Chaoshan dana güveç de buna dayanamaz: günlük 3 milyon kayıp, sadece iki ay sürebilir! Patron, satıştan sonra son dairenin feshedileceğini söyledi! Netizen: Bekle, üç gün üç gece yemek yemek istiyoru
Salgının ani salgını, catering endüstrisini büyük ölçüde etkiledi ve başlangıçta canlı olan Bahar Festivali pazarını sakinleştirdi.
Geçtiğimiz iki gün içinde bir başka tanınmış restoran markası, meşhur Chaoshan dana güveç restoranı salgından etkilendi. 5 yılda ülke çapında 132 mağaza kazandı ve şu anda günde yaklaşık 2 ila 3 milyon yuan kaybediyor, iki ay kredi olmadan da dayanabiliyor. En kötü plan, onu desteklemek için mülkü ve evi satmak ve son seti satıldığında dağıtmaktır.
Bahe Li Haiji'nin Ortağı:
Son mülkü sattıktan sonra dağılacak
Bahe Lihaiji, ünlü bir Chaoshan sığır güveç restoranı. Beş yıl içinde, bir Chaoshan dana güveç ile ülke çapında 132 mağaza rekoru kazandı, ancak bu Bahar Şenliği sırasında sadece 23 mağaza hala açık.
Bahe Li Haiji'deki toplam çalışan sayısı yaklaşık 5.000'dir. Daha önce tatilde olan çalışanlar hala evde beklemede. İptal edilen yeme-içme dükkanları ve Bahar Şenliği sırasında çalışmaya gönüllü olan çalışanlar şu anda paket servis işlemlerine yardımcı oluyor. Gelirde keskin bir düşüş olması durumunda, çalışan maaşlarını gruplar halinde dağıtma yöntemini seçtiler: ödemenin ilk kısmı ve durum stabilize olduktan sonra geri kalanı. Bahe Lihaiji'nin ortaklarından Lin Haiping, "Çalışan daha azını hak etmiyor! Maaşı ödemek için evi satsa bile." Dedi.
Halen açık olan mağazalar çoğunlukla paket servis tarafından işletilmektedir.Kızarmış Niuhe ve dana güveç set yemekler, akşam yemekleri arasında daha popülerdir. "Şu anda, günde yaklaşık 2 ila 3 milyon yuan kaybediyor ve kredi almazsanız iki ay sürebilir." Şu anda, devlet salgın için krediler için tercihli bir politika uyguladı, ancak Bahe Lihaiji, durum hala belirsizken bu riski alma niyetinde değil. , "En kötü plan, mülkü satmak, desteklemek için evi satmak ve son seti satıldığında dağıtmaktır."
Paket servis işi büyümeye devam ediyor
Securities Times'a göre, Baheli'den sorumlu ilgili kişi, şirketin şu anda iyi durumda faaliyet gösterdiğini ve şu anda kredi talebi olmadığını söyledi.
Sorumlu kişi, Baheli memlekete dert açmak istemiyor. Kendin çözebilirsen, ev satsan bile kendi başına çözebilirsin. İşin şu anki hali hala iyi durumda ve üretime devam ediyor. Toplum normal şartlara dönerse Ayrıca, kademeli olarak normal işletme durumuna dönebiliriz. Şirketin mevcut işletme zorlukları kontrol altında. Nakit akışı rezervlerimiz mevcut işletme giderlerini destekleyebilir ve şu anda kredi talebi yoktur. "
Baheli, catering sektörünün mağaza faaliyetlerinin genel olarak kapalı olduğu genel ortamda paket servis işine desteği artırmayı seçti ve raflara hazır dana köftesi, sığır filetosu, dana güveç aile yemeklerini koydu.
