Satılamayan ürünler, düşen fiyatlar, insan gücü eksikliği, salgının deniz ürünleri endüstrisine olan zincirleme reaksiyonu genişliyor
Salgının sürekli yayılmasının birçok yerel endüstri üzerinde önemli ve geniş kapsamlı bir etkisi olmuştur. Bu etkiler bir zincirleme reaksiyon oluşturur ve oluşturacaktır Su ürünleri endüstrisi hangi büyük etkilerle karşılaşacak?
Wuhan'daki yeni taç salgınının salgını, başından beri deniz ürünleri ile çözülmez bir bağ kurdu. Şimdi salgının bilinen kaynağı Wuhan Güney Çin Deniz Ürünleri Pazarı'dır (adı, esas olarak deniz ürünleri değil, vahşi hayvanlar satmak üzere gerçekle eşleşmiyor), ancak uzmanlar belirledi. Virüs vahşi hayvanlardan geliyor, ancak deniz ürünleri de birçok dolandırıcılığı takip etti.
Salgının sürekli yayılmasının birçok yerel endüstri üzerinde büyük ve geniş kapsamlı bir etkisi olmuştur. Bu etkiler bir zincirleme reaksiyon oluşturur ve oluşturacaktır. Deniz ürünleri endüstrisi de aşağıdaki büyük etkilerle karşılaşacaktır:
1. Yavaş satışlar: Catering endüstrisindeki Büyük Buhran, deniz ürünleri pazarı satışlarında keskin bir düşüşe neden oldu
Yemek endüstrisi, deniz ürünleri endüstrisinin ana satış kanalıdır. Salgının mevcut yayılımı göz önüne alındığında, Bahar Şenliği sırasında yerli yemek sektörü ölümcül bir darbe aldı. Çok sayıda sipariş iptal edildi ve ürün stoğu boğuldu. Bu, deniz ürünleri, özellikle taze deniz ürünleri satışlarında keskin bir düşüşe ve hatta yavaş satışlara yol açtı. Bu durum bir süre daha devam edecek . Dalian'ın en büyük deniz ürünleri pazarı olan Changxing pazarından alınan raporlara göre, bir önceki yılın ilk ayının ikinci gününde açılan pazarın bu yıl ilk ayın yedinci gününe ertelenmesi bekleniyor.
Dalianın en büyük Liaoyu toptan satış pazarı da kapalı. Bazı balıkçılar başlangıçta ayın ilk ayının beşinci gününde balık tutmayı planladılar, ancak Liaoyu ve Shandong Shidao toptan satış pazarlarındaki ticaret durumunu görmek için ayın ilk ayının 15. gününe kadar balıkçılığı ertelediler. Aksi takdirde, av yakalanmış olsa bile Satmak zor. Ancak salgın tamamen kontrol altına alındığında ve yemek sektörü faaliyetlerine devam ettiğinde durum iyileştirilebilir.
2. Güvenlik: taze ve yabani gibi kavramlar artık deniz ürünlerinin satış noktası değil
Geçmişte tüketiciler, taze, yabani deniz ürünlerinin taze, lezzetli ve güvenli ile eş anlamlı olduğuna inanıyordu. Geçen sefer SARS'ın ve bu yeni koronavirüsün etkisini yaşadıktan sonra tüketiciler, taze ve yabani deniz ürünleri konusunda daha temkinli olacak. Aslında, gıda güvenliği açısından bakıldığında, yabani ve soğutulmuş deniz ürünleri, işlenmiş ve işlenmiş dondurulmuş ürünlerden daha güvenli olmayabilir.En azından karantina ve denetim açısından, işlenmiş ürünlerin kapsamı ve sertliği, taze ve canlı ürünlerinkinden çok daha yüksektir.
Çoğu tüketicinin vahşi hayvanlar ve gıda güvenliğini talep etme konusundaki paniğine dayanarak, gelecekteki deniz ürünleri pazarındaki vahşi ve taze deniz ürünleri artık deniz ürünlerinin satış noktası ve öne çıkan özelliği olmayacak, ancak güvenlik, rahatlık, sağlık ve lezzet deniz ürünlerinin satış noktası olacaktır.
