Böyle oynayın, otantik: Buenos Aires seyahat rehberi
Buenos Aires'teki Plaza Dorrego'da bir grup dansçı tango yapıyor. Fotoğraf: Alexander Hassenstein, Getty Images
Yazan: Annie Bacher
Arjantin'deki metronun 100 yıllık bir geçmişi var, ancak Buenos Aires'i ilk ziyaret ettiğimde, metro tarihindeki en uzun grevi yakaladım. 10 günlük kötü trafik beni günde 60 blok yürümeye zorladı. Sürekli yürüyüş sürecinde, Buenos Aires'teki kaotik ve yavaş yaşam temposuna da uyum sağlamaya başladım. Bugün, 4 yıl sonra, tereddüt etmeden bu şehre aşık olduğumu görüyorum.
Arjantin'in başkenti güzel bir şehir ama aynı zamanda kaos, tutku ve hayal kırıklığı ile dolu. Yabancılar genellikle tango, Malbec şarabı ve romantik atmosfer nedeniyle Buenos Aires'e ilgi duyuyorlar, ancak burada bir süre yaşadıktan sonra, daha ince bir şeyin beni etkilediğini gördüm. Güzelliğini hissetmek biraz sabır gerektirse de, yerlilerden, çıldırtan sokaklardan ve Buenos Aires'in yemeklerinden asla sıkılmayacağım.
Buenos Aires halkı kendilerine liman insanı diyorlar. Liman halkının hayata karşı sınırsız tavrına içtenlikle hayranım, ancak işleri bırakma tavırları kısmen siyasi istikrarsızlık ve ekonomik kargaşadan kaynaklanıyor. Arjantin gibi bir roller coaster kadar politik ve ekonomik bir ülkede yaşıyorsanız, uyarlanabilirliği artırmak temel bir beceri olmaya mahkumdur. Yıllık enflasyon oranının% 40'ı aştığı bir ekonomik durumla karşı karşıya kalan sakinler, öngörülemeyen ekonomik koşullar, tekrarlayan krizler ve yükselen fiyatlar ile başa çıkmayı öğrenmelidir.
Buenos Aires'in ekonomik çalkantılı tarihi ve büyüleyici coşkusu hakkında bilgi edinmek istiyorsanız, San Telmo antik kentini ziyaret etmek iyi bir seçim olacaktır. Bu hafif kavisli cadde eski ve yeni şeylerle dolu ve her dönüşü insanı büyülüyor.
Alışveriş yapanların yansımaları, Buenos Aires'in San Telmo semtindeki bir mağazanın pencerelerine yansıyor. Fotoğraf: Paul Hahn, laif / Redux
San Telmo antik kentinde, Ortadoğu lezzetine sahip gelişmiş Banco Rojo burger restoranı ve tanınmış Arjantin restoranı Ostara da dahil olmak üzere dünyanın her yerinden lezzetler her yerde daha fazla görülebilir. Bu tür gurme dükkanlarını genellikle geleneksel köşe restoranlarında veya küçük restoran ve kafelerde bulabilirsiniz.
San Telmo'daki bir restoranın duvarındaki grafitide bir lamba parladı. Fotoğraf: Alvaro Leiva, age fotostock / Alamy
Güney Amerika'ya seyahat etmek istiyorsanız, her yıl eylül ayından kasım ayına kadar bahar en iyi zamandır. Bu mevsim Paskalya Adası'nda nefis sütlü karamelli dondurmanın tadını çıkarmanız için yeterince sıcak, mağazadan çıkar çıkmaz terlemeyecek kadar sıcak değil. Kasvetli kış geçti ve şehir ve yazları seven sakinleri de hareketlendi.
Arkadaş ve akrabalar Buenos Aires'i ziyaret edecek ve bana mutlaka görülmesi gereken yerler ve yaşanması gereken aktiviteler hakkında sorular soracaklarsa, önerilerim genellikle yemek ve şarabın rahat bir şekilde tadını çıkardığından, arkadaşlarımla ve aileyle vakit geçirdiğim için mutlaka yenmesi gereken yiyeceklere dönüşüyor. Arkadaşlarla birlikte konuşmak gerçekten çok keyifli.
Bir barbekü yemeği ve yaratıcı bir mutfak yemek istiyorsanız, Puerto Madero'daki Cabana restoranına Arjantin Cumhurbaşkanı Luis Armstrong, Fidel Castro ve Madonna ve diğer ünlülerin ayak izlerini takip edin. , Lezzetli Angus rosto bifteği sizi kesinlikle bağımlı yapacak!
Yemek yiyenler Buenos Aires'teki bir et lokantasında yemeklerin tadını çıkarıyor. Fotoğraf: Paul Hahn, laif / Redux
Ancak bazen Crespo'daki Lo de Jimena gibi sadece temel hizmetler sunan bir restoranda lezzetli dana bonfile sipariş etmek daha tatmin edici olabilir. Lezzetli bir yemek için 13.5 dolardan fazla harcamamıştım, buna rağmen her çeşit et, sade salata ve Malbec şarapları var. Restoran kalabalık olunca garson plastik masaları ve tabureleri çıkarıp kaldırıma koyacak, yine insanlar mutlu yemek yiyor.
