Tek bir tatlı patates ürünü de 100 milyona satılabilir. Yiguo Fresh Food Zhou Hui, taze gıda endüstrisinde zamanın fırsatlarından bahsediyor
Taze gıda e-ticaret pazarı, 2005'te 54,2 milyardan 2017'de 141,8 milyara genişlemeye devam ediyor ve 2020'ye kadar 2 trilyonu aşması bekleniyor.
"Şimdi toplumda tatlı patates satan insanlar var. Başka bir şey satmıyorum. Sadece tatlı patates 100 milyon veya 200 milyon satabilir. Sonunda tatlı patates uzmanı olurum!"
Tanınmış Hema Xiansheng'den Songxiaocai, Xianfeng Fruit ve Good Fresh Food'a kadar, taze gıda e-ticaret pazarı son iki yılda patlama yaşıyor. Pazar ölçeği 2005'te 54,2 milyardan 2017'de 141,8 milyara genişlemeye devam etti ve 2020'de 2 trilyonu aşması bekleniyor.
Geçen hafta sonu, editör Yiguo Shengxian'ın başkan yardımcısı Zhou Hui ile Ali Araştırma Enstitüsü'ndeki bir etkinlikte buluştu.
2005 yılında kurulan Yiguo Fresh Food, Çin'deki en eski taze gıda e-ticaret şirketidir.
2013 yılında Yiguo Fresh, Alibaba'dan stratejik bir yatırım aldı ve hızlı şeride girmeye başladı. Bundan sonra, Ali'nin ulusal trafiğini ve siparişlerini kullanarak Yiguo Fresh, ulusal bir depo dağıtım ve lojistik sistemi kurdu.
Şu anda birinci kademe Pekin, Şanghay ve Guangzhou şehirlerinde, birinci kademe şehirlerde geliştirilen taze gıda modeli ikinci ve üçüncü kademe şehirlerde de kopyalanabilir mi? Küçük ve orta ölçekli satıcılar için, gelecekte sektörde gelişmeleri için yer var mı?
Editör, başkan yardımcısı Zhou Hui ile röportaj yaptı ve sektörün ağabeyinden taze gıda satıcılarına tavsiye vermesini istedi.
Zhou Hui, Yiguo Group Başkan Yardımcısı
Satıcı: İlk yerli taze gıda e-ticaret şirketi olarak, Yiguo Fresh erken aşamada trafik elde etmek için hangi kanalları kullandı?
Zhou Hui: Yiguo Group'un dönüşümünden önce, trafik için birçok kanal vardı. Dönüşüm oranının yüksek olması için trafiğin ve ürünlerin kanal özelliklerinin eşleştirilmesi gerektiğinden trafik işlem ile birleştirilmelidir.
Trafiğe ek olarak, temel rekabet gücü ürünün kalitesidir.Son tüketici hala ürünün kalitesini dikkate alır ve ürün ile fiyatın birleştirilmesi gerekir. Bazı tüketiciler fiyata daha duyarlıdır, bazıları kaliteye daha duyarlıdır ve bazı tüketiciler her ikisinin de değerlendirilebileceğini ummaktadır.Bunlar üç farklı tüketici türüdür.
Kendi pozisyonunuzu bulmalısınız, tabii ki bunu üçünün bir kombinasyonu halinde de yapabilirsiniz.
Yiguo Group'un vizyonu, tüm taze gıda endüstrisi zinciri için veri odaklı bir operasyon platformu oluşturmak ve çeşitli taze taze perakende kanallarını güçlendirmektir.
Satıcı: Sizin gibi en çok satanlardan farklı olan küçük ve orta ölçekli satıcılar için fırsatlar nelerdir?
Zhou Hui: Küçük ve orta ölçekli bir satıcı ve Taobao esnaf topluluk operatörü olarak konumlandırılırsa, her şeyden önce, benzersiz avantajlarına tam anlamıyla yaklaşmalıyız.
Bunun gibi satıcılar, tarımsal ürünler için bir üs veya üretim alanı veya doğal bir rekabet gücü ve belirli bir üretim alanı veya üssü ile özel bir ilişki ile karakterize edilir ve tam olarak kullanılmaları gerekir.
