Bu pişirme eseri, yumurtalar kızartılmadan kolayca "annenin tadını" çıkarmanıza olanak tanır
Ang Lee'nin "Diyet Erkekler ve Kadınlar" filminin açılış sahnesinde Lang Xiong'un canlandırdığı baba, balık öldürmekten, balık dilimlemekten, bıçak kesmekten, un sarmaktan tavuğa kadar mutfakta akşam aile yemeğini hazırlamakla meşguldü. Kemiklerini sıyırma, doldurma, tencerede buharda doldurma, doldurma, sap derisi, buharda köfte, buharda et ... tüm süreç akıcı ve akıcıdır.
("Diyet Yapan Erkekler ve Kadınlar" parçası)
Ne zaman vatan hasreti çekip bu eski filmi yeniden yaşasam, iyileşmiş hissediyorum. Gezgini gezen bir gezgin için her gün paket serviste sadece iç çekebiliyorum, neredeyse sıfır yemek yapma becerim var ve sadece erişte ile idare ediyorum. "Evin tadı" lüks, bu da birçok gencin çaresizliği denilebilir.
Giderek daha fazla genç kendi başına yemek pişirmek yerine dışarı çıkmayı tercih ediyor. Birincisi, yoğun işleri ve Pekin ve Guangzhou gibi şehirlerde işe gidip gelme süreleri nedeniyle genellikle fazla mesai yapmak zorunda kalıyorlar ... Sebze satın almak ve yemek yapmak neredeyse imkansız. İkincisi, 90'lı yılların çoğu yumurtaları iyi kızartamayabilir ve kendi başınıza pişirmek ve pişirmek kod yazmaktan daha zordur.
Özellikle birinci sınıf şehirlerde herkes annesinin veya kız arkadaşının aşkıyla dışarı çıkamaz. Ancak teknoloji her zaman tembel insanlar tarafından yönlendirilir ve zeka ve otomasyon trendi mutfağa da sıçradı.
Genellikle ev aletleri için siyah teknolojiyi başlatan Sharp, aslında akıllı pişirme kabı olarak da bilinen bir pişirme eseri olan Sharp Electric Sauce Cooker'ı piyasaya sürdü. Keskin elektrikli tencere Japonya'da piyasaya sürüldükten kısa bir süre sonra "ünlü" oldu. Geçen yıl, Sharp soslu elektrikli tencere KN-H16YAKN-H16YA'nın Çince özelleştirilmiş versiyonu piyasaya sürüldü ve birçok Çin yemeği eklendi.
Bu elektrikli ocak, pişirme eşiğini büyük ölçüde düşürür ve temelde herhangi bir pişirme becerisi olmadan "tek tuşla pişirme" gerçekleştirir ve "susuz pişirme" teknolojisi de malzemeleri lezzetli tutabilir.
Bu elektrikli ocak "yemek pişirme eseri" olarak bilinen bu kadar şaşırtıcı mı? Pişmiş yemeğin tadı nasıl? Guangdong'dan bir gurme olarak, Sharp'ın elektrikli tenceresinin zevkli bir değerlendirmesini yaptım.
"Çin Kırmızısı" ve dokunaklı ayrıntılar
Bu yılki kırmızı özel sürüm iPhone 7 için bir zaafınız varsa, Sharp'ın elektrikli tenceresini evde tutmayı da tercih edebilirsiniz. Sharp'ın elektrikli tenceresinin görünümü, güçlü bir Çin stiline sahip, muhteşem ve derin olan akik kırmızısından yapılmıştır.
Sharp'ın orijinal soslu elektrikli ocağının dış malzemesi mühendislik plastiklerinden yapılmıştır, ancak metal bir doku sunan ve ısıtıldıktan sonra sıcak olmayacak metal doku kaplaması kullanılmıştır.
Tüm elektrikli ocağın dizaynı özeldir.Kontrol paneli ve üst kapak birlikte yapılır ve kulplar her iki tarafa da yerleştirilir, bu tasarımın daha kullanıcı dostu olduğunu söylemeliyim.
Kontrol paneli ve üst kapak birlikte yapılmıştır.Bu tasarım, ilgili işlemler ve durum kontrolü için daha uygundur.Bu işlemleri gerçekleştirmek için artık eğilmeye gerek yoktur.
Geleneksel elektrikli güveç gibi üst kontrol paneli de çeşitli pişirme modlarının yürütülmesinden sorumludur.Panele sabitlenebilen modlar ve işlevler daha gelenekseldir ve çok fazla değildir, ancak farklı karıştırma modları ve işlev kombinasyonları ile birleştirilmiştir. Kullanıcıların seçebileceği ve eşleştirebileceği, çoğu ev ihtiyacını tam olarak karşılayabilecek toplam 330 pişirme modu vardır.
