
Sonuçta, yaptıkları "et köftesi", geleneksel dana köftelerine kıyasla suyun% 75'ini, toprağın% 95'ini ve sera gazlarının% 87'sini azaltabilir.
Impossible Foods'un hedefi, 2035 yılına kadar et tüketimini tamamen ortadan kaldırmaktır.
Şu anda, Amerika Birleşik Devletleri'nin St. Louis bölgesindeki 59 lokasyonda zaten Burger Kingin yeni ürünü var. New York Times, ABD denemesi iyi giderse, Burger Kingin Birleşik Devletlerdeki 7.200 Burger King mağazalarının hepsinde etsiz hamburger sağlayacağını belirtti.
Impossible Foods için Burger King ile bu işbirliği bir kilometre taşıdır. Bu, hiç şüphesiz etsiz burgerlerin yaygınlaştırılmasında önemli bir adım olacaktır.
Impossible Foods'un kurucusu Brown, resim New York Times'tan
Vejeteryan eğiliminin yükselişi ve dünyadaki vejetaryenlerin artmasıyla birlikte, et ikamesi giderek daha fazla olacak ve taklit et yemekleri, fast food şirketleri için bir savaş alanı haline geldi. McDonalds, Hindistan, Yunanistan ve Norveç gibi vejeteryan talebinin yüksek olduğu pazarlarda tavuksuz vegan yiyecekleri piyasaya sürmüş olsa da, dolguların tümü doğrudan et yerine bitki ikamesi olan soya fasulyesi, pirinç, havuç ve yeşil fasulye gibi bitkilerden yapılmaktadır. Taklit et yemeği yerine.
Bu eğilim büyümeye devam ediyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde üst düzey bir organik süpermarket olan Whole Foods, 2019'da yeni bir et benzeri vejetaryen atıştırmalık grubunun sağlık ve kilo kaybedenlerin favorisi olacağını tahmin ediyor.
O zaman, belki de her gün kalkmanın ilk cümlesi kendinizi neşelendirmek değil, kendinize (kızarmış) tavuk demektir.
