Düşen otobüs fabrikasında açılan çay dükkanı, iş dünyasından daha uzun süren bir insan dokunuşuna sahip Hong Kong Pazarı
Chaiwan'da terk edilmiş bir araba fabrikasının karşısındaki bir konut binasının altında gizli bir mağaza var. Kanvasla kaplı paslı demir kapı plakasında hala "Chaiwan Tea Shop (Chang Zhen ) ".
Çin Motorlu Otobüs olarak bilinen Hong Kong Çin Motor Şirketi, en parlak dönemini 1970'lerde geçirdi, Hong Kong Adası'ndaki otobüs hizmetini tekelleştirdi ve mavi-beyaz bir gövde ile işaretlendi. İlk yıllarda bir otobüs kargaşası yaşandı. SPK'nın hizmetleri yokuş aşağı giderken, SPK grevi 1980'lerde patlak verdi. Bir diğer büyük şirket olan Citybus, hemen ateş gücünü Hong Kong Adası'ndaki hizmet seviyelerini iyileştirmek için yoğunlaştırdı. Ayrıca toplu konutlar için bir otobüs hattı kurdu ve başarıyla değiştirildi. SPK. 1998 yılında SPK'nın franchise'ı sona erdiğinde, güzergahlar NWFB ve Citybus'a devredildi, SPK geç kalmıştı ve yok eşanlamlıydı.
O zamandan beri, Hong Kong'un otobüs hatları bir zamanlar üç yönlü bir devlet sundu. 1933'te kurulan KMB, en uzun geçmişe sahip ve Kowloon ve Yeni Bölgelerdeki uzun mesafe otobüs hattını işgal ederken, Yeni Dünya İlk Otobüs ve Şehir Otobüsü birleşti.
2015 yılında, son Çin-Pakistan franchise dışı otobüs seferleri bile sona erdi.
Ancak, otobüs sektöründeki bu değişiklikler şimdiden sona ermiştir, SPK deposu on yıldan fazla bir süredir boş ve kiler hala orada. Changzhen Shido kapılarını 1981'de açtı. Marka sahibi Huang Xiaoqin, aynı zamanda Granny Lin olarak da anılıyor. Bu yıl 90 yaşında ve yaklaşık 40 yıldır burada iş yapıyor.
Kocam 40 yıl SPK muhasebe departmanında çalıştı ve otomobil fabrikasının merkez ofisinde çalıştı. "Boss Yan Chengkun (SPK kurucusu), SPK çay departmanı olmanın ve arkadaşlara çay içmenin daha iyi olacağını söyledi."
Bu yüzden kocası mutlu bir şekilde şirketi kaydetti, önce mağazayı satın almak için 100,000 yuan kullandı ve sonra dosyayı açmak için 20,000 yuan harcadı, "zenginler büyük şirketler açanlardır ve parası olmayanlar kasiyerdir." O gençken, başlangıçta oradaydı. Memleketi Shilong Kasabasındaki kişisel bir şirketin satış elemanı olarak, kocası başarılı olduktan sonra, yeniden birleşme için Hong Kong'a gelip Kasiyer'e gelmesi için başvurdu. Kapıya iki tezgah yerleştirildi ve sabah saat 7'de kızarmış yumurta ve jambonlu erişte hazırlamak için kalktıklarında şoför çay içmeye geldi ve siparişler yakındaki Industrial City Gongshi Binası'ndan bile kar taneleri gibi uçtu.
CMB'nin mavi beyaz gövdesi özellikle dikkat çekicidir ve Mavi Savaşçı olarak adlandırılır. Bunun yerine başını salladı, "Çok eski, hatırlamıyorum." Yoğun günlük yaşamda, Çin-Pakistan grevi herhangi bir izlenim bırakmadı, sadece Yan Chengkun çocuklara çok iyi davrandı, "Eskiden öğleden sonra üçte tavuk ve serçe çalıyordum. Her şey gerekli. Şimdi çok katı ve çok kısa bir süre için mümkün değil. "Hizmet kalitesinin neden düştüğünü tahmin etmek zor değil. Yan Chengkun'a gelince, "Büyük patron, buraya nasıl geliyor?"
"Ama kocam anakaraya döndü." Kocasını uzun yıllardır görmemişti, ayrıntılı konuşmak istemedi, ama belli belirsiz söyledi.
Ma Zai (Shaqima), bir parça beş yuan, iki parça dokuz yuan, bir parça plastik kapak, yanında bir mutfak bıçağı satıyor, aynı zamanda en popüler ürün. Bir parça beş yuan karşılığında satılan cevizli kekler de var.Her çeşit soğuk meyve, elli yaşını aşan Huangguo markasından geliyor. Anakara Çin'deki akrabaları tarafından toptan satılıyor. Mandalina kabuğu, zencefil ve sarı kabuk dahil 20 yıldan fazla bir süredir satılıyor. Paket başına beş yuan karşılığında kurutulmuş limonlar, kurutulmuş limonlar vb. "Kurutulmuş portakal kabuğu zencefili deneyin. Bir temizlikçi öksürmeye ve gargara yapmaya devam etti. Doktora görünmek iyi değildi. Yanlışlıkla yedim (chenpi zencefil) ve iyileştim." Ayrıca yakınlardaki öğrencilerin alabileceği atıştırmalıklar da var.
