g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Lohas Home Sokak yemeklerinde Zhao Liying ve Sun Li gibi ünlü hayranlar da var! Açgözlüyüm yemek istiyorum

Süper popüler yemeğin bu mütevazı küçük şey olduğunu asla düşünmedim!

Yemek saf bir şeydir, çünkü iyi yemek hiçbir zaman fiyat olmamıştır. Kişi başına bin yuan Michelin restoranı en büyük keyfi sembolize etse de, gerçekten yemek yemeyi sevenler için sıradan bir ev yemeği kadar lezzetli olmayabilir.

Özellikle yol kenarındaki yiyecekler her zaman popülerliğin temsilcisi olmuştur. Rahat bir yemek ortamları ya da düşünceli hizmetleri olmamasına rağmen, hijyen sorunları bile yaşıyorlar. Ancak her zaman ondan mutlu olan, yemeklerin tadını çıkarmak için yol kenarında çömelme sürecinin tadını çıkaran, çeşitli satıcıların lâmba karanlığının gürültülü şahinleri ve koşuşturmasının eşlik ettiği bir grup insan vardır ve Tayvan'daki çeşitli gece pazarları bunun en iyi kanıtıdır. .

Başlangıçta, Sanlitun'dan çok uzak olmayan Poly Binası yakınında bulunan COCO'nun yanında böyle bir yol kenarı durak vardı. Bu şiş tezgahı sadece gece geç saatlerde mevcuttur. Şiş çeşitleri çok basittir. Balık tofu veya ızgara pırasa yemek istiyorsanız, bu temelde bir hayaldir. Öyle olsa bile, sabah her saat bir veya iki, her zaman çok sayıda insan var, ister spor araba ister bisiklet sürüyor olun, burada yol kenarında çömelmeniz gerekiyor. Efsaneye göre, Fan Bingbing dahil pek çok ünlü buraya kart yumruklamak için geldi ve bu Pekin mutfağının bir "efsanesi" olarak kabul edilebilir.

Popülerlik doğal olarak lezzetli olmanın sonucudur.Gözlerinizi kapatın ve popüler sokak yemeklerini sayın. 108 çeşit yiyeceğin adını istediğiniz zaman söyleyebileceğiniz tahmin edilmektedir. Izgara soğuk erişte, şiş, glüten, demir tabak, baharatlı sıcak, kasırga ... Ancak kışın, özellikle kuzeydeyken kavrulmuş tatlı patates ve şekerlenmiş alçı, sınırlı bir süre için popüler lezzetlerdir.

Yine yazın kavrulmuş tatlı patateslerle karşılaşılabiliyorsa, şekerlenmiş haws kesinlikle bir kış ziyafeti. Beyaz şeker eritilip kaynatılarak bir şurup haline getirilir ve demlenmiş alıç sarılır, soğuduğunda kristal berraklığında bir pudra haline gelir. Hava biraz ısındığında eriyecektir, bu yüzden acele etmeli ve kışın yemelisiniz.

Ülkenin her yerinde nerede olursanız olun, özgünlüklerinin reklamını yapmak için her zaman "Eski Pekin" kelimesiyle şekerlenmiş şahinler eklenirdi.Aslında, sadece Pekin'de Çin Cumhuriyeti döneminde gelişti. Onun "eski ataları" hakkında konuşmak için Shaoxi dönemine geri dönmeniz gerekebilir. Song Guangzong'un en sevdiği imparatorluk cariyesi hastaydı ve imparatorluk doktorunun tıbbı uygun bir şekilde "akide şekeri ve alıç eziyetinin" bir kombinasyonunu verdi. İmparatorluk cariyesinin hastalığı iyileşirken, şekerlenmiş şahinler yavaş yavaş halktan ilham aldı.

Bir grup şekerlemenin fiyatı birkaç yuan'dan başka bir şey olmasa da, kendi yıldız fandomuna sahip. Kısa bir süre önce Noel Arifesinde, Zhang Yixing, seçici kalabalık tarafından keşfedildi, şekerlenmiş şahinleri çalıyordu ve görünüşe göre hin'i dikkatlice seçiyordu.

Yayınlandıktan sonra, buraya gelen hayranlar Zhang Yixing'i göremeseler de, neyse ki, kendilerini rahatlatmak için hala şekerlenmiş şahinler vardı ve çabucak yağmalandılar.

Zhang Yixing'in gerçekten bir sözcü olabileceğini söylemek ... Daha önce EXO üyeleriyle tekrar bir araya geldiğinde, ortaya çıkardığı incelik şekerlenmiş şahinlerdi.

COCO, bunun bir çekim malzemesi olduğu için bir incelik olmadığını hissediyor, ustaların resim tarzı da alışılmadık. Sun Li'nin telaşlı bakışları her zaman insanlara Deng Chao'nun sahip olduğu hissini verir.

