Japonların uzun ömürlülüğünün sırrı
Japonya Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı tarafından yayınlanan en son küresel ortalama yaşam beklentisi istatistiklerine göre Japonya, kadınlar için 87,26 yıl ve erkekler için 81,09 yıl ortalama yaşam beklentisiyle dünyadaki erkek ve kadınlar için en uzun yaşam beklentisine sahip ülke oldu.
Ve Dünya Sağlık Örgütü raporu gösteriyor ki Japonya aynı zamanda dünyadaki en düşük obezite oranına sahip ülkelerden biridir ve gelişmiş ülkeler arasında en düşük obezite oranına sahiptir. , 2016'da yaklaşık% 4'tü. Romantizmi, zarafeti ve sofistike yapısı ile ünlü Fransa'da bile obezite oranı% 11 iken Amerika Birleşik Devletleri'ninki% 32'ye kadar çıkmaktadır.
Sık sık Japon filmlerini ve TV şovlarını izleyen insanlar, Japon yıldız oyuncuların çok zayıf olduğunu kolayca görebilirler. Gerçek hayatta, ne zaman bir yabancı Japonya'ya gelse, haykıracaktır: "Japonya sokaklarında neredeyse hiç şişman insan yok!"
İlginç bir şekilde, Japonlar sporu sevmezler ve genellikle spor alışkanlıklarına sahip değildirler. Tıp dergisi "The Lancet" anketine göre "Dünyanın en az sportif ülkesi", Japonya 11. sırada , Ülkedeki insanların% 60'ından fazlası spor yapma konusunda ortalamanın altında.
Dünyada sporu en çok seven ülke Amerika Birleşik Devletleri'dir.Ülkedeki insanların% 40'ından fazlasının sporda yüksek düzeyde aktif katılımı vardır.
Sporu sevmeyen Japonlar neden dünyanın en incesi?
Cevap şudur: benzersiz günlük alışkanlıklar ve özel ulusal koşullar.
Yemek düzeni
1. Düşük kalori ve daha fazla eşleştirme
Japonların yediği yiyecekler hafif ve düşük kalorilidir, bu nedenle Japon mutfağında sıklıkla çiğ yiyecekler görürüz.
Ayrıca günlük yemeklerinde çok az yağlı ve baharatlı çeşniler kullanırlar. Japon Shijoliu'nun dördüncü nesil soyundan olan Takahiko Shijo, "Japon Yemekleri Uygulaması" nda şunları söyledi: "Japon mutfağının, lezzeti malzemeleri gizleyemeyeceği prensibi vardır. Orijinal tadı. "
Japon geleneksel kültürü "önce tazeliği" savunur, bu nedenle Japon kadınları genellikle daha fazla balık, sebze ve meyve satın almaktan hoşlanırken kırmızı et, şekerleme, bisküvi ve diğer yüksek kalorili işlenmiş yiyecekler nispeten nadirdir.
Günde 30 çeşit malzeme yemek, 1985 yılında Japon Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı tarafından "Sağlıklı Beslenme Yaşamı Rehberi" nde savunulan beslenme hedefidir. Daha sonra, 30 çeşit içerik konsepti Japonya'da çok yaygın bir şekilde yayılmıştır ve birçok ev hanımı tarafından bir günlük diyetin düzenlenmesinde kılavuz olarak kullanılmaktadır.
Genellikle, bir Japon ailesinin diyet yapısı şudur: sashimi veya ızgara balık, haşlanmış balık, artı soğuk soya peyniri, haşlanmış sebzeler, soya sosu çok değerlidir ve genel eşleştirme yöntemi, miso çorbası ve turşulu pilavdır. Artı mezeler.
Japon mutfağı yosunlu sebzelerle doludur ve çoğu zaman perilla ve laver yerler. Bu yiyecekler, daha fazla protein ancak daha az yağ içeren çeşitli besinler bakımından zengindir.
En temsili "tempura" gibi kızarmış yiyecekleri de yemeyi sevdiklerini söyleyebilirsiniz.
Ancak Japonların derin kızartmanın yolu, yüz kaplamasının ince olamayacak kadar ince olması ve yüzeyin yağ dökülmemesidir.Kağıt üzerinde yağ izi bırakmadan yağı emmek için bir parça yüz mendili kullanın. Bu kızartma yöntemi, birçok Amerikan fast foodundan farklıdır.
2. Bulaşıklar küçük ve yarı dolu
Kaiseki mutfağının temsil ettiği geleneksel Japon mutfağı, kap olarak çok küçük tabakları tercih ediyor ve yemekler çok az.
Turşu ya da soslar bile birçok porsiyona bölünür.Her insanın küçük bir kasesi vardır.Birçok çeşit yemek olmasına rağmen her bir mutfak çeşidinin miktarı gerçekten azdır. Aslında çok yemek yeme hissi, zamanla daha az yemek yeme alışkanlığını geliştirmez.
