4 özelliği karşılayan "sağlıklı" üzümler, vücudun her yerinde "tatlıyım" var!
Yaygın üzüm renkleri beyaz yeşil, mor, siyah ve kırmızıdır.Beslenme konusunda kendi spesiyaliteleri vardır, böylece yemek rengini değiştirebilirsiniz.
Kyoho
Antiinflamatuar ve lipid düşürücü
Olgun Kyoho üzüm meyvesi, kalın kabuklu, yumuşak etli, tatlı ve ekşi tadı olan mor-siyahtır. Kyoho, kan lipidlerini düşürmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek resveratrol açısından zengindir.
Gül kokusu
Anti-serbest radikal
Misket üzümü olgunlaştıktan sonra meyvesi mor-siyah renkli, tatlı fakat yağlı olmayan güçlü bir gül kokusuna sahiptir.Tohumların kemerle yenmesi tavsiye edilir.Taze veya suyu yapılmış olarak yenilebilir.
Misket üzümlerinin kabuğunda bulunan proantosiyanidinler, serbest radikalleri ortadan kaldırmaya ve yaşlanmaya direnmeye yardımcı olan güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.
Çekirdeksiz Çiğ
Sindirimi teşvik edin
Çekirdeksiz Çiğ Üzüm (Bilimsel adı Çekirdeksiz Beyaz) küçük tanelere sahiptir, olgunlaştığında kabuğu sarı-beyaz, ince ve kırılgandır, meyve eti açık yeşil ve yarı saydamdır. Çekirdeksiz losyon, çoğunlukla gastrointestinal sindirime yardımcı olabilecek tartarik asit içeren yeşil kuru üzümleri kurutmak için kullanılır.
Toplarken bir salkım üzümün altını tadın, çok tatlıysa salkımın tamamı iyi hissedecektir.
At sütü
Ek şeker
Kısrak süt üzümünün meyvesi oval, çekirdeksiz çiğden iri, içi çekirdekli, dış kabuğu yeşil, eti yeşil ve sert, kabukla yenilebilir, tatlı ve sulu tadı, glikozu kolay içerir. Vücut tarafından emilir.
Üzümler toplandığında soyulabilir ve üzüm çekirdekleri kahverengidir ve daha yüksek olgunluğa sahiptir.
Kırmızı söz
Kan damarlarını yumuşatın
Kırmızı üzüm meyvesi olgunlaştığında kırmızı veya morumsu kırmızıdır, orta-kalın kabuklu, sert ve gevrek etli, yumuşak ve sulu, tatlı ve lezzetlidir.
Çalışmalar, içerdiği enzimlerin kan damarı duvarında kolesterol birikimini yavaşlatarak ve kan damarı sertliğini artırarak kalbi koruyabildiğini göstermiştir.
4 adımda bir salkım iyi üzüm seçin
Farklı üzümlerin farklı tatları vardır, ancak "tatlı" üzümlerin hepsinin bazı ortak özellikleri vardır. Bu özellikleri belirleyerek üzümün en tatlı salkımını seçebilirsiniz.
Yoğunluğa bir bakış: uygun Gevşeklik derecesi daha iyidir
Üzümler mümkün olduğu kadar kompakt değildir, ancak orta derecede gevşek üzümlerle satın almaya değerdir. Meyve çok yoğundur ve büyüme sırasında ışık dengesizdir, bu da farklı kısımlardaki üzümlerin farklı tatlara sahip olmasına neden olabilir.
Meyve sapına ikinci bakış: daha yeşil ve daha taze
Taze üzümlerin sapları yeşildir ve saplar ile tahıllar arasındaki bağlantı nispeten sağlamdır.Elle nazikçe kaldırıldığında daha az tohum vardır.
Üç bakış Üzüm çekirdeği : Renk daha koyu ve daha olgun
Kyoho ve gül kokuları tamamen olgunlaştığında mor-siyah, kırmızı özler parlak kırmızı veya morumsu kırmızı, yeşil özler sarı-yeşil ve parlak ve kısrak süt üzümleri sarı-beyaz olmalıdır.
Üzümleri soyun ve kahverengi renkli üzüm çekirdeklerinin daha olgun üzümler olduğunu görün.
Dört tat: alkol alamıyorum
Üzümler olgunlaştığında, çeşide özgü tadı vermelidir. Kyoho'nun çilek kokusu ve gül kokusunun gül kokusu olması gibi bazı üzüm çeşitleri olgunlaştıklarında güçlü bir kokuya sahiptir.
Çürümeye başlayan üzümler alkol kokusunu yayar, bu yüzden onları satın almamak için özel dikkat gerekir.
Ayrıca üzüm büyüklüğü ile beslenmesi arasında kaçınılmaz bir bağlantı yoktur. Üzümler besleyici, tatlı ve lezzetli olmasına rağmen çok tüketilmemeli, günlük üzüm miktarı 200-350 gram olmalıdır.
Üzümleri temizlemek için ipuçları
Üzümlerin yüzeyindeki kırağı donu, doğal bir biyosentez maddesi olan meyve tozu olarak da bilinen kendi kendine salgılanan bir şeker alkol maddesidir. Kırağı, üzümlerin tazeliğinin bir göstergesidir, yıkanabilir veya yıkanmayabilir.
1. Akan su ile bir ipte duruladıktan sonra, makasla temizlemeye uygun küçük bir ip şeklinde kesin.Çok zahmetli değilse, posayı delmemeye dikkat ederek tek parçalar halinde kesebilirsiniz.
2. Yaklaşık 10 dakika temiz suda bekletin Bu işlem sırasında üzümlerin yüzeyindeki toz ve diğer kirlerin emilmesine yardımcı olmak için az miktarda un eklenebilir.
3. Temiz suyla durulayın.
"
Yeni beceri kazan
Beğeneceksin