Klasik bir araba San Telmo şehrinin bir köşesinden geçti. Fotoğraf: Heiko Meyer, laif / Redux
Hafta sonu pazarını ziyaret etmek ve el sanatları satın almak istiyorsanız, Recoleta Market ve San Telmo Market iyi seçeneklerdir. Sıkı çalışmaktan korkmuyorsanız, Mataderos'a gitmek kesinlikle kendinizi değerli hissetmenizi sağlayacaktır. Burada Arjantin'de başka bir ilde veya tarihi bir dönemde olduğunuzu hissedeceksiniz. Ülkenin her yerinden folklor gruplarının muhteşem performanslarının tadını çıkarırken kendine özgü turtaları veya en hassas sığır filetosu biftekli sandviçleri tadabilir veya at yarışlarını ve çiftlerin geleneksel Arjantin Chamamei dansını izleyebilirsin.
Şehir kalabalık ve gürültülü olmasına rağmen, yerel halk hala bir fincan kahve, mate çayı veya şarap için yavaşlıyor. Palermo mahallelerinde dolaşırken 27 $ 'a özel bir şarap tadımına katılabilirsiniz. Ohad Weiner ve Eleonora Jezzi Riglos sizi Arjantin'de şarabın tarihi hakkında daha fazla bilgi edinmeye götürür. Hem acemiler hem de uzmanlar bundan faydalanacaktır. Çok sığ.
2016'da Arjantin'in Bağımsızlığının İki Yüzüncü Yıl Kutlaması'nda Gaucho halkı, Matadelos Pazarı'ndaki ünlü kovboy gösterisine katıldı. Fotoğraf: Amilcar Orfali, LatinContent / Getty Images
Bu şehirde İtalyan etkisinin izleri her yerde görülebilir: Boca semtinin renkli renklerinde görebilir, İspanyolcanın sıcak tonlarında duyabilir, İtalyan şnitzelinde, İtalyanca'da da görebilirsiniz. Şehrin her yerinde et köftesi ve restoranlarda tadı.
Yolculuğunuzu büyülü bir şekilde sonlandırmak istiyorsanız La Locanda restoranında gazozlu manda mozzarella, porcini risotto, zeytinyağlı çikolatalı mus, Himalaya kaya tuzu ve Jamaika biberini deneyebilirsiniz. Bu restoranın sahibi Daniele Pinna, onlarla yemek tartışmak için sık sık misafirlerin yemek masasına gelir. Bu nedenle, restoran hem zarif hem de samimi ve sevgili şehrimin coşkusunu ve sıcaklığını mükemmel bir şekilde yansıtıyor.
2016'da Arjantin'in bağımsızlığının iki yüzüncü yıldönümü kutlamaları sırasında pastelito pişiren bir kadın. Fotoğraf: Amilcar Orfali, LatinContent / Getty Images
Artık Buenos Aires'tesiniz, yiyin, içip eğlenin ve bu şehirdeki sıcak ve yavaş yaşamın tadını çıkarın. Ancak ulaşım sistemi insanları ne kadar test ederse etsin sabırlı olmalısınız. Kaotik sokaklardaki diğer birçok unsur gibi, onu kucaklamaya başladığınızda, Buenos Aires'in karşı konulmaz cazibesini bulacaksınız.
Yazarın önerdiği Prag lezzet turu:
durumunda Dans etmekle ilgileniyorsun , O halde La Salsera veya Cuba Mia'ya gidin, bunlar Salsa, Bachata ve diğer Latin danslarını izlemek ve öğrenmek için en iyi iki yer.
Baharda El Refuerzo barın dışındaki geniş kaldırımda bir masa bulmalısınız öğleden sonra bir şeyler içip biraz pastırma ve peynir içmek çok keyifli olacak.
Eğer istersen Kalabalıktan uzakta , Ardından kentsel ekolojik koruma alanında toprak yolda koşun veya gezinin.
Hierba Buena benim favorim Kahvaltı yap Veya restoranda geç kahvaltı.
Şehrin dışında Uruguay'a tekneyle gelebilir ve Colonia de Sacramento'yu keşfederek bir gün geçirebilirsiniz.
Kışın Sıcacık ve konforlu LATTEnTE kafede en iyi latte kahvenin tadını çıkarabilirsiniz.
Palermo Gölü taşınır Açık hava etkinliği En iyi yer.
Barolo Sarayı'nın en üst katı Şehir manzarasının tadını çıkarın En iyi yer.
Sonbaharda , Bir şehir koşu gezisine kayıt olabilir ve şehir etrafında büyük bir koşu macerası yaşayabilirsiniz.
Akşam ve hafta sonu etkinliklerini "Buenos Aires'te ne yapmalı" seçeneğinin "Balon" sütununda bulabilirsiniz. Eğlence , Gazete her Cuma yayınlanmaktadır.
(Çevirmen: Stray Dog)