Elektrikli pişiricinin iç tenceresine gelince, akik kırmızısı görünümle aynıdır, ancak seramiktir. İç tank boyutu 364 mm x 280 mm x 224 mm, kapasitesi 1,6 L olup, üç veya dört kişilik bir ailenin günlük ihtiyaçlarını karşılamaya yeterlidir, tek kişi tarafından kullanılıyorsa fazlasıyla yeterlidir.
Aynı zamanda, iç tankın her iki yanında da çok sıkı bir şekilde tutamaklar bulunur ve yiyecekleri pişirildikten sonra doğrudan iç tankta saklamak için uygun özel kapaklar vardır.
Tencere ile sunulan tariflerde 100'den fazla farklı yemek seçeneği bulunmaktadır. Özel pişirme modları ve tariflerine gelince, bunları aşağıdaki gerçek ölçüm bölümünde tanıtacağım.
Onun önünde, sadece çaylak olman gerekiyor
Şimdiye kadar gördüğüm şey sadece güzel görünümlü bir elektrikli ocak. Bu elektrikli güveç kabının "aptal pişirme" ve "susuz pişirme" gerçekleştirebilmesinin sırrı tencerede gizlidir.
90'lardan sonra da sağlığı korumaya başladı, ancak ihtiyacınız olan şey bir termostan daha fazlası
Üst kapağı açtıktan sonra üst kapağın iç kısmının yükseltilmiş metal konilerle kaplandığını görebilirsiniz.Bu su damlası sirkülasyon sistemi sayesinde, yiyeceğin buharlaştığı su tekrar yemeğe verilebilir ve yemek içindeki su yemek pişirmek için kullanılır Orijinal lezzet.
Bileşenlerin orijinal lezzetini korumanın yanı sıra, "susuz pişirmenin" bir başka yararı, suda kolayca çözülebilen besinlerin kaybını önleyerek C vitamini, folik asit ve antioksidan etkilere sahip diğer besin maddelerinin korunmasına izin vermesidir.
Son birkaç ayda, termos, "orta yaş krizi" hakkında büyük bir tartışmayı tetikledi. Birçok genç, biraya kurt üzümü eklemek ve kola içtikten sonra kalsiyum tabletleri çiğnemek gibi kendi sağlık bakım yöntemlerini kullanırken de kendilerine gülüyor. Elektrikli ocak, gençlere sağlığı koruyan başka bir eser verir.
Artık yanma konusunda endişelenme
Düdüklü tencerede pişirmenin en zor kısmı, ateş gücü kontrol sensörünün ve iç tankın ve diğer donanımın hassas koordinasyonunu gerektiren ateş gücü ayarlamasıdır, bu nedenle birçok akıllı elektrikli ocak, yalnızca yulaf lapası ve çorbayı daha düşük zorlukta pişirebilir. Bazı ev yapımı yemeklerle ilgisi yok. Peki tek tıkla 100'den fazla yemeği pişirebileceğini iddia eden Sharp Elektrikli Sos Ocağı bu sorunu nasıl çözüyor?
Önemli olan, elektrikli pişiricinin ateş gücü ayarı için dahili çift sensöre sahip olmasıdır.Su içermeyen tencerenin alt ve iç tenceresinde bir sıcaklık sensörü ve ayrıca üst kapağın içine bir buhar sensörü dağıtılmıştır. İki sensörün işbirliği sayesinde, yanma ve diğer durumlardan kaçınmak için pişirme gücü farklı bileşenlerin durumuna göre ayarlanabilir.
Kaşığı nasıl kıracağını bilmeden büyük bir yemek pişirebilir
Aynı zamanda, malzemeleri tam ve eşit bir şekilde "tatmak" için, tencere bir karıştırma bileşeni ve yerleşik bir yük sensörü ile donatılmıştır.Farklı pişirme modlarına, menülere ve malzeme miktarına ve sertlik derecesine göre uygun bir karıştırma yöntemi seçebilirsiniz.
Buna ek olarak, iç tank da "birim karıştırma teknolojisi" kullanır. Bu teknoloji, orijinal olarak Sharp tarafından 2012 yılında piyasaya sürülen elektronik pirinç pişirici ile donatılmıştır. Pişirme sırasında kullanılabilen orijinal meyve suyu elektrikli pişiricisine uygulandığında büyük ölçüde iyileştirilmiştir. Malzemelerin tadı ve beslenmesi tamamen karıştırılır, otomatik karıştırıcı ile birlikte pişirme etkisi daha idealdir.
Bunu söyledikten sonra, bu tencerede yemeğin tadı nasıl?
