Xiamen'de bibimbap yemek, kimchi tofu çorbası ve kimchi kızarmış domuz eti ile mükemmel!
Kore yemeklerini her zaman sevmişimdir, Xiamen'de, özellikle Xiamen Üniversitesi çevresinde uzun yıllardır açılan Kore yemek dükkanları var gibi görünüyor. Wenzao yakınlarında bir Hanju Bahçesi var, ilk olarak Xiamen Üniversitesi yakınlarında açıldığı ve daha sonra Wenzao'ya taşındığı söyleniyor!
Fast food restoranlarıyla dolu bir binada şu anki konumu nispeten basit. Ancak yemeğin kendisi en önemli şeydir. Çoğu Kore restoranının imzası olan kimchi serisi taş kap pilav ile aynı değildir. Bu restoranın popüler ürünü karidesli taş kap pilavdır. Üstüne bir düzine taze karides koyun, ardından taş kap pirinci kendi kendinize karıştırın ve sosu ve pirinci karıştırın.
Bibimbap'ın bir adı da var: Kore bibimbap'ı, ilk olarak Güney Kore'nin Jeollabukdo bölgesinden geldi ve daha sonra zamanla Kore'nin temsili lezzetlerinden biri haline geldi. Buna ek olarak, Kuzeydoğu Çin'in bazı bölgelerinde, çok sayıda Koreli olduğu için bibimbap aynı zamanda yerel bir özel besindir.
Bibimbap basit görünse de aslında pek çok anlamı var. Malzemelerin "beş element, beş iç organ ve beş renk" ilkesine göre eşleştirilmesi gerekiyor. Fasulye filizi, bracken, mantar, havuç vb. Mevsimlik sebzeler parçalanmalı ve sonra sığır eti ile eşleştirilmelidir. Domuz eti, karides veya kalamar gibi yemekler ve Kore tarzı bibimbap soslu pilav. Aslında, görünüşe bakılırsa, killi pirincimizin biraz benzer olduğunu ve her ikisinin de çıtır pirincin var olduğunu düşünüyorum. Bu incelik Kore'de uzun süredir varlığını sürdürüyor ve Joseon Hanedanlığı'nın "Shi Yee Quan Shu" tarih kitabında yer alıyor.
Kimchi'ye gelince, bu aynı zamanda ana nokta, kimchi tofu çorbası, kimchi kızarmış domuz eti ... Kore yemeklerinde de klasikler! Bibimbap sipariş etmezseniz, Kore malzemeleri yemeyi seven birçok lokanta kimchi tofu çorbası sipariş edebilir ve beyaz pirinci çorbayla kapatabilir.Ayrıca çorbalı pilav sipariş ettiğinizde tadı da güzel olur.
Tavada kimchi ile kızartılmış domuz göbeği, Kore malzemelerinde, tatlı ve ekşi klasik bir yemektir!
Ben bir melek yemeği dükkanıyım, yolun çeşitli yerlerinden yiyecek arayan bir kızım! Resimler ve metinler bana göre orijinal ve her resim bana farklı şehirlerde yürürken ve farklı yiyecekler aramayı gösteriyor. Tek atış Orijinal olmak kolay değildir, izinsiz yeniden basmak yasaktır, lütfen orijinal yazara saygı gösterin!
# # # #