3. Entegrasyon: Çevrimiçi ve çevrimdışı satışlar daha derin bir şekilde entegre edilecektir.
Salgının kontrol altına alınmadığı kısa dönemde, deniz ürünleri ürünlerinin online satışları hızlı gelişimin yeni bir aşamasını başlatacak, tüm offline mağazalar da dahil olmak üzere, online satış yapmak zorunda kalacak, bu da bir yandan daha kaliteli ve yüksek fiyatlara yol açacaktır. Ürünler online kanallara girerken, online ürün satışları daha rekabetçi. Aynı zamanda, lojistik, soğuk zincir, kullanıcı deneyimi ve eğitim için daha yüksek gereksinimler öne sürülüyor. Salgından sonra, giderek daha fazla sayıda deniz ürünleri üreticisi ve satıcısı, çevrimiçi ve çevrimdışı kombinasyon yoluyla deneyim ve müşteri tabanı biriktirdi.Alt ürünlerin bazı aracıları, üreticileri ve satıcıları yaşam alanlarını kaybedecek veya Üreticilerin alt depoları ve hizmet sağlayıcıları.
Dördüncüsü, heyelan: 260 milyar kerevit pazarı büyük ölçüde gerileyecek
Hubei, Çin kerevitlerinin ana üretim alanıdır. Bu sefer, yeni taç salgınının etkisiyle kerevit ekimi, işlenmesi ve satışı önemli ölçüde düşecek. Bir yandan bu, kerevit endüstrisi için bir felakettir ve ilgili departmanların kendilerine yardımcı olmak için ilgili endüstri zinciri şirketlerini, çiftçileri ve distribütörleri organize etmesi gerekir. Öte yandan bu, diğer deniz ürünleri için de bir fırsattır. Kabuklu deniz ürünleri, balık, karides, yosun vb. Gibi daha fazla deniz ürününün kerevit boş pazarının yerini alması ve birçok deniz ürünü yetiştiriciliği olması için kerevitin işleme formları, pazarlama yöntemleri, müşteri deneyimi vb. Konusundaki başarılı deneyimlerinden nasıl öğrenileceği, İşleme ve satış işletmelerinin karşılaştığı büyük bir sorun. Güzel cevap, kerevitle boşalan geniş pazara girin, kötü cevap, fırsat uçup gidiyor.
V. Fiyat: Deniz ürünleri fiyatlarının artırılmaması sektörün mutabakatı haline gelmelidir.
Son zamanlarda, Çin Balıkçılık Derneği, başkanın ofisi ile İnternet üzerinden geçici bir toplantı düzenledi ve hızla bir karar aldı: Çin Balıkçılık Birliği'nin başkan yardımcısı birimi, su ürünlerinin fiyatını kesinlikle artırmayacaktır! Ve inisiyatifi yakın gelecekte serbest bırakacak. Bu, Çin Balıkçılık Birliği'nin sorumluluğunu ve sorumluluğunu yansıtır ve aynı zamanda Çinli balıkçılık çalışanlarının da sorumluluğu ve sorumluluğudur. "Ülkenin yükselişinden ve düşüşünden herkes sorumludur." Ülke sıkıntıya girdiğinde, sucul ürünler insanlar küçük karlarından feda etmeli, acil zorlukların üstesinden gelmeli ve salgınla başa çıkabilmek için pazara en kaliteli ve en güvenli su ürünlerini en uygun fiyatlarla tedarik etmelidir. Malzeme kıtlığı ve yetersiz ulaşım. Fiyatları yükseltmek ve oranları düşürmek için bu fırsatı değerlendirmek, pazar ve endüstri için kesinlikle dayanılmaz olacaktır.
Altıncı, deniz hıyarı: tekrar altın gelişme dönemini başlatacak
2003 SARS'ın deniz hıyarlarının hızlı gelişiminin ilk yılı olduğu söylenebilir.Bu yıldan bu yana deniz hıyarları ülke genelinde tüketiciler tarafından bağışıklık sistemini güçlendirmek için yavaş yavaş bir tonik olarak kabul edilmektedir. 15 yıllık gelişmeden sonra, deniz hıyarı endüstrisi üreme üssünün yüksek sıcaklığından çok etkilendi ve A'nın kaybı on milyarlarca dolara ulaştı. Daha da önemlisi, deniz hıyarı endüstrisinin bir kaos durumuna girmiş olmasıdır. Düşük madeni paralar, iyi madeni paraları, kalitesiz madeni paraları, gerçek olmayan menşe tanımlamasını, ulusal standartların uygulanmamasını ve aşırı ilaveler, deniz hıyarı endüstrisini çöküşün eşiğine getirdi. Deniz hıyarlarının satışı esas olarak tanıdık ekonomisine dayanmaktadır.Tüketiciler deniz hıyarlarının iyi mi kötü mü, doğru mu yanlış mı olduğunu ayırt edemezler ve mevcut kanallardan satın almaya cesaret edemezler, tanıdık bulmak için sadece ilişkilere güvenebilirler.