Japonya ayrıca "% 80 dolu yiyin" i şiddetle savunuyor. Yemek servis etmek için güzel sofra takımları kullanacaklar, yemek yerken onları yutmayacaklar ve% 80 dolu olduklarında yemeyi bırakacaklar.
3. Ağır kahvaltı ve daha az yiyecek
Japon kültüründe kahvaltı, üç öğünün en önemli öğünüdür, bu nedenle Japon kadınlar uzun süredir her sabah aileleri için zengin ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlamıştır.
Mevcut bilim, kahvaltının sadece sağlık için en önemli değil, aynı zamanda kilo alma olasılığı en düşük olan olduğunu kanıtladı.
Birçok aile kahvaltıdan sonra çocuklarının dışarı çıkmasına izin verir ve öğlen bento yapmak için annelerini getirirler.
Öğrenciler ve ofis çalışanları, Japon hükümeti tarafından sağlanan halka açık besleyici öğle yemeğini seçiyor. Bu öğle yemeklerinin profesyonel beslenme uzmanları tarafından tasarlandığını ve kalitenin garanti edildiğini belirtmekte fayda var.
Seyahat alışkanlıkları
Batılılarla karşılaştırıldığında, Japonlar yürümeyi veya bisiklete binmeyi tercih ediyor.
100 kişiye düşen ortalama bisiklet sayısı açısından Japonya, dünyanın en yüksekleri arasında yer alıyor ve Çin'i geride bırakıyor.
Japonya'da taksiye binmek çok abartılı bir davranıştır.Japonlara göre yürümek, çok zaman alsa bile ucuz ve rahat bir ulaşım aracıdır.
Japonya'da taksiler seviyelere ayrılmıştır.İhtiyaçlarına göre binmek istedikleri seviyeye çağrılabilirler.Kullanıcı deneyiminin kalitesinin çok yüksek olduğu söylenebilir.Taksiye binmeniz gerektiğinde yanınızda olacak ama tüm bunların karşılanması gerekiyor. Çok pahalı ve düşük maliyetli performans yolcuları taksi seçmeye isteksiz kılar.
Bu aynı zamanda taksi çağırma yazılımının bu pazara girmesinin zor olmasının önemli bir nedenidir. Bir yere gitmek için taksiye binmek 8 dakika ve yürümek yarım saat sürer, Japonlar kararlılıkla yürümeyi seçecektir.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çocuklar artık temelde okul otobüsüyle okula gidiyor ve bazı ebeveynler onları doğrudan alacak.
Bazı ortaokul ve üniversite öğrencileri kendi başlarına okula doğrudan gidiyorlar. Ancak Japonya'da çocuklar temelde okula yürürler. Okula giden insanlar üniversitelerde nadiren görülüyor.
Ayrıca, okula giden bir grup öğrenci, tren ve metroları yakalayan ofis çalışanları veya çocuklarını anaokuluna götürüp günlük ihtiyaçlarını alıcılardan, bisikletlerden alan ev kadınları olsun, bisikletler Japonya'da herkesin alışkın olduğu bir ulaşım aracıdır. Ulaşım için ilk tercihleri onlar.
Dünyadaki en yüksek nüfus yoğunluğuna sahip ülkede, Japon toplumundaki çeşitli tesisler nispeten yoğunlaşmıştır. Beş ila on dakika içinde, günlük ihtiyaçlarınızı ve bisikletlerinizi çözmek için süpermarketler, anaokulları, her seviyeden okullar ve diş hekimleri bulabilirsiniz. Kullanışlı ve pratik bir seyahat aracıdır.
Japon ofis çalışanları her gün işe gidip gelmek için uzun zaman harcıyorlar Toplu taşımanın gelişmesiyle birlikte günde ortalama bir veya iki saat yürüyüş, tramvay veya bisiklet sürüyorlar.
Geçmişte Japonya'da yapılan anketler, ortalama işe gidiş geliş süresi ne kadar uzun olursa, omurlararası disk hastalığından muzdarip insanların olasılığının o kadar düşük olduğunu bulmuştur. Bunun nedeni, sallanan trende dengeyi korumak için vücudun da görünmez bir şekilde çalıştırılması ve ısı geri kazanımını hızlandırmasıdır. Tüketim.
Banliyö nüfus hareketi
Ek olarak, Japonya dağlık ve engebeli bir ülkedir, bu nedenle bazı yolların yokuş yukarı ve yokuş aşağı gitmesi gerekir. Bu nedenle, Japonlar için işe gidip gelmek sadece yürümek değil, aynı zamanda egzersizin zorluğunu görünmez bir şekilde artıran yukarı ve aşağı tırmanmaktır.
Buna ek olarak, Japonlar hayatlarında iş merkezlidir, çok baskı altındadırlar ve genellikle çok meşguller.
Tokyo'daki ofis çalışanlarının ortalama uyku süresi yalnızca beş buçuk saattir ve işte çok meşgul oldukları için genellikle yemek yemek için zamanları yoktur.