Yemek yemeyi seven Zhao Liying'in ağzı seçici, güneye gitti ve en sevdiği yeri bulmayı unutmadı ama kötü bir eleştiri gönderdi.

COCO daha yakından baktı ve anında Zhao Liying'in yanında durdu Gevrek ve yoğun krema nereye gitti? Bu ruhsuz lezzeti istemiyorum!

Tadı otantik olmasa da bilmiyorum ama yine de çekim için iyi bir araç.

Kuzeydeki perilerin işten çıkacaklarını gördüklerinde bir demet satın alacakları tahmin ediliyor, ama güneydeyseniz nasıl bağımlı olabilirsiniz?

Genç gurme

Aynısını al

Şantiyede şekerlenmiş haws yapılması gerekmesine rağmen, şekerin karamel aroması sadece tencereden çıktığında daha güçlüdür. Bununla birlikte, etrafta gerçekten tezgah yoksa, taşınabilir atıştırmalıklar için çevrimiçi alışverişi deneyebilirsiniz. COCO pro-testi, ciddi şekerlemelerden uzak olsa da, atıştırmalık olarak oldukça iyidir.

Yushiyuan Şekerlenmiş Haws

Taze alıç, çekirdeksiz alıç toplarına dönüştürülür, bu sadece yemeye uygun değil, aynı zamanda daha az ekşidir. Yoğun krema bir bakışta malzemelerle doludur ve susam tohumları ile eşleştirildiğinde açgözlüdür.

Fiyat: 24.9 yuan

Fengfeng Şekerlenmiş Haws

Tadı portatif şekerlemelerden pek farklı değil, ancak bambu çubukları dikkatlice takıldı, ilginç ve samimi olan bir grup küçülmüş şekerlenmiş haws gibi görünüyor.

Fiyat: 15 yuan

Anong taze kızartılmış şeker kartopu

Geleneksel anlamda şeker kamışı olmasa da yöntem benzerdir. Taze alıç kalın beyaz şekerle kaplanır, ancak gevrek pudra şekeri gevrek pudra şekere dönüştürülür, tadı azalmaz.

Fiyat: 21.9 yuan

Orta Düzey Foodie

Alıç çevreleyen yiyecekler de iyidir

Şekerlenmiş alem yiyemeyeceğinizi düşünüyorsanız ya da yemek yedikten sonra kilo verme konusunda endişeleriniz varsa endişelenmeyin, alıç yemenin yeni yollarını geliştirelim!

Yifutang kurutulmuş alıç

Mide güçlendirici ve yağ aldırıcı alıç, kışın çok fazla yemek yemeye çok uygundur.Kefaret için bir fincan ılık alıç çayı kullanın. Mümkünse, bazı krizantemleri veya kurt meyvelerini eşleştirmek de iyi bir fikirdir ve şiddetli soğukta "başarı" olasılığını da ortadan kaldırabilir.

Fiyat: 25.9 yuan

Baolong Mountain Sansheng III Shili Peach Blossom Sarhoş

Tıpkı adı gibi, meyveli pirinç şarabının da küçük ve taze bir tadı vardır ve iki bardaktan sonra iki şiiri sarhoş etmek için endişelenmenize gerek yoktur. Kışın, şarabı ısıtabilir ve iki veya üç goji meyvesi ile eşleştirebilirsiniz, mükemmel.

Fiyat: 39 yuan

Xuanqing Alıç Tozu

İster ofiste ballı bir bardak alıç suyu, ister evde kaya şekerli bir tencere alıç lapası olsun, rahatlığa ek olarak, toz alıç tozunun emilmesi daha kolaydır ve hiçbir besin israfı olmaz.

Fiyat: 49.9 yuan

Nihai gurme

Alıç yemeği

Atıştırmalıklardan memnun değilseniz, Haha kişisel olarak daha ileri yemek pişirebilir mi? Gerçekten mi!

Osmanthus Alıç Pastası Eklenmemiş

İçindekiler: alıç, limon, beyaz şeker, lotus kökü unu, osmanthus balı

uygulama:

Alıç ikiye bölünür ve ardından özü çıkarılır;

2. Alıcıyı blendere koyun, limon suyunu sıkın ve beyaz suyu dökün;

3. Püre haline getirilmiş alıçları tencereye dökün, su ekleyin, kısık ateşte köpürene kadar pişirin, tencerenin yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun;

4. Ardından 5 yemek kaşığı beyaz şeker, yarım kase hazırlanmış lotus kökü tozu ve 3 yemek kaşığı tatlı kokulu osmanthus balı ekleyin ve kaynattıktan sonra ocağı kapatın;