Yeni taç salgını, ana koruma olarak hâlâ kendine dokunulmazlık üzerine kuruludur Bağışıklığın iyileştirilmesi, gelecekte tüketicilerin sağlığı için ana talep haline geldi ve deniz salatalıkları bir kez daha satış fırsatlarını başlattı. Ancak, mevcut deniz hıyarı endüstrisinde tüketiciler hala anlamıyor ve satın almaya cesaret edemiyor Fırsatlar sadece fırsat gibi görünebilir ve piyasa teorik olarak hala mevcuttur. Deniz hıyarcılığının tüm endüstri zincirini nasıl izlenebilir hale getirileceği, tüketicilerin bir bakışta deniz hıyarını anlamasını ve tüketicilerin güvenini nasıl kazanacağı, deniz hıyarı endüstrisinin fırsatları değerlendirebileceği tek fırsattır.
7. İnsan kıtlığı: insan kaynağı kıtlığı üretim zorluklarına yol açar
Deniz ürünleri endüstrisi başlangıçta emek yoğun bir endüstridir ve normal yıllarda yabancı işçilerin de ilk ayın on beşinden sonra geri dönmeleri gerekir. Bahar Bayramı tatilinin ertelenmesi ve yeni koronavirüsün patlak vermesi, halihazırda gergin olan işçi durumunu daha da kötüleştirdi.
Mevcut ve gelecek dönem, deniz ürünleri fideleri için kritik dönemdir. Örnek olarak tarak ve istiridye endüstrisini ele alalım, tarak fidanları ve istiridye fidanları fidanlıkta çoğalmayı bekliyor. Mart ayından Nisan ayına kadar, kuzey bölgesinde Chlamydia trachomatis'in hasat edilmesi ve işlenmesi için mevsimdir; bu, çoğunlukla göçmen işçiler olmak üzere çok sayıda yerinde işleme işçisine ihtiyaç duyar. Salgından etkilenen göçmen işçilerin fabrikaya zamanında dönmesi zor. İstiridye üretimi için Mayıs - Haziran arası en iyi hasat zamanıdır. Salgın etkili bir şekilde kontrol edilmezse, istiridyeler ancak yumurtlamadan sonraki yılın sonunda hasat edilebilir. Sallar dökülmediği için, o yılki istiridye ve diğer kabuklu deniz ürünleri fideleri asamamış, bu da bir sonraki yılın verimini doğrudan etkileyecektir. Emek yoğun deniz ürünleri işleme endüstrisi daha ciddi bir işgücü sıkıntısı ile karşı karşıya kalacak ve işçileri isteksizce zamanında işe alacak ve ayrıca güvenlik koruması, ücretler, sağlık sigortası ve diğer hususlar açısından daha fazla ödeme yapacak.
Antik çağlardan beri insanlar vebayla sayısız kez karşı karşıya kalmış ve yenilmiştir. Birliğimiz olduğu sürece, bu yeni taç savaş salgınının nihai zaferini kesinlikle kazanacağız!
Burada, salgına karşı mücadelenin ön saflarında savaşan tüm uzmanlara ve sağlık çalışanlarına en yüksek saygıyı sunmak istiyorum! Ülke halkına yüksek kaliteli, güvenli ve uygun fiyatlı su ürünleri sunan tüm su insanlarına selam! Ülkede kalmak ve ülkeyi karıştırmamak için inisiyatif alan ülke çapındaki tüketicilere saygı gösterin!
Kış gelirse bahar çok geride kalabilir mi? ( Bu makale 'den yeniden üretilmiştir Bir Net Balıkçılık Tedarik Zinciri, CCTV Haberleri, The Paper, People's Daily ]. Herhangi bir telif hakkı sorununuz varsa, lütfen iletişime geçin wx@fishfirst.cn . )
[Anahtar Kelimeler]: Salgın deniz ürünleri endüstrisi zinciri kültür balıkçılığı