Baheli'den sorumlu kişiye göre, "İşimiz paket servis ve yemek servisi olmak üzere iki bölüme ayrılıyor. Paket servisi hem kendi kendine hem de online paket servis. Eskiden paket servis fast-food satıyordu. Şimdi ana yemek servisi bölümünü ekledik. , Yemek dağıtım işimiz sürekli ve istikrarlı bir şekilde büyüyor. Sonuçta, çoğu insan evde yaşıyor, bu yüzden yine de zevklerini ayarlamak istiyorlar. "
Sorumlu kişi, şirketin karşılaştığı mevcut zorluklarla ilgili olarak, açık bir şekilde, mevcut zorlukların esas olarak işlerin askıya alınmasından, sadece giderlerden ve gelir olmamasından kaynaklandığını ve teslimat için kurye bulunmaması nedeniyle teslimatın daha zahmetli olduğunu söyledi.
Yemeğin iptal edildiği Baheli mağazalarının ve Bahar Şenliği'nde çalışmaya gönüllü olan çalışanların şu anda paket servis operasyonlarına yardımcı olduğu anlaşılıyor. Baheli sorumlusu, "Mağazalarımızın tamamı kapalı. Devletin yönetmelik ve şartlarına uygun olarak temizleniyor, dezenfekte ediliyor ve sterilize ediliyor. Çalışanlar yurtta eğitim görüyor ve hiç kimse zatürre virüsüne yakalanmadı." Dedi.
Yorumlar
Bu haber için sığır eti yemeyi seven birçok arkadaşın rahatsız olması gerekir. Bazı netizenler şöyle yorumladı: "Çıkayım, kurtarmam gereken birçok şirket var", "Durun patronlar! Eğer üstesinden gelirseniz misilleme amaçlı tüketim! Yemek yemeyi seviyorsam topu kırmayın!", "Bekle Yememi bekle! "
Çalışan salgın döneminde maaş kesintisi istedi, köy başkanı tavuk gözyaşları ortak mektup
"500 milyon yuan kaybetmeyi, ev ve araba satmayı, ancak aynı zamanda 16.000 çalışanın yemek ve çalışmasına izin vermeyi tercih ederim," dedi tavuğun başkanı Shu Congxuan, biraz kahramanca ve çalışanın "maaş indirimi" ortak mektubunu parçaladı. Video internette de popüler.
Ülkede tanınmış bir Çin fast food restoran zinciri olan Lao Xiang Ji'nin ülke genelinde 800 mağazası var. Salgın karşıtı dönemde Lao Xiang Ji, müşterilerin sağlığını ve sosyal istikrarı korumak için mağazaların çoğunu kapattı. Mevcut çalışanların aylık maaş maliyeti yaklaşık 7.000'dir. On bin yuan'dan fazla ve mağazanın geliri normal çalışma saatlerinin yalnızca yaklaşık% 20'sine eşittir.
Shu Congxuan, salgının catering endüstrisi ve hatta tüm sosyal ekonomi üzerinde önemli bir etkisi olduğunu söyledi. Yerel tavuk, ihtiyatlı bir şekilde 500 milyonluk bir kayıp olacağını tahmin ediyor.
Ancak durumun böyle olmadığını belirtti. "Müşterilerimizin ve çalışanlarımızın güvenliğini ölüme götürüyoruz. Hiçbir kayıp üzücü değil. Ülkenin kaybıyla kıyaslandığında nedir? Bu hiçbir şey!"
Shu Congxuan, çalışanların ortak mektubunu öfkeyle yırttı. Bu mektubu birkaç gün önce aldığını söyledi. Ortak öneride bulunan çalışanlar oldu: Salgın sırasında kendilerine ödeme yapılmayacak ve hepsi imzalayacak ve parmak izlerini basacak! "Kafanız karıştı!" Büyük aşkınız için teşekkür ederim. Bir ev satıyor veya araba satıyor olsa bile, yiyecek ve işinizin olmasını sağlamak için mümkün olan her şeyi yapmalıyız. "
"Video gönderildikten sonra, birkaç banka benimle iletişime geçti, ancak China CITIC Bank'ın Hefei şubesi bizi bulmaya geldiğinde, doğrudan bir dizi entegre kredi ve finansal hizmet çözümü getirdi. Ekip, Hefei şubesinin başkan yardımcısı tarafından yönetildi. 10 Şubat sabahı, çalışma grubu durumu öğrenmek için şirkete geldi. Öğleden sonra, işbirliği içeriğini tamamladık. 11 Şubat saat 18: 30'da, China CITIC Bank'tan ilk işletme sermayesi kredisi köylülere çoktan yatırılmıştı. " Başkan Shu Congxuan heyecanla, "Kalp oturdu ve sıcak," dedi.
