g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin Video Kayıtları Zhongxian Bölgesi: Tuzla Müreffeh, Yazarın Ulusal Duyguları, Büyüleyici Shibaozhai ve Güzel Buharda Pişirilmiş Tofu

CCTV-10

2020.2.1315:38 yayın

"Çin Yerel Video Kayıtları" Chongqing Volume Zhongxian Chapter

İlkbahar ve Sonbahar Dönemi boyunca, Zhongxian İlçesi artık Pakistan Eyaletine aittir.

Savaşan Devletler Dönemi'nde, Qin Hanedanlığı Ba Krallığını yok etti ve Linjiang İlçesi olarak adlandırılan Ba İlçesini kurdu. Linjiang, ya Yangtze Nehri'nin kenarında olduğu için ya da buranın bittern bakımından zengin olduğu için, "tuz" kelimesinden türemiştir. Çünkü eski Çince karakterlerde Jian, Lin ve Salt birbirinin yerine kullanılabilir.

Zhenguan'ın sekizinci yılında (MS 634), Tang Taizong Li Shimin, Linjiang İlçesi tarihindeki Ba Manzi ve Yan Yan'ın sadakatini övdü ve Linjiang'ı Zhongzhou olarak değiştirdi. Tarihi kayıt "Taiping Huanyu Ji" şunları kaydediyor: "Adı Bachen Manzi ve Bajun Shouyan Yan'dan alındı ve sadakat olarak adlandırıldı."

Çin Cumhuriyeti'nin ikinci yılında (MS 1913), Zhongzhou Zhongxian olarak değiştirildi ve bugün hala kullanılıyor.

Tuzdan doğmuş, tuzdan büyümüş

1950'lerde, Sichuan Eyaletindeki kültürel kalıntılar ve arkeologlar, Zhongxian İlçesi, Zhongba'daki kırsal topraklarda çok sayıda çanak çömlek parçası keşfettiler.

2003 yılında, Çinli ve yabancı uzmanlar tarafından sekiz yıllık kurtarma arkeolojik kazılarının ardından, Zhongba sahasının saha kazısı nihayet tamamlandı. Alanda kazılan kültürel katman yaklaşık 12,5 metre kalınlığındadır ve kültürel kalıntılar sırayla Neolitik döneme kadar izlenebilir.

Zhongba bölgesi, Çin ulusunun 5.000 yıllık medeniyet tarihinin nispeten eksiksiz bir tezahürüdür. Sürekli nesillerin "genel tarih" tarzının bu tür kültürel kalıntısı, ülkede nadirdir ve dünyada nadirdir.

Şarap kaplarını andıran çanak çömlek köşe kapları şekil olarak güzeldir ve "yaralı dip çömlek" olarak adlandırılırlar. Harabelerdeki büyük çanak çömlek parçalarından gelirler Shang Hanedanlığı ve Batı Zhou Hanedanlığı'ndan Savaşan Devletler Dönemi'ne kadar sürdü. Ortaya çıkarılan toplam çanak çömleklerin% 95.98'inden fazlasını oluşturmaktadır.

2005 yılında, Chongqing, Zhongxian İlçesindeki Zhongba sahasının altı yıllık arkeolojik analizine dayanarak, Çin ve Amerika Birleşik Devletleri'nden arkeologlar, Proceedings of the American Academy of Sciences'da bunun MÖ 1. bin yıl veya daha fazlasında olduğunu kanıtlayan ortak bir makale yayınladılar. İlk günlerde, bölgede şimdiye kadar keşfedilen en eski tuz üretim tesisi olan büyük ölçekli bir tuz üretim üssü vardı.

10 Şubat 2018 tarihinde 4 yıldır yapım aşamasında olan Chungju Müzesi resmi olarak açılmış, ilk defa 2.000'den fazla değerli koleksiyon dünyaya sergilenmiştir.

Ülkenin duygularını yazın

Chungju Müzesi'nin arkasında, nehir boyunca muhteşem bir ivme ile beyaz bir bina inşa edildi.Bu, Baek Juyi'nin bir zamanlar Chungju valisi olarak hizmet vermesi için Ming Chongzhen'in 3. yılında (MS 1630) inşa edilen Baekgong Mabedi idi.

Tang Yuanhe'nin (MS 818) on üçüncü yılının baharında, şair Bai Juyi, Jiangzhou'daki Sima'daki Chungju'nun valisi olarak atandı.Jiujiang, Jiangxi'den yola çıktı ve Yangtze Nehri'ne Üç Geçit üzerinden Chungju'ya gitti.