Gurmeler için hangi ilke ve teknoloji ilgi odağı olmayabilir, onları yalnızca lezzetli yemekler etkileyebilir. Mutfağa pek sığamayan bir gurme olarak sadece yemek ve aşk hayal kırıklığına uğratılamaz. Sharp'ın orijinal soslu elektrikli ocağı ile iki yemek denemeye karar verdim.Karar verme kriterleri de çok basit, biri işlemin zorluğu, diğeri yemeğin tadı.
Köri dana yahnisi patatesli
Patatesli köri dana yahnisini seçmemin sebebi, bu yemeğin çorba ve ihale dana etinden zengin olması, akşam yemeği için çok uygun olması ve tadı geceden sonra daha iyi olması, ofis çalışanları için iyi bir seçim.
Hazırlanacak çok fazla malzeme yok, sadece 500 gr sığır eti, iki küçük patates, bir havuç, bir soğan ve 100 gr köri küp. Bu yemek aynı zamanda Sharp elektrikli güveç tenceresinde yer alan tarifte de var Benim gibi acemiler, malzemeleri ve porsiyonların kombinasyonunu aramadan tamamen kontrol edebiliyor.
Geleneksel pişirme modeliyle karşılaştırmak için 30 yıldan fazla yemek pişirme tecrübesi olan özel bir aşçı olan anneme danıştım. Raporlara göre, geleneksel yöntem bir tencereye az miktarda yağ koymayı, patatesleri, havuçları, soğanları ve diğer malzemeleri karıştırarak karıştırmayı, ardından et eklemeyi, dana etinin rengi değişene kadar kızartmayı, tuz, soya sosu ve kaynatmak için az miktarda su eklemeyi gerektiriyor ... Belki de zor değil , Ama acemi aşçı olarak bunun benim için imkansız bir görev olduğunu biliyorum.
Hazır malzemelerle bu yemeğin% 90 tamamlandığı söylenebilir. Bundan sonra yapılacak şey, hazırlanan malzemeleri iç tencereye koymaktır.Et eklendiği için biraz su ilave edilmesi gerekir, vejeteryan köri ise suya gerek yoktur. Ardından, kontrol panelindeki tarifin modunu ayarlayın ve artık ona dikkat etmeniz gerekmez.
Üst kapaktaki gözlem penceresi sayesinde, karıştırma işlemi ve su damlacığı sirkülasyonu da dahil olmak üzere tencerede gerçek zamanlı koşulları görebilirsiniz. Köri, kolayca yanan bir yemektir. Elektrikli güveç tenceresinin, malzemelerin miktarını, sıcaklığını ve buharını doğru bir şekilde algılaması ve yukarıda açıklanan ikili sensörler aracılığıyla ısıyı ayarlaması gerekir. Gerçek etkiyi ancak sessizce bekleyebilirim.
15 dakika sonra patatesli köri dana yahnisi tamamlanır. Elektrikli ocak açılmamış, mutfakta zaten köri kokusu var. Üst kapağı açtıktan sonra, tanıdık koku çıktı, renk tekdüze ve çorba koyuydu, köri, sığır eti ve diğer sebzelerin karıştırıldıktan sonra iyice karıştırıldığını gösteriyordu.
Ondan sonra, sıcak pilavın üzerine birkaç kaşık köri dökmek için sabırsızlanıyorum. Yumuşak pirinç köriye batırıldıktan sonra, dana etiyle doğru çiğneniyor. Patates ve havuçlar fazla pişmemiş. Tadı taze ve yapışkan değil, ayrıca biraz baharatlı. Tadı bibimbap için gerçekten çok uygun, tek nefeste birkaç kase yiyebileceğimi hissediyorum.
Mantarlı Kızarmış Tavuk
Bu yemeğin pişirilmesi patatesli körili dana yahnisinden daha zordur. Bu yemeği "susuz pişirme" işlevini test etmek için kullanmaya karar verdim.
Mantar, zencefil dilimleri ve tavuk başta olmak üzere hazırlanması gereken malzemeler çok fazla değil. Genel olarak tavuğa önce soya sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker ve mısır nişastası eklemeniz ve ardından bir süre marine etmeniz gerekir. Ancak işten genellikle geç ayrılan gençler için bu çok zaman alıyor, bu işlemi elektrikli ocağa bırakmaya karar verdim.
Bu malzemeleri tencereye attıktan sonra uygun miktarda soya sosu, pişirme şarabı, tuz, şeker ve mısır nişastasını tencereye ilave su eklemeden karıştırdım. Bundan sonra yapılacak şey modu seçmek ve otomatik olarak pişmesine izin vermektir.Bu sefer 20 dakika sürecektir.