İkincisi, küçüklerin küçük faydaları vardır ve küçük faydalar tüketicilere daha yakındır ve sosyal gruplar ve diğer yöntemlerle çok sayıda iletişim işi yapar. Aslında sosyal e-ticaretin özellikleridir.İlk olarak çok fazla ürün olmayabilir ama ürünlerin kaynağının kendine özgü bir fiyat avantajı veya hacim olarak bir avantajı olması gerekir.
İkincisi, kalabalık ille de geniş değil, daha kesin. Aynı zamanda, kalabalığın müşteri edinme maliyeti nispeten düşüktür ve "üç yüksek" vardır: nispeten yüksek güven, yüksek iletişim frekansı ve yüksek yapışkanlık. Tüketicilerin talepleri daha net olacak, bunlar avantajları.
Bu nedenle, toplumun iletişiminde iyi bir iş çıkarabildiğimiz, ihtiyaçlarını anlayabildiğimiz, gerçekten ihtiyaç duydukları ürünleri bulabildiğimiz, fiyat ve kaliteyi kontrol ettiğimiz ve derinlemesine yoğun yetiştirdiğimiz sürece, bu daha iyi bir satış sağlayabilir.
Satıcı: Küçük ve orta ölçekli e-ticaret tarımsal ürün satıcıları ürünlerini nasıl yönetiyor?
Zhou Hui: Bu tür bir e-ticaret genellikle yalnızca iki ila üç ürün satar ve tüketici müşterileri çok hassas ve bölümlere ayrılır.
Şimdi toplulukta tatlı patates satışı konusunda uzmanlaşmış ve başka hiçbir şey satmayan insanlar var ve satış hacmi 100 milyon veya 200 milyona ulaşabilir ve sonunda bir tatlı patates uzmanı olabilir.
Bir kişi yüzlerce ürün yaparsa kesinlikle iyi yapamayacaktır ama yaparsa iyi yapabilir. İnternet patlaması fikrinin kullanımı hala nispeten kolaydır. Kalabalıklar ve hayranlar iyi korunmalı, yoğun bir şekilde yetiştirilmeli ve topluluk aracılığıyla işletilmelidir.Son tahlilde, onlar hala insan ve maldır.
Topluluk sahnedir, sadece malları ve insanları iyi yönetin.
Çok fazla mal olmamalı, ancak kalite, çeşitlilik ve tat veya fiyat açısından ayırt edici olmalıdır.
Ve bu avantaj, geleneksel pazardan daha açık olmalıdır.
Bazıları hamile kadınlar, bazıları anneler içindir.Her gün geliştirdiği şey yerli yumurta gibi çocuklara faydalı ve besleyici ürünlerdir. Hedef grup aynı değildir ve büyük bir grup haline getirilemez.
Satıcı: Taze gıda e-ticaret şirketine girmek isteyen küçük satıcılar için, kendi komple soğuk zincir taşıma zincirine sahip olmayacaklar mı büyük bir engel?
Zhou Hui: İşletmelerin ihtiyaç duyduğu birçok destekleyici unsur vardır. Bazı element şirketlerinin kendi güçlü yanları vardır ve bunu kendileri yapabilirken, bazı daha zayıf unsurlar sosyal kaynakları entegre ederek yapılabilir.
Az önce bahsettiğimiz Anxianda gibi, hepsini tek başına yapmak imkansızdır ve bazı dış hizmet sağlayıcıları da kullanılacaktır. Az önce bazı Hema ürünlerinin bizim tarafımızdan teslim edildiğini ve tabii ki bir kısmını Hema'nın satın alacağını söyledim.
Şimdi tüm toplum, her şeyi bir kişinin yaptığını söylemiyor.
Birincisi yetenek sorusu, ikincisi ise herkesin hesabı ödemesi gerektiğidir, bu da SF Express'i arayabileceğiniz ve eşyalarınızı Pudong'dan Xujiahui'deki bir yere gönderebileceğiniz anlamına gelir.Ayrıca bir taksiye binip şahsen de gönderebilirsiniz. . Maliyeti, zamanı vb. Dengelemelisiniz.
