Vahşi kaz şehrimi inşa ediyorum
00:00
Dong Jun ve Chen Xiangxiao'nun bir çifti vardı.
Kırmızı ağ anları muhabiri Jiang Nan Li Lu muhabiri Chen Hanfei Tang Jialong, Hengyang'dan haber veriyor
Hengyang'daki insanlar sabahları bir kase erişte olmadan yaşayamazlar. Eriştelerden bahsederken çoğu insan aklına hemen kızarmış erişte, balık erişte ve çorbalı erişte gelir. Bugünün hikayesi bir kase et ve yumurtalı erişte ile başlar.
Et ve yumurta ile haşlanmış erişte.
Salgından etkilenen kentin barut dükkanları henüz tam anlamıyla çalışmaya başlamış değil. 22 Şubat'ta, Hengyang Şehri, Yanfeng Bölgesi, Huancheng South Road'daki "Sheng Bian Ji" barut dükkanı, vatandaşların "taze" erken saatlerde tatmasına izin vermek için resmen çalışmaya başladı, 24 saat açıldı ve paketlemeye ve paket servislere odaklanıldı. satış yöntemi.
Mağazaya giren müşterilerin bir sıcaklık testine tabi tutulması gerekmektedir Testten sonra bir fincan sıcak anti-salgın çay alacaklardır.
Mağazaya giren müşterilerin bir sıcaklık testine tabi tutulması gerekmektedir Testten sonra bir fincan sıcak anti-salgın çay alacaklardır. Muhabir dükkana girdiğinde, sorumlu kişi Dong Jun mutfakta meşguldü.Tenceredeki yağ sıcak olduktan sonra yumurtaları tavaya koyun ve ardından "haşlanmış" et suyunu dökün. Haşlanmış erişteler taze pişirilir ve işlem bir dakikadan fazla sürmez ve tüm malzemeler taze pişirilir.
Jambonlu korunmuş yumurtalı erişte, domates etli erişte, kalamar göbekli erişte ... "Sheng Bian Ji" menüsünde yemek yemenin pek çok taze yolu var.Çoğu lokanta onları tatmaya geldi, ancak kasedeki et suyu şaşırttı. Dong Jun cömertçe "7 kedi tavuk, 8 bobin kemiği, 8 saat kaynamaya yetecek kadar. Bu bizim et suyumuzun 'taze tarifi'." Dedi. Hengyangın Shengbian kültürünün bir bölümünü yaymakla yükümlüyüz. "
Bu yıl 31 yaşındaki Dong Jun aslen şefti. 2014 yılında eşi Chen Xiang ile banliyöde bir iş kurdular. O sırada "Xiao Dong Çorba Erişte Dükkanı" 20 metrekareden azdı ve sadece beş masa genellikle "doluydu". Genç çift genç ve hevesli. Zamanla, giderek daha düzenli müşteriler var. Müşterilerin fikirlerini birleştiren Dong Jun, erişte yapmak için yenilikler yapmaya devam ediyor ve daha fazla Hengyang insanı bu "taze" ısırığa aşık oluyor.
Dong Jun, erişte yapmak için yenilik yapmaya devam etti ve Hengyang'da daha fazla insan bu taze ısırığa aşık oldu.
Hengyang Sheng Bianfen'in 20 metrekarelik bir anne ve pop mağazası dan 320 metrekarelik iki mağazasına kadar geçen 6 yılda sadık hayranlarının sayısı her geçen gün arttı.
"Shigu Bölgesinde çalışmadan önce, işimin bitişiğinde başka bir dükkan vardı ve işe gitmeden önce her gün bir kase yedim. Şimdi bu şube evimin alt katında ve meslektaşlarımı ve arkadaşlarımı birlikte yemek için getiriyorum."
"Tadım çok tuhaf, ama burada her sabah iki kase erişte var. Et suyu lezzetli ve yemekler eski Hengyang'ımızın tadı doğrultusunda taze!"
"Bir süre önce, Sheng Bengji'nin kapıyı açmasını, bir ısırık ve bir ısırık erişte almasını ve ardından et suyuyla acele etmesini bekliyordum. Hengyang halkı güne böyle başlıyor."
...
Dong Jun ve Chen Xiang, bu "taze" yudumla birçok Hengyang insanının kalbini ele geçirdi. Gelecekle ilgili olarak, "Umarım ham tozumuz sabah Hengyang'da daha fazla insana eşlik edebilir ve yabancılar da bizim sayemizde birbirimizi tanıyabilir ve tanıyabilir. Hengyangın Sheng Bing kültürünü seviyorum. "