Hükümet mevzuatı ve şirket düzenlemeleri
Nisan 2008 gibi erken bir tarihte, Japonya Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı resmi olarak "Tüm Ulusal Bel Küçültme Planı" na başkanlık etti. , Ve yayımlanan yasa ve yönetmelikler: Yerel yönetimler ve şirketler, çalışanlar için yıllık fiziksel muayeneler yaptıklarında, 40 ila 75 yaşları arasındaki çalışanların bel çevresini sıkı bir şekilde kontrol etmelidir: erkek bel çevresi 33,5 inç (85 cm) ve kadın bel çevresi 35,4 inç'i geçmemelidir (90 cm).
Bu sayı, 2005 yılında Uluslararası Diyabet Federasyonu tarafından sağlık riskleri olup olmadığını belirlemek için yayınlanan bel çevresi üst sınırı ile aynıdır.
Japon hükümeti sadece ofis çalışanlarının bel çevresini düzenlemek için yasa yapmakla kalmıyor, aynı zamanda ülke çapında bel küçültme kampanyasının hedefini de belirliyor: aşırı kilolu nüfusu 4 yılda% 10 ve 7 yılda bir çeyrek azaltmak. Bundan Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı sorumlu.
Hedefin gerçekleştirilmesini teşvik etmek için, Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı ilk olarak vatandaşları eğiterek, "metabolik sendrom" terimini teşvik ederek ve daha fazla insana "metabolik" (Japonca "metabolik sendrom" kelimesinin telaffuzu) zararını bildirerek başladı.
"Kilo kaybı artık kişisel bir mesele değil, şirketin hayatta kalmasıyla ilgili büyük bir mesele" Bu, kurumsal çalışanların sağlığını geliştirmek için Japonya'nın ekonomik ve endüstriyel sektörünün bir reklam sloganıdır.
Hükümet neden kilo vermeyi ulusal bütçe olarak listeliyor?
Japon hükümetinin vatandaşlarının ağırlığını kontrol etme çabalarının temel nedeni, Japonya'nın özel ulusal koşullarında yatmaktadır.
Kyodo News'e göre Japonya'da 65 yaşın üzerindeki yaşlıların oranı birçok Avrupa ve Amerika ülkesinden daha yüksektir, örneğin İtalya'da% 22,7'yi ve Almanya'da% 21,4'ü aşmaktadır.
Japon tıbbi sübvansiyonlarından yararlanan 75 yaşın üzerindeki yaşlıların sayısı 16,97 milyona ulaşarak toplam nüfusun% 13,4'ünü oluşturarak Japonya'da yaşlanan nüfusun ciddiyetini vurguluyor.
Japonya'nın yaşlanma sürecinin bu kadar hızlı olmasının nedeni, birincisi tıbbi teknolojinin gelişmesiyle yaşlıların yaşam süresinin uzaması ve ikincisi, azalan doğum oranının yaşlı nüfus oranını yüksek tutmasıdır.
Japonya Sağlık, Çalışma ve Refah Bakanlığı, 2015 yılında ülke çapındaki sağlık kurumlarına ödenen toplam tıbbi harcama tutarının yaklaşık 41,5 trilyon yen (yaklaşık 2,7 trilyon yuan) olduğunu açıkladı. Yaşlanan nüfus ve pahalı yeni ilaçların piyasaya sürülmesi Japonya'nın maliyesi çok fazla yüke neden oldu.
Azalan doğum oranı ve yaşlanma fenomeni yoğunlaşmaya devam ederken, 65 yaşın üzerindeki yaşlıların tıbbi harcamalarının gelecekte daha da artması ve 2025'te yaklaşık 50 trilyon yen'e ulaşması bekleniyor.
Orijinal OECD tıbbi harcamalar veritabanında, 2009'dan 2015'e GSYİH'nın yüzdesi olarak Japonya'nın tıbbi harcamaları
Uzun ömürlü bir ülke olarak Japonya, uzun ömürlü vatandaşlarıyla her zaman gurur duymuştur, ancak bu uzun ömürlü insanların uzun ömürlülük kalitesi çok yetersizse, örneğin uzun yaşamalarına rağmen hasta ve hastadırlar ve hatta gün boyu yalan söyleyebilirler. Tıbbi bakım olmadan kişi yatakta yaşayamaz, eğer böyle bir "uzun ömürlülük" durumu ise, bu sadece yaşlılar için bir işkence olmayacak, aynı zamanda gelecekte Japonya'nın tıbbi harcamalarına dayanılmaz bir aşırı yük getirecektir.
Japon hükümetinin gelecekteki tıbbi harcamaların yükünü çözmek için düşündüğü en temel ve aslında en önemli yol, insanları sağlıklı tutmak ve uzun ömürlülüğün kalitesini artırmaktır.
Bu amaçla Japon hükümeti, kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve diğer ilişkili hastalıkları önlemek ve tıbbi harcamaları azaltmak için tüm insanları kilo vermeye ve kilolarını sağlıklı bir aralıkta tutmaya teşvik etmek için çeşitli politikalar başlattı.