Elbette bir seçeneğiniz var ve son seçim kendi iş modelinize dayanıyor, ancak maliyet ve senaryolar kesinlikle dikkate alınması gereken bir konudur.
Alibaba Yeni Perakende artık temel "insanlar, mallar ve pazarlar" anlamına geliyor.
Akış "insan" sorununu çözmektir ve "mallar" da meta sorununu çözmektir. Yeni perakendede bu kadar çok senaryo ile iş modellerinin sorunlarını ve tüketici ihtiyaçlarını farklı senaryolarda çözmektir. Her şey "insanlar, mallar ve yerler" üzerine kuruludur.
Yeni perakende bir sahne sorunudur ve "mallar" Yunxiang tarafından çözülen bir emtia sorunudur.
"İnsanlar", malların nihayet ulaştığı yerdir ve Anxianda Lojistik, mallar ve insanlar arasında vazgeçilmez bir bağlantıdır. Böylelikle tüm "insanlar, mallar, pazarlar" açılır. Hizmetlerin çeşitliliği ve rahatlığı sayesinde herkese daha iyi bir tüketici deneyimi yaşatacağız.
Sadece iyi ürünlerin değil, aynı zamanda iyi hizmetlerin de tadını çıkarabilir ve aynı zamanda iyi fiyatlardan da yararlanabilirsiniz.
Satıcı: Yiguosheng sosyal e-ticaret ile işbirliği yapıyor mu?
Zhou Hui: Çok sayıda kanalımız var ve sosyal e-ticaret de dahil olmak üzere küçük kanallarla da deneyler yapıyoruz, sadece ölçek hakkında konuşarak aklınıza gelebilecek temel modeller üzerinde çalışıyoruz.
Tüm sahnenin tamamen kapsanacağını umuyoruz ve ayrıca bazı sahnelerde deneyimi de araştırıyoruz. Genel olarak, tüketicilere daha fazla enlemde iyi taze gıda hizmetleri sunmayı umuyorum.
Satıcı: Alibaba Rural Taobao ile işbirliği modeli nedir?
Zhou Hui: Örneğin, yakın zamanda Bachuliu kavun projesinde işbirliği yaptık. Bachuliu cantaloupe, Cuntao tarafından geliştirilen bir üründür.Bu ürünün geliştirilmesinden sonra satış sorunları yaşanmaktadır.
Tmall Süpermarket'in taze gıda bölümünü özel olarak işletiyoruz, her şeyden önce bu harika satışlar getirebilecek iyi bir kanal. Aynı zamanda çok büyük bir To B kanalımız da var. Bu nedenle, bu amaç Bachuliu kavunun satışlarını artırmasına da yardımcı olabilir.
Bachuliu cantaloupe'nin tanıtımında birkaç enlem vardır: Birincisi mal satmaktır.Belirli miktarda satışınız olmalıdır. Ne kadar çok kanalınız varsa, kanalın satışları o kadar iyi olur. Tmall süpermarket ve B2B dağıtım kanalları gibi hacim sorununu çözebilecek geniş bir trafik platformumuz var.
Aynı zamanda, Tmall Supermarket, Hema Fresh ve Yiguo Fresh, belirli bir popülerlik ve itibara sahip marka e-ticaret şirketleridir.Bu kanallarda Bachuliu kavunu gibi yoksulluk azaltma ürünlerinin satılması onlar için bir cirodur. Tüketicilerde güven duygusu oluşacaktır.
Bu nedenle, Cuntao ile işbirliği içinde, esas olarak lojistik, satış kanalları ve pazarlamadan sorumluyuz ve ayrıca kaynakta kalite kontrolüne müdahale edeceğiz.
Satıcı: Yiguo Fresh'in taze gıda e-ticareti alanındaki yeni eylemleri nelerdir?
Zhou Hui: Bir süre önce, Yeni Zelanda ıstakozunun canlı teslimatını yaptık.
