g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yeni yılın ilk gününde çiftçi pazarını ziyaret etmek

Leading News (stajyer muhabir Zhao Gongwen / fotoğraf) 5 Şubat yeni yılın ilk günü Muhabir, Harbin, Daoli Bölgesi, Youyi Road'daki Hada Youyi Deniz Ürünleri Pazarı'nda marketin önündeki otoparkın arabalarla dolu olduğunu gördü. İçeride zaten kalabalık var.

Müşteriler deniz ürünleri için alışveriş yapıyor.

50 yaşındaki He Kexin, saat 10: 20'de müşteriler için yengeç topluyordu. "Bu gölet dişi yengeçler ve daha büyük gölet erkek yengeçler. Hem erkekler hem de kadınlar aynı fiyata sahip. Erkekler ve kadınlar eşit." Kexin müşterilere şakalaşarak yengeçleri tanıttı.

Müşteriler, Chef Ho'nun tezgahının önünde deniz ürünleri için alışveriş yapıyor.

Kexin cepleri tuttu ve müşterilerden yengeçleri alıp ceplerine koymalarını istedi. "Yeter mi?" "Yeter" "Yediğiniz kadar satın alabilirsiniz, çok alırsanız yiyemezsiniz. İster buzdolabında ister dondurulmuş olsun, yengeçler o kadar taze değil." Bir sohbetten sonra, diğer durak sahiplerinin aksine, Usta Yengeç cebini doğrudan tartının üzerine koymadı, bunun yerine cebin ağzını sıktı ve suyun dışarı akması için cebi ters çevirdi.

Usta Cebinde kim olduğunu döküyor.

"Su değil yengeç satıyorum. Yengeçleri yüklerken su getirmek kaçınılmazdır. Suyu boşaltın. Daha pahalı olsa bile müşteriler rahatlık satın alabilirler." Usta Cebindeki suyu boşaldı ve iki kez salladı. Ölçeğe bakın. Usta Gazetecilere, 30 yıldır durak dışında kaldığını ve Bahar Şenliği'nde hiç ara vermediğini, sabah 6 veya 7'de işe gideceğini, akşam müşterisi olmadığında ise işten ayrılacağını söyledi. Geçmişte sebze ve et tezgahları sattım ve 10 yıldan fazla süredir su ürünleri sattım. "Özel bir sektörde çalışıyorum. Sakinlerin taze yemesine izin vermek için sadece 365 gün tezgahta kalabiliyorum."

Usta O deniz mahsulleri tezgahı.

"Ne sattığım umrumda değil, biri fena değil, iki kalitesiz değil ve kalite bire bir. Müşterilere, fiyat biraz daha yüksek olsa bile onları kandıramayacağınızı söyleyin." Usta İş yapmak dürüst olmalı dedi. Görüyorsunuz, buraya geldiğim müşterilerin çoğu sürekli müşteriler. Yengeç bacaklarına plastik şeritler bağlayıp sonra ceplerine su dökmek yerine, müşteriler rahatça satın alıyorlar, sattığım için mutluyum ve daha çok müşteri var, bu yüzden "bütünlük beni mutlu ediyor" diyorum.

Bir somon büfesinin önünde, Wang Ying müşteriler için somon kesiyor. Wang Ying, "Bazı insanlar kalın dilimler yemeyi sever ve bazıları ince dilimler yemeyi sever." Wang Ying, önce somonu büyük parçalara böldüm, sonra bıçağı müşterinin tercihine göre değiştirdim ve ardından somonun tazeliğini sağlamak için buz küplerini kutuya koydum.