Görev süresi boyunca Bai Juyi, çiftçileri kira ödemeye, ağaç dikmeye ve eyaleti ve ilçeyi güzelleştirmek için çiçek dikmeye ikna etti.

Tang Yuanhe'nin (MS 820) on beşinci yılında Chang'an'a dönen Bai Juyi, ayrılmadan önce sadakatini ifade eden "Jiangcheng'de üç yıl kaldı, otlara, ağaçlara, kuşlara ve balıklara sevgi vardır" şiirini yazdığı bir şiir yazdı. Eyaletin Yiyidi düşüncesi.

Zhongxian İlçesi, Yangdu Kasabası, Shangcitang Köyü, adını bir aile atalarının salonundan almıştır.

Qin ailesinin üst atalara ait salonu, Qianlong'un 27. yılında (MS 1762), kadın kahraman Qin Liangyu'nun anısına inşa edildi. Kurtuluştan sonra, uzun yıllardır kullanılan bir köy ilkokuluna dönüştürüldü.

Adı Zhensu olan Qin Liangyu, Ming Hanedanlığı'nın son yıllarında ünlü bir kadın general olan Zhongzhou'nun yerlisi ve resmi biyografisi yazılı olan antik Çin'deki tek kadın general.

Qin Liangyu, çocukluğundan beri babası Qin Kui'den edebi ve dövüş sanatlarını öğrendi ve formasyonlarda çalıştı. Asla gevşemedi ve çok genç yaşta yüksek askeri yetenekler gösterdi.

Ming Hanedanlığı'ndan Wanli'nin yirmi üçüncü yılında (MS 1595), Qin Liangyu Shizhu Xuanfu ile evlendi ve karısı olarak Ma Qiancheng'i emanet etti. O, kocasına ülkeye rapor vermesi için ilham verdi ve kişisel olarak Shizhu'da katı disiplinle bir "Rong Wuwei" yarattı. Ordunun.

Kabilesini Güney ve Kuzey'de savaşmaya yönlendirdi, Pekin'deki Kral Wanliqin'e üç kez girdi, Anmin'e on kez isyan etti ve kayda değer başarılar elde etti.

Qin Liangyu'nun ölümünden yüz yıl sonra, kabile halkı Qin Liangyu'nun sadakatini nesiller için bir model olarak aldı ve onları Qin ailesinin ülke yasalarına uyma ve özverili sevme kurallarına yazdı.

Yüzlerce ünlünün şairi ve ülkesine sadakat ve maharetle hizmet etmiş bir kadın general, binlerce yıldır bir kültürü ve ordusu var, bu topraklar için güçlü ve efsanevi bir kültürel birikim bırakıyor.

Shibaozhai büyüleyici ve güzel

Chongqing'den Yangtze Nehri'nin doğusuna, Yangtze Nehri'nin sularında Zhongxian İlçesinden Wanzhou'ya bir tekne götürmek, büyük ölçekli bir "Nehirdeki Bonsai" -Shibaozhai özellikle dikkat çekicidir.

Shibaozhai kulesi, sarkık saçakları ve kanatları ile Yuyin Dağı'nın karşısına inşa edilmiştir ve şekli çok tuhaftır. Binanın tamamı Zhaimen, Zhaishen ve tavan arası (Zhaiding taş tapınağı) olmak üzere toplam 12 katlı ve 56 metre yüksekliğinden oluşuyor.Çin'de kova kemeri bulunmayan tek yüksek katlı ahşap yapıdır.Ayrıca Çin'deki en yüksek yapıdır. Ve halk giyimi kovası en çok katlı ahşap yapı binası.

Shibaozhai'nin tüm binası, binanın sağlamlığını korumak için sarkan duvara bağlı olduğundan, kadim insanlar binanın yükünü azaltmak için dağa doğru katman katman eğdiler. Aynı zamanda, nehrin yakınındaki binada, sadece güzel değil, aynı zamanda havalandırma ve görüntüleme için uygun olan, direnci azaltan yaklaşık bir metre çapında yuvarlak bir pencere tasarlanmıştır. Bu yapının, mimari mekanik kullanan kadimlerin bir modeli olduğu söylenebilir.

2003 yılında, Three Gorges'un elektrik üretmek için suya el koymasının ardından, Yangtze Nehri'nin su yüzeyi köyün kapısına yükseldi ve Muzhai çevresinde 120 dönümden fazla bir göl oluştu. Shibaozhai, bir kulübeden "su köyü" ne dönüştü.

