Balıkçılara rüya gibi bir kariyer gibi davranın: On milyon avro yaygındır ve yılda 90 gün çalışırlar
2011'de Norveç'e ilk geldiğimde tek bir izlenimim vardı, yani fiyatlar yüksek, o kadar yüksek ki Avrupa ve Amerika'daki gelişmiş ülkelerden gelen turistler bunu karşılayamıyor. Altı yıl sonra bu ülkeye tekrar ayak bastım ama balıkçılar yüzünden izlenimimi yeniden tazeledim.
Bergen'e vardığımda çoktan gece olmuştu ve iskele ışıklarla çok meşguldü. 6 yıl öncesine göre biraz daha havai fişek kokusuydu. Belki de gittikçe daha fazla turist olmasının ve yerel halkın daha hevesli olmasının ve artık kayıtsız bir mesafe duygusunun olmasının nedeni budur.
İlk durak Bryggen Balıkçılık Müzesi'dir.Bergen şehri dünya haritasında önemli şehirlerin yıldızlarını gösterir.Minina ticareti pazarı ve Bryggen İskelesi kayıtlarındaki Balıkçılık Müzesi nedeniyle önemlidir. Norveç'in milenyum balıkçılık ülkesinin kalkınma tarihi.
Müze büyük değil, ancak onlarca nesil Norveçli balıkçı tarafından kullanılan balıkçılık aletlerini ve değerli deniz yaşamı malzemelerini sergiliyor. Rahatsız edici olan tek şey, müzede güçlü ve keskin bir koku yayan yüzlerce yıllık kurutulmuş morina balığı olması, ancak yerel halkın uzun zamandır alıştığı bir görünüme sahip olması.
Resifin eski iskeleden uzak tarafında, Norveçli balıkçıları farklı iş kıyafetleri giymekten ayırt edebilen Lehr adında yaşlı bir balıkçı ile tanıştım. Neyse ki, bu yaşlı balıkçı aslında Norveç'in en büyük morina avlama sahası olan Lofoten'den geldi. Belki de yaşlı Rael Çinlilerle de ilgileniyordu ve beni bir teknede balık tutma becerilerini deneyimlemeye davet etti ve o zamandan beri Norveçli balıkçıların yaşamına dair derin bir anlayış açtı.
15 knot hıza sahip bu profesyonel balıkçı teknesi, Raelin mülklerinden biridir. Hükümet yakıt ücretini hesapladıktan sonra limanı tekrar terk edecektir. Gemideki mürettebat 21 kişiye ulaştı. Deniz gezisinin maliyeti yalnızca 110.000 Norveç. Krona (1 Norveç Kronu yaklaşık 0,8 yuan), artı personel masrafları vb. Yolculuk başına 200.000 Norveç kronundan fazlaya mal oluyor.
Balıkçı teknesi limana döndükten sonra, mürettebat depodaki balıkları ayıklayacak ve mekanik işlem için işleme tesisine gönderecektir.Balık kafası kurutulur ve kedi ve köpekler için evcil hayvan maması olarak kullanılmak üzere doğranır.Balık yumurtasının havyar için elle çıkarılması gerekir ve sakatat satılır. Japonya, Singapur ve diğer ülkeler morina karaciğeri yağı yapıyor.
İşlenmiş ve temizlenmiş balıklar kurutulmak üzere dışarıya yerleştirilir ve daha sonra demetler halinde paketlenir ve Avrupa, Amerika ve diğer ülkelere satılır.Bazı morina dondurularak doğrudan Çin'e satılır.
Raelin balık kurutma çiftliği Lofoten sahilinde bulunuyor ve en fazla 150 ton morina ve 80 ton başka balık var. Bu sadece denize iki kez yakaladığı balık miktarı. Bin yıldan fazla bir süredir morina avcılığının sürdüğünü belirten Rael, başlangıçta tüm ülkenin Norveç'teki maliyesinin balıkçıların ataları tarafından desteklendiğini ve Norveç'in binlerce yıldır en önemli ekonomik geliri olduğunu söyledi.
Ancak Rael, her bir deniz yolculuğunun gelirini asla doğru bir şekilde hesaplamadı ve yalnızca, morina balığı geliri% 70'ini oluşturan 500.000 krondan fazla net geliri garanti edebilir.
Norveçli balıkçılar her yıl çok kısa saatler çalışmaktadır ve balıkçılık sezonu dışında sadece her yerde balık tutabilir veya kendi tüketimleri için deniz ürünlerini yakalayabilirler. Rael bizi kuzeninin evine götürdü ve kuzeninden eşsiz Norveç balık kafesini göstermesini istedi.