İşte paylaşmamız gereken küçük bir sır, yani 15 dakika içinde uygun miktarda yağ eklemek mantarların ve tavuğun lezzetini tam anlamıyla çıkarabilir, Kantonlar buna "hangwei" diyor.
Rengi ve parlaklığına bakılırsa mantarlı tam otomatik pişirilmiş tavuk, annemin yaptığından farklı değil. Tadı biraz sürpriz oldu. Tavuğun hassasiyeti ve mantarların kokulu tadı için temel gereksinimler tam olarak karşılandı ve tavuk mantar aromasına sahip ve mantarlar da tavuğun tatlılığına sahip.İki lezzet tamamen karıştırıldı.
Bu yemeği ben yapmamış olsam da, mantarlı bu kızarmış tavuk yemeği bana gerçekten bir başarı duygusu getirdi ve bunu arkadaş çevremde göstermek için sabırsızlanıyorum.
Sonuna yaz
Genel olarak, birkaç deneyimin ardından, Sharp Elektrikli Sos Pişirici "basit otomatik pişirme" dediği şeyle uyumludur ve temelde "aptalca pişirme" gerçekleştirir. Gerçek işlemde, yapılması gereken tek şey malzemelerin hazırlanmasıdır ve daha sonra sadece ilgili modu seçip "başlat" düğmesine basmanız ve bir süre beklemeniz yeterlidir.
Paket yemek siparişi verirken bekleme süresi de normalden çok daha hızlıdır. Bir veya iki kişilik yemeklerin dışarı çıkması genellikle sadece 15 dakika sürer. Otomatik olarak pişirilen yemekler, nesnel olarak konuşursak, bir otel şefinin standartlarına uygun değildir, ancak aynı zamanda geçiş çizgisinden çok daha yüksektir, bu da insanlara bir ev tadı verebilir.
Mutfaktaki Xiao Bai için, bu elektrikli ocak sadece kişisel ihtiyaçları karşılamakla kalmıyor, aynı zamanda arkadaşlarını misafir olmaya davet ederken bir masa doyurucu yemek hazırlamak da sorun değil. Gün boyu meşgul olan gençler için rahat, lezzetli ve sağlıklı yemekler kuşkusuz kendileri için en iyi ödüldür.
Sharp elektrikli tencerenin kullanımdan sonra temizlenmesinin daha kolay olduğunu belirtmekte fayda var. Genel olarak, elektrikli pişiricinin egzoz deliği ve üst kapağın içi gibi bazı köşelerinin temizlenmesi daha zordur.
Ancak Sharp elektrikli tencere bu yerlerde sökülebilir parçalar kullanır Buhar vanası, iç kapak, karıştırma parçası, drenaj tavası ve iç hazne gibi kirli parçalar ayrı ayrı çıkarılıp temizlenebilir, bu da çok rahattır.
(su tepsisi)
(Karıştırıcı)
(Iç kapak)
(Buhar valfi)
Genel düdüklü tencere ile karşılaştırıldığında Sharp Original Soslu Elektrikli Tencere'de pişirilen yemekler daha fazla lezzet katar ve lezzetini kilitler.Düdüklü tencere modunda olmadığı için yüksek sıcaklıkta buhar üretmeyecek ve yüksek basınçla yorulmayacaktır. Kapakçığın tıkanması, gıdanın fışkırmasına ve insanlara zarar vermesine neden olur, bu da güvenlik açısından daha güvenlidir.
Ek olarak, bu elektrikli ocak, yemek pişirmek için çok çeşitli yemekleri desteklemektedir.Tarifte Çin, Batı, Japon, kek ve tatlılara kadar 100 yemek bulunmaktadır.Ayrıca ev yapımı yoğurt ve çeşitli meyve reçelleri de yapabilirsiniz. Temel olarak, bunlar çeşitli modlarda otomatik olarak yapılabilir.
Tarifte 100 yemek yer alsa da şu anda patatesli körili dana yahnisi gibi çeşitli mashuplar yapmak için hayal gücünüzü de kullanabilir, dana eti yerine tavuk koyabilirsiniz. Neredeyse hiç pişirme becerisi gerekmez ve her yemeği benzersiz yapabilirsiniz.
Şimdi, Sharp'ın yeni ürün acele aktivitesi Bu Sharp elektrikli tencerenin Çin'deki fiyatı 3199 yuan.
Kullandığı teknolojinin piyasadaki elektrikli güveç tencerelerinin çoğundan daha üstün olduğu ve tasarruf edilen zaman ve paketten çıkarma maliyetlerine göre daha dayanıklı ürünler olduğu düşünüldüğünde, ev aletleri de bu fiyattan bir tüketim yükseltmesini tamamlamakta fayda var.