China CITIC Bank tarafından diğer tavuklar için bu kez sağlanan toplam kredi miktarının 100 milyon yuan olduğu ve 30 milyon yuan'lık ilk geri çekilmenin esas olarak diğer tavukların kısa vadeli likidite sıkıntısını hafifletmek ve çalışan ücretlerinin ödenmesini ve temel hammaddelerin satın alınmasını sağlamak için kullanıldığı anlaşılıyor.
China CITIC Bank'ın Hefei şubesinin başkan yardımcısı Liu Xunhai, bu hızlı desteğe yanıt olarak gazetecilere şunları söyledi: Salgından sonra China CITIC Bank, uygun şirketler için, özellikle salgınla mücadele edenler ve salgınla mücadele etmek için yeşil bir kanal açtı. İnsanların geçim kaynağı şirketleri tüm zorlukların üstesinden gelmeli ve özel konularla ilgilenmelidir. "Onay etkili olmalı ve krediler son derece hızlı olmalı, ilke olarak 24 saatten fazla olmamalıdır." Aynı zamanda, işletmelerin endişelerini hafifletmesine yardımcı olmak için tercihli faiz oranı politikası tam olarak uygulanmalıdır.
Ahşap ev barbekü Sui Zhengjun:
Tüm çalışanlar maaşlarını korur ve hayatta kalmak kahraman olmaktan daha önemlidir
Sui Zhengjun'un 1 Şubat'ta Xibei ile ilgili bir raporu iletmesinin ardından, catering endüstrisinin barbekü segmentinde lider şirket olarak Log House Barbecue çalışanları, kendiliğinden "yarım maaş" isteyen bir ücret düşürme kampanyası düzenlediler. Woodhouse BBQ tarafından yayınlanan anonim bir anket, çalışanların% 76'sının bu eylemi gönüllü olarak desteklediğini göstermektedir.
Sui Zhengjun, salgının ortaya çıkmasının ekibi için de iyi bir şey olduğunu, çünkü "takımın şimdiye kadar böyle büyük bir kriz yaşamadığını" söyledi.
"Nakit akışı bir insanın kanına eşittir, ki bu korkunçtur. Kan genellikle önemsiz görünür. Biraz kan dökerseniz, kayıtsız kalırsınız. Kalbin kandan daha önemli olduğunu hissedersiniz. Ama görünüşte önemsiz kandır. Kalbiniz, karaciğeriniz ve akciğerleriniz ne kadar iyi olursa olsun, yine de ölmek zorundasınız. "Dedi Sui Zhengjun.
Sui Zhengjun'a göre, şu anda 140'tan fazla mağaza, 5.000 çalışan ve bir milyar yuan'dan fazla aylık gelir var Şu anda, günlük kaybımız yaklaşık 1.5 milyon, 2 milyondan az ve aylık neredeyse 50 milyon kayıp. Hiçbir önlem alınmazsa, hesaptaki nakit akışı üç ila dört ay sürebilir.
Sui Zhengjun, hammaddelerin yığınla ilgili olduğunu ancak iş olmazsa temelde maliyet olmayacağını, en büyük maliyetin kira ve işçilik maliyetlerinin olduğunu söyledi.Ayda neredeyse 30 milyon kira maliyetimiz var ve binlerce çalışan Yemek ve konaklama dahildir. Örneğin maliyet düşürülebiliyorsa, kiradan vazgeçilebilir ve çalışanların ücretleri yarıya indirilebilirse, bir yıl sürebilir. Hâlâ yapılacak çok iş var, sonuçta ev sahipleri ve çalışanlar için bu kolay değil. Şu anda birçok çalışan maaşlarını Ocak ayında ödemiyor ve bizim durumumuz da çok zor.
Son olarak, Bay Fund tüm patronların bu kış güvenle hayatta kalmasını diliyor.
"
Kaynak: China Fund News
Daha fazla finansal bilgi için Tonghuashun Finance WeChat Resmi Hesabını (ths518) takip edin