Norveç'teki çeşitli balık türlerinin mevsimsel olarak avlanması nedeniyle, kıyıdaki petrol kullanımının ılık akıntı bölgesi üzerindeki etkisiyle birleştiğinde morina sayısı sürekli olarak azalır. Raelin denize yıllık yolculuğu 90 gün içinde sürdürülür. Balıkçı gemilerinin de yer belirleyicileri ve 12 Balıkçılık departmanının balık tutma durumunu her an kontrol edebilmesi için bir kamera. Norveç Balıkçılık Yasasına göre, balıkçılar morina mevsimi boyunca diğer deniz ürünlerini avlamaktan yasaklanmıştır; bölgeler arası balıkçılık yasaktır; yumurtlama döneminde küçük balık ve balık avlamak yasaktır, aksi takdirde değerli balıkçılık lisansı iptal edilecektir. Ömür boyu cezayı kabul etmek.
Yerel balıkçıların "hiçbir şey yapmamalarının" ana nedeni de budur Dışarı çıkmayı sevmeyen balıkçılar sadece balık tutabilir veya balık kafeslerinden çıkabilir .. Gezmeyi seven balıkçılar, balıkçılık sezonu dışında dünyayı dolaşmaya başlarlar.
Yardım edemedim ama ağı kapatmak üzereyken çok aç küçük bir fokla karşılaştım Rael bunun yaygın bir olay olduğunu ve bu ağın hasadının onun tarafından "önceden belirlendiğini" söyledi. Norveç'in her türlü deniz yaşamının, özellikle nesli tükenmekte olan yunusların ve fokların beslenmesini yasakladığı ortaya çıktı.Yerel balıkçılar, bu küçük adamların onları beslemeye cesaret edemeyecek kadar aç olduklarını biliyorlar, bu yüzden balık kafesine baktıklarında sadece "cömertçe verebilirler".
Raelin kabini de kıyıdadır ve yerel balıkçıların benzersiz bir özelliğidir. 1980'lerde burada 2.000'den fazla balıkçı ailesi yaşıyordu.Petrol aramalarındaki patlama ile balıkçıların% 90'ı petrol endüstrisine katılmayı seçti ve sadece 200'den az aile balıkçılığa devam etmek için kaldı. .
Ayrılanların beklemediği şey, Norveç hükümetinin balıkçılık ruhsatlarının sayısını önemli ölçüde azaltarak 45.000'den mevcut 5.500'e düşürmesiydi.İlk defa, balıkçıların yıllık geliri Norveç hükümeti tarafından minimum 41.900 kronla sınırlandırıldı. Ancak Rael, tüm Norveçli balıkçıların milyonlarca avroya sahip milyoner olduğunu, özellikle de bu bölgedeki on milyonlarca net servete sahip kamara balıkçılarının olduğunu söyledi.
Biliyorsunuz, Norveç kıyılarına dağılmış 150.000 küçük ada var ve bunların neredeyse yarısı nüfussuz adalardan oluşuyor. Bu adalarda yaşam çok sakıncalı, bu nedenle adadaki balıkçılar sadece balık tutma sezonunda küçük kulübelerde yaşayacaklar ve diğer zamanlarda onları turistlere kiralayacaklar.Raelin aile evleri çok popüler ve günlük kira geliri vergi indirimi sonrası 700 kron. Yukarıda, inşaat maliyetlerine ek olarak, buradaki su, elektrik ve gaz ücretleri Norveç hükümeti tarafından karşılanmaktadır.
Rael son gün kişisel olarak Norveç'in en sevdiği zeytin morinasını pişirdi. Bu meşhur Norveç yemeği, 40 yılı aşkın balıkçılık tecrübesine sahip yaşlı bir balıkçı tarafından yapıldı. Tanınmış bir Norveç restoranının şefinden daha iyi. Hem et kalitesi hem de zeytin kürleme sistemi övgüye değer.
Norveç refahı küresel olarak ilk üç arasında yer alıyor, özellikle yıllık tatiller "iğrenç". Diğer iş türleriyle karşılaştırıldığında, Norveçli balıkçıların hayatı daha rahat ve yavaş. Bu nedenle, balıkçı olmak aynı zamanda Norveç'te herkesin hayalini kurduğu bir kariyerdir: yüksek gelir ve daha fazla tatil ...
Daha ilginç seyahat deneyimleri görmek için WeChat "Walking Zai Molu" hesabını takip etmeniz yeterli.
(Telif hakkı resmi, yeniden basılmayı reddetti)
