Köfte için daha sulu dolgular ister misiniz? Sadece bu 2 adımı izleyin ve bir ısırık meyve suyu alın
Geçmişte sadece Çin Yeni Yılı tatillerinde herkes köfte yiyebilirdi. Artık birkaç günde bir ve istedikleri zaman köfte yemeye başlıyorlar. Aslında köftelerin lezzetli olup olmaması esas olarak dolgunuzun tadına bağlıdır ve ikincisi un yeterince güçlü değildir.Yöntemin çok basit olacağına gelince, bugün sizlerle hamur tatlılarını ayarlama ve bu yönteme göre ayarlama yöntemini paylaşacağım. Mantılar yumuşak ve sulu. Bir göz atalım.
Zencefilli biber suyu
Başlık olarak da söylediğimiz gibi köfteleri lezzetli ve sulu yapmanın anahtarı bu iki adımda. İlk adım, biberli suyu kaynatmaktır: dilimlenmiş zencefil ve biber bir kaynatma tenceresine konur, su ilave edilerek soğumaya bırakılır. Köfte etinin içindeki zencefilli ve biberli su, şarap pişirmekten çok daha iyi olan et kokusunu giderirken, etin hassasiyetini ve tazeliğini de artırabilir.
Et ne kadar ince olursa, lezzet o kadar iyi
Birincisi et seçimi, ince ve yağlı olması en iyisi, bir süre buzdolabına koyduktan sonra çıkarıp küçük küpler halinde doğradıktan sonra püre haline getirin. Ev koşullarınız varsa, bu kadar zahmetli olmanıza gerek yok, eti kıymak için bir kıyma makinesi kullanın. Bu, bıçak kesiminden bile daha hassastır.
Büyük kapasiteli kıyma makinesi, sebze parçalayıcı ve biber makinesi 79,00 Satın al Manuel kıyma makinesi, hamur tatlısı doldurma makinesi, evde kullanım için çok fonksiyonlu sebze parçalayıcı 33,80 satın alEtli
İkinci adımda ise et dolgusunun güçlendirilmesi, böylelikle hamur tatlısı dolgusundaki nem kaybolmasın ve lezzet sarılsın! Yöntem: et dolgusu ve su oranına göre zencefilli biberli su 4: 1; sebze ile karıştırılmış et dolgulu köfte ise ve yemekler sulu değilse et dolgusunun zencefilli suya oranı yaklaşık 3: 1 olmalıdır. . Zencefil ve biberli suyu eklerken, dökerken karıştırın ve et dolgusunun güçlü olması için tek yöne uyun!
İpucu: Bu tür hamur tatlısı dolgusu, pişirildikten sonra yumuşak ve sulu olur, ancak hamur tatlısını sardığınızda ağzınızı sıkıca sıkıştırmanız gerekir, aksi takdirde böyle iyi bir dolgu işe yaramaz! Köfte yapmayı bilmiyorsanız, sihirli hamur tatlısı yapma aletini kullanabilirsiniz. Kullanımın basitliğine bakmayın, ancak onunla yapılan köfte çok güzel ve önemli olan çorbayı sızdırmadan saklamaktır!
Paslanmaz çelik hamur tatlısı yapıcı tembel alet 29.00 Paslanmaz çelik hamur tatlısı derisi kesici alet satın al Hamur kabuğu kesici alet 29.00 satın al