Son zamanlarda yurt dışında da konuşlandırma yapıyoruz.Tay durian'ı yılın başında "ulusal" hale getirmenin yanı sıra, Tayland'ın üç ili ile yakın zamanda stratejik işbirliği anlaşmaları imzaladık ve arzda istikrar, kalite ve fiyatın takip edileceğine inanıyoruz. , Tüketicilerin iyi Tay durian satın alabilmesi için iyileştirilebilir, ancak aynı zamanda kaliteli ve fiyat alabilirler. Gelecekte, durian'a dayalı özel bir etiket yapmayı göz ardı etmeyeceğiz.
Satıcı: Soğuk zincir lojistik altyapısının yapımında Yiguo Fresh'in öne çıkan avantajları nelerdir?
Zhou Hui: Orijinal arazi satış deposu ve geleneksel dağıtım istasyonu yani tüketicilere teslim edilen B2C depo dağıtım modelinin yanı sıra, halen O2O yapıyoruz.
Depo yerleşimi açısından, bir yandan Lianhua Süpermarket ve Beijing Good Neighbor Süpermarket gibi kendi ön uç depolarımızı inşa ediyoruz. Bu satın almalar sayesinde, Tmallın yalnızca "bir saatlik teslimatına" hizmet etmekle kalmayan O2O'nun yapımını hızlandıracağız. , Ve aynı zamanda Dingding ve Ele.me gibi diğer kanalların O2O yapımına hizmet eder.
Nihai hedefimiz tüketicilere hızlı ve kolay bir şekilde yarım saat, bir saat içinde ulaşmaktır. Taze gıda endüstrisinde tazelik ve dakiklik her şeydir.
Satıcı: Çin'in taze gıda ve hatta tarım ürünlerindeki sorunlar nelerdir? Ne yapılmalı?
Zhou Hui: Çin tarımı ile denizaşırı tarım arasındaki fark, denizaşırı tarım ürünlerinin güçlü bir marka bilinirliğine sahip olması ve Çin tarımının henüz bir marka etkisi oluşturmamasıdır.
Örneğin muz hakkında konuştuğumuzda aklımıza Dole gelir, kivi derken aklımıza Jiapei gelir ve portakal derken aklımıza Sunkist gelir. Ama Çin'de kokulu armutlardan bahsettiğimizde aklımıza ilk olarak Korla, nar derken aklımıza Mengzi geldi.
Yalnızca Çin tarım ürünlerinin menşei markasızdır, ancak katma değerini yalnızca markalar artırabilir. Çin'de nispeten iyi bir tarımsal ürün markası örneği Chu Cheng'dir. Markalı tarımın gelecekteki tarım ürünlerinin kalitesini sağlamanın ve çiftçilerin gelirini artırmanın temel noktası olduğuna ve aynı zamanda tüketicilerin iyi bir taze alışveriş deneyimi yaşamaya devam etmelerinin garantisi olduğuna inanıyorum.
Böylelikle tüketiciler daha kaliteli ve daha iyi fiyatlar elde edebilmekte, çiftçiler tarım ürünlerinin "yukarı" çıkmasına ve "satış ve satışta zorluklar" sorununu daha kolay çözebilmektedir, aynı zamanda satışlarından dolayı gelirlerini artırabilmektedirler. Fiyatlar da artacak. İyileştirmenin nedeni bilimsel yetiştirme, standartlar ve markalardır.
Satıcı: Taze gıda e-ticaret endüstrisinin gelişme trendine nasıl bakmalı?
Zhou Hui: Her şeyden önce, giderek daha bol mal olmalı ve malların zenginliği gittikçe daha bol hale geliyor.
İkincisi, kalite gittikçe iyileşecek. Gelecekte kesinlikle birçok marka taze ürün olacak. Çünkü artık daha çok markasız bir üretim yeri.Gelecekte Chucheng, Dole ve Jiapei gibi markalı taze gıda şirketleri daha fazla olacak ve markalı şirketlerin hayatta kalması daha iyi ve daha iyi olacak.
Artık herkes marka yapıyor, kimin marka avantajlarını bir an önce vurgulayabileceğini görmekten başka bir şey değil.
