Bugün sizlerle uğurlu bir yemeği paylaşacağım - susamlı karides tarifini. Karidesler susamlara sarılarak kızartılır, gevrek ve lezzetliydi, farkına bile varmadan yenirdi.
Bu yemeğin aynı zamanda özellikle iyi bir anlamı var, yani susam çiçekleri sürekli çiçek açıyor. Kızarmış yemekler patlıyor ve yeni yıla müreffeh bir aile diliyorum.
Üretim yöntemi
İlk adım: malzemeleri hazırlayın. Uygun miktarda taze karides, uygun miktarda beyaz susam, 1 yumurta akı, uygun miktarda zencefil.
Adım 2: Karidesin başını ve kabuğunu çıkarın, kabuğunu kuyruktan çıkarmayın ve ardından şekilde gösterildiği gibi karides ipini ayırın.
Adım 3: Karidesin içine 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, biraz zencefil ve yarım yemek kaşığı tuz koyun ve 20 dakika marine edip tadına bakın.
Adım 4: Boş bir kap alın, 3 yemek kaşığı kurutulmuş nişasta, 1 yumurta akı ve biraz su ekleyerek kalın bir yoğurt elde edin ve ardından şekilde gösterildiği gibi 10 dakika bekletin, kızarmış hamur hazır.
Adım 5: Marine edilmiş karidesleri kızarmış hamurun içine koyun ve karideslerin yüzeyinin kızarmış macunu eşit şekilde kaplamasına izin verin.
Adım 6: Kızartılmış karidesleri sarın ve şekilde gösterildiği gibi yüzeyi susamla kaplanacak şekilde susam tohumlarının içine koyun.
Adım 7: Resimde gösterildiği gibi, tüm karidesler susam ile yapıştırılır.
Adım 8: Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ısıtın, ardından karidesleri tek tek tencereye koyun, yüzey altın olana kadar kızartın ve çıkarılmaya hazır hale gelsin.
Adım 9: Masanın üzerine koyun.
Birkaç kelime daha söyle
1. Bu yemek için daha büyük bir karides seçmek en iyisidir.
2. Beyaz susam tohumları Çiğ beyaz susam seçmeniz tavsiye edilir.Pişirilen susam tohumları tekrar kızartılırsa fazla kızartılması kolay olur ve biraz acı tadı olur.
(Le Yo Mutfak)
Muhabirler bulun, raporlar isteyin, yardım isteyin, büyük uygulama pazarlarında "Qilu One Point" APP'yi indirin veya WeChat uygulaması "One Point Intelligence Station" üzerinde arama yapın. Eyaletteki 600'den fazla ana akım medya muhabiri çevrimiçi rapor vermenizi bekliyor! Rapor etmek istiyorum