2009 yılında, üç yıldan fazla süren ve yaklaşık 100 milyon yuan'a mal olan kurtarma koruma projesi tamamen tamamlandı ve "nehirdeki dünyanın ilk bonsaisine" dönüştürülen Chongqing, Zhong İlçesi Shibaozhai, konuklarını ağırlamak için kapılarını tekrar açtı.

Yeni ortaya çıkan Xinshibaozhai, büyük setlerle çevrili, Yangtze Nehri üzerinde "Küçük Penglai" ününe sahip Yangtze Nehri'nde büyük ölçekli bir "bonsai" haline geldi.

Buharda pişirilmiş tofu binlerce yıldır aktarılıyor

Shibaozhai'de binlerce yıl süren geleneksel bir incelik var - Shibao buharda pişirilmiş tofu, her zaman turistlerin damak tadına hitap ediyor.

Shibao buharda pişirilmiş tofu üretim teknolojisi ilk olarak Tang Dezongzhen'in ilk yılında oluşturulmuş ve efsaneye göre, Shibao kasabasının yerlisi olan Deng Yuanchu tarafından yaratılmış ve 1.200 yıldan fazla bir geçmişe sahiptir.

Shibao buharda pişirilmiş tofu, aslında Shibaozhai tapınağında vejetaryen bir yemekti ve daha sonra insanlara yayıldı, bu nedenle Shibao adı, yerel olarak "masadaki hükümdar" olarak bilinen ve aynı zamanda Shibao kasabasının tanınmış bir kartvizitidir.

Zhongxian fermente soya peyniri olarak da bilinen Chungju fermente soya peyniri, Tang Hanedanlığı'nda başladı ve Qing Hanedanlığı'nda gelişti. Bin yıldan fazla bir süredir müreffeh olmuştur. Kullanılan suş, Qing Hanedanlığı'nın Yongzheng döneminde açılan kalıp odasından elde edilir. Enzim sistemi Çeşitlilik ve kararlılık ülkeye özgüdür.

2010 yılında, Chungju fermente soya peyniri yapma becerileri, Chongqing'deki ikinci somut olmayan kültürel miras öğeleri grubuna dahil edildi.

Çin bitkisel ilaçları

Zhongxian İlçesi dalgalı tepelere, sıcak bir iklime ve bol yağışa sahiptir.Eşsiz coğrafi ortam, şifalı bitkilerin büyümesi için çok uygundur ve yabani tıbbi malzemelerin kaynakları da çok zengindir. İlçenin 1984'teki geleneksel Çin tıbbı sayımına göre, Zhongxian İlçesinde 305 çeşit geleneksel Çin tıbbı kaynağı olduğu doğrulandı.

Zhongxian County, bol kaynak avantajlarından tam olarak yararlanır, 100.000 mu kadar Çin tıbbi malzemesinden oluşan bir ekim alanı geliştirir ve teknolojik yeniliklerle ilaç endüstrisinin hızlı gelişimini yönlendirir, hammaddelerin üretim ölçeğini sürekli olarak genişletir, tanınmış yerli ilaç şirketlerini tanıtır ve on milyarlarca sütun endüstrisini yetiştirmeye çalışır. , Kuzeydoğu Chongqing'deki en büyük karakteristik ilaç endüstrisi üssünü inşa etmeye hazır.

1995'ten başlayarak, on yıllık sessiz ekimden sonra Chongqing Three Gorges Construction Group, rezervuar alanında 120.000 mu'luk modern bir narenciye bahçesi üssü inşa etti ve dünya standartlarında büyük, modern bir narenciye detoksifikasyon kabı fide fabrikasına sahip ve Zhongxian İlçesinde Çin'in ilk fabrikası oldu. Bir NFC premium portakal suyu üreticisi.

Şu anda, Zhongxian İlçesi, Chongqing'deki narenciyenin ana alanı ve ulusal narenciye tanıtım alanı haline geldi. 350.000 dönümlük standart bir meyve bahçesi üssü inşa etti, üç önde gelen narenciye işleme işletmesini tanıttı ve taze meyve işleme, konsantre meyve suyu ve taze ve soğuk portakal suyu için sekiz üretim hattına sahip. Zhongxian İlçesinde yaklaşık 220.000 kişi, bir tohumdan bir bardak portakal suyuna kadar derin endüstriyel zincirde narenciye ile ilgili endüstrilerde çalışıyor ve ardından onu sıkıyor.