Izgaracı neden CCTV ve Hunan Uydu TV'ye sadece ızgara balık satabiliyor?
Hot pot her zaman Chengdu'nun önde gelen restoranı olmuştur. "2019 Dianping Must Eat List" markaları arasında, 13 sıcak tencere tüm listenin üçte birini kaplamaktadır. Roast, listedeki tek ızgara balık markasıdır ve CCTV, Hunan Satellite TV, West China Metropolis Daily, Commercial Daily, Chengdu TV Station, vb. Gibi ana akım medya tarafından bildirilmiştir. Bir dereceye kadar, bu veriler Chengdu'da "Güveç yemiyorsan kavurma ye" Slogan değil.
2018'de, kavurma sadece ızgara balık sattı ve CCTV'de popüler oldu. CCTV2 Finans Kanalında yayınlanan "Kökleri Arayan Gurme ve Zanaatkarlık Zenginliklerini Toplayan Gurme" programında, kavurma makinesi ve diğer birkaç catering markası ile Chengdu'nun popüler yemek yeme hikayesini anlatmak için röportaj yapıldı İşin yolu. Sadece kavurma makinesinin atışları için 6 kaset kullanıldı ve atış malzemesi miktarı diğer programların üç katı idi. Gösteri yayınlandıktan sonra, kavurucu hemen Weibo'daki sıcak aramada göründü ve sektörün içinden ve dışından, netizenler ve lokantalardan büyük ilgi gördü.
14 Temmuz'da, Sichuan ve Chongqing'in ızgara balık markasını temsil eden ızgara ustası, "Everyday Upward" programına girdi. Sahne su ile çevriliydi ve Yu Wenwen, Wang Yibo ve Lou Yixiao uzun sıralar halinde dizildi. Aslında, "uzun sıralar" kavurma dükkanında yeni değil. 2013'teki açılışından bu yana, kavurucular beş yıl boyunca her gün sıraya giriyor. İnternetin ünlü restoranlarının çılgınlığında, kuyruğa girmek kesinlikle yüksek kaliteyle bağlantılı değildir ve birkaç yıl boyunca kuyruğa girmek en azından gerçekten lezzetli olduğunu gösterebilir.
West China Metropolis Daily, Chengdu Commercial Daily ve CDTV5 "Chengdu Full Contact", 17 ve 18 Temmuz'da kavurma makinesi hakkında ayrıntılı raporlar hazırladılar. Kavurma makinesinin açılışını, yemeklerin araştırma ve geliştirilmesinden, marka yükseltmelerinden ve pazar konumlandırmasından analiz ettiler. Neden yıl boyunca her gün sıraya girdiniz ve neden ızgara balıkların temsilcisi olarak Chengdu yemek çemberinde başlayan ızgara balık trendi, Chengdu mutfağının dünya için yeni bir kartvizitine dönüştü.
Kavurma makinesinin kuruluşundan bu yana geçen yıllara bakıldığında, aynı zamanda kavrulmuş balık kategorisinin en hızlı geliştiği dönemdir. Pazarın başlangıcından istikrarın sağlanmasına kadar, kavurma makinesi yavaş yavaş Sichuan ve Chongqing ızgara balıklarının temsilcisi oldu. "Güveç yeme, kavurma yiyin" trendinde, baharatlı ızgara balık Chengdu mutfağının yeni kartvizitidir.
Kapak habercisi Xu Shili
[Haber ipuçlarınız varsa, bize bildirmekten memnuniyet duyarız, kabul edildikten sonra ücret için bir ücret alınacaktır. Bizi WeChat'te takip edin: ihxdsb, QQ: 3386405712]