Tang bisküvileri, Hong Kongun köklü Shun Xiang Yueninden gelir. Fabrika Fo Tanda bulunur. Yalnızca birkaç dükkanda satılırlar. Kalan tek Ma Tsai şefleri tarafından elde yapılırlar. Doğal olarak çok yumuşaktırlar. Büyükanne Line göre Ma Tsai Avustralya yumurtalarından yapılır. , Tadı özellikle güçlü. "Anakaradaki kırsal kesimde yaşayanlar lezzetli ve sert değildir." Yiyecek standardı değişmedi, ancak insanlar değişti. Mağaza gittikçe daha fazla ıssızlaşıyor. Geçmişte, bazıları hala onu almaya geldi. Çevrimiçi alışverişin yükselişiyle Shunxiangyuan da sattı. İş yapmanın zor olduğundan yakındı. "Eskiden günde iki ila üç dip satardı, ancak şimdi haftada bir dip için satamıyor. "
"CMB yok, iş yok." 20 yıl geçmesine rağmen, Granny Lin hala iç geçirdi, "Sıcak günlerde işler var. Bazı insanlar alkolsüz içecekler alıyor, ancak kışın iş yok." Aslında, yaza kıyasla, dondurucu boş ve dolaplar da boş. Havada. Büyükanne Lin son zamanlarda olanlardan şikayet etmeye başladı ve depresyona girdi, "The Owners 'Corporation çok para kazandığımı düşündü ve beni uzaklaştırmak istedi." Aslında, dükkanın geliri sadece lambayı ödeyecek kadar oldu, "Neyse ki kira ödemek zorunda değildim."
Son zamanlarda sağlığı kötü ve işitmesi çok iyi değil, bu yüzden konuşmak için onunla yakınlaşması gerekiyor. Geçen iki yıl ile karşılaştırıldığında, canlı görünüm çok daha kötü. Dükkanın önünden geçtikten hemen sonra, tekerlekli sandalyeyi önüne iten bir amca küçümsüyordu, dikkatlice ayak parmaklarının üzerinde durdu ve buzdolabına (buzdolabına) bir kutu soda aldı.
Büyükanne Lin'in hayatı on yıllardır bir gün gibiydi. Büyük yaşına geldi, her 20 santimetre ileriye doğru yürüdüğünde dinlenmek ve yavaş hareket etmek zorunda. "Ayaklarım ağrıyor!" Romatizmaya bağlı olduğunu söyleyerek dizlerini dövdü. "Çok çalışırsan zor işin olmaz. Dükkanın önüne park edilmiş bir tekerlekli sandalye var. Yakınlarda yaşıyor, bu yüzden her gün tekerlekli sandalyesini itiyor. Market alışverişi için her gün saat 10'da dükkân açıp saat 6'da dükkanı kapatacak ... Bir yıldan fazla bir süre önce, pazar günleri bile dükkanı açtı ve şimdi ara vermeye karar verdi.
Eski komşuların oturup ev hakkında konuşmaları için kapıya birkaç sandalye yerleştirildi. Konuşma sırasında başka bir yaşlı kadın bir bastonla geldi ve oğlu Zhang Luo'nun evliliği için nereden altın bilezik alacağı hakkında konuştu; yoldan geçen bir başka mahalle zaten gri saçlıydı ve yiyecek almak için ayrıldığında onu uyarmak zorunda kaldı. Dükkana bakamazsan, ara verebilirsin. "
Genç olanlar da var. Son beş yıldır, Bayan Zhong iyi havalarda. İşten çıktığı sürece geçtiği sürece, yeşil bir çantayla birkaç at alacak. "Dışarıda satılanlarla aynı değil, genellikle satın aldığım paketler daha sert," dedi gülümseyerek, "biraz daha insancıl ve daha tatlı."
Büyükanne Lin şanslıydı: "Mahalle bana iyi davranıyor." Karşı taraftaki SPK Deposu'nun planı geçen yılın sonunda onaylandı ve iki yüksek katlı ticari ve konut olarak yeniden inşa edilecek. "Yeni bir bina inşa etmek ve daha fazla iş sahibi olmak sorun değil."
"Günü geçirmek için buradayım, işim olsun ya da olmasın, birkaç düzine yaşındayım ve fazla para kazanamıyorum. Onu tabuta koyamıyorum." Granny Lin'in şu anda bir grup çocuğu var ve aniden konuşmanın ortasında yeğenini tanıtacağını söyledi, bu yüzden reddetmek zorunda kaldı. Saat neredeyse altı oldu ve torunum onu almaya geliyor, "Her gün burada," sonunda gülümsedi: "Yüz yıl yaşlansın, dükkan torununa bırakılacak." CMB otobüs işi öldü ve tarih hala orada. Başka bir biçimde hayatta kalmak aslında iyidir.
Metindeki başlık resmi ve resim, işaretlenmemişse yazar tarafından çekilmiştir.
