Bu tür bir balık yiyin, histamin zehirlenmesine dikkat edin!
Balık yemek kalp -ayarı zehirlenmesi olmalıdır
Barbekü endüstrisine sık sık ziyaretçi olarak, yanlış tüketim gıda zehirlenmesine neden olabilir. Saboral Saury bir tür yüksek aidunyon balıktır. Esasen histamin zehirlenmesidir.
Yüksek fiamin balığı, yayın balığı, ton balığı, sardalya gibi yeşil kırmızı dernılı deniz suyunu ifade eder. Taze yüksek grup amin balığı histamin zehirlenmesine neden olabilir.
Zehirler yüzün kızarıklığı ve termal hissi, tüm vücudun derisi 10 dakika ila 2 saat içinde, konjonktiva tıkanıklığı ve baş ağrısı, bulantı, karın ağrısı ve kan basıncının azalması ve hatta kardiyak kesime neden olacak.
Uzman Hatırlatma
Yüksek grup amin balıkları, histamin üretimini önlemek için -18 ° C'nin altında ve dondurulmuş koşulların altında saklanmalı ve taşınmalıdır. Satın alırken, taze veya yozlaşmamış balık yiyecekleri yemekten kaçınmak için taze ürünler satın almalısınız.
Yemek pişirmeden önce balık vücudunu iyice yıkamalısınız, balık kafasını, iç organları ve kan pıhtılarını çıkarmalısınız. Son olarak, balık vücudunu ikiye kesin ve soğuk suyla ıslatın. Pişirirken, balık gövdesindeki histamin içeriğini etkili bir şekilde azaltmak için biraz sirke ekleyin. Alerjik hastalıkları olan insanlar yüksek grup amin balığı yemek konusunda temkinli olmalıdır.
Düzenleme: Manzara
Veri: Hu Xiaokang Wechat Halk Hesabı
Resim: Şekil böcek yaratıcılığı
