Afrika sebze pazarlarında neler satılıyor? Çeşitlilik Çin kadar zengin değil ve yerliler çok cana yakın.
Afrika, çoğu insanın zihninde siyahlarla dolu. Aslında durum böyle değil. En azından Akdeniz çevresindeki siyahların oranı çok yüksek değil ve Hint Okyanusu'ndaki bazı ada ülkeleri ve Fransız Birleşimi ağırlıklı olarak siyah ülkeler değil. .
Geçmişte pek çok insan tatil için Maldivler'e gitmeyi severdi. Güneydoğu Afrika'da bir ada ülkesi olan Mauritius, Çinli turistler arasında gittikçe daha popüler hale geliyor. Chengdu ve Şangay gibi şehirler direkt uçuşlar açtı.
Mauritius bir grup volkanik adadır. Bir zamanlar Hollandalılar, İngilizler ve Fransızlar tarafından kolonileştirilmiştir. Buradaki yaşam tarzı neredeyse tamamen Batılılaşmış. Bu küçük adada toplam nüfustaki siyahların oranı çok küçüktür Çinliler% 3'ten azdır.İnsanların büyük çoğunluğu Hint etnik kökenlidir, ancak aynı zamanda ten rengine, bazıları daha beyaz ve biraz da sarı ile siyah arasında bölünmüşlerdir. arasında.
Ziyaret etmek için bir dönem iki kez Mauritius'a gittim ve pazar yaşamları hakkında merak doluydum, bir keresinde pazar atmosferini hissetmek için küçük merkezi Curepipe şehrine yerel arkadaşlarla yürüdüm.
Peki, Mauritius'taki sebze pazarından ne satın alabilirim?
Öncelikle birçok meyve çeşidi vardır: Kivi, portakal, armut, ananas, domates, sarımsak, soğan, balkabağı ve limon her yerde bulunur, ancak birçok meyve ithal edilir.
Mauritius, Oğlak Dönencesi yakınlarında yer almaktadır.Deniz meltemi nedeniyle iklim çok sıcak değildir ve kış soğuk değildir.Ürünlerin çok zengin olması gerektiğini söylemek mantıklı ancak sebze pazarından sebze aldığınızda az çeşit olduğunu ve çok seçenek olduğunu göreceksiniz. İç sebze pazarı kadar büyük değil, neden bu?
Bu, yerel toprak ortamının toplu halde pirinç ve sebze yetiştiremeyeceği değil, yerel halkın beslenme alışkanlıklarıdır.
Mauritius'ta en popüler olanları Hint mutfağı ve Batı mutfağı.Bu iki mutfakta kullanılan sebzeler ve malzemeler, Çin mutfağı kadar çeşitli değil, nispeten basittir. Göreceli olarak, gıda bileşenlerinin çeşitliliğine daha duyarlı olanlar Çinlilerdir, ancak burada çok az Çinli var. Sonuçta, toplam talep sınırlıdır. Çiftçi değiller.Mauritius'ta, büyük miktarda tarım arazisine sahip insanlar, daha fazla büyüyen bazı beyaz insanlardır. Hint etnik kökenleri ise, zaman alıcı ve zahmetli sebze bahçeleri yerine, fazla elle bakım gerektirmeyen şeker kamışı ormanları dikmeyi tercih ediyorlar, sebze çeşitliliği bol olsa da aşina değiller ve yemek yapmayı bilmiyorlar.
Mauritius sebze pazarındaki operatörler çok cana yakınlar. Bir yabancının kamerasını gördüklerinde kendilerini rahatsız hissetmiyorlar. Bunun yerine, bir Çinli olduğumu bilerek gülümsemek için inisiyatif alıyorlar ve o kadar da standart olmayan "Merhaba" diyerek Mandarin'i kullanıyorlar. İnsanlar çok nazik hissediyor.
Bazı işletmeler, dili iyi olmasa da iyi geçinse de merhaba demek için inisiyatif alacaktır.
Mauritius'un nüfusu Çin kadar yoğun değil. Bazı yerliler pazardan uzakta yaşıyor ve sadece haftada bir veya iki kez sebze alıyor. Birçok insan sebze satın almak için araba kullanıyor.
