CCTV Haberleri: Komşu Japonya'da balık denilince akla ilk olarak sashimi gelir, aslında Japonya'da yemek yemenin yanı sıra "sudaki mücevher" olarak bilinen koi adlı ünlü bir süs balığı da vardır.
Orta Japonya'daki Niigata Eyaletindeki Yamagoshi Köyü, koinin doğum yeridir ve yaklaşık 50 koi çiftliği vardır. Yerel çiftçiler gazetecilere, koinin iki yüz yıldan daha uzun bir süre önce doğduğunu ve yerel çiftçilerin, kışın yoğun karla dağlar kapatıldığında yeterli yiyecek sağlamak için sazan yetiştirdiğini söyledi. Bu işlem sırasında, yanlışlıkla kırmızı desenli bir mutant sazan ortaya çıktı ve sürekli iyileştirmeden sonra, koi süs balıkları türleri oluştu.
Şu anda 100'den fazla koi türü vardır ve renk kırmızı, beyaz, siyah, sarı, turuncu ve diğer renklerden bir veya birkaçından oluşur. Renk ve dokuya ek olarak vücut şekli de koi'yi değerlendirmek için önemli bir kriterdir. Her yıl nisan ayının sonunda hava ısınırken, çiftçiler yavruları üreme için koi'yi seradan açık havuza aktarırlar. Yavruların yavrulara dönüştüğü altı ay boyunca, birden fazla seçim yapılması gerekir ve sürekli üreme için en umut verici koiler seçilir. Sonbaharda hasatta olan gençlerin sayısı genellikle orijinalin sadece yüzde biridir. Koi'nin görünümü olgunlaşmadan önce nispeten büyük bir değişikliğe uğrayacağından, bu türünün tek örneği olan seçim, bir görme ve şans testidir.
Olgun bir koinin fiyatı genellikle 600 RMB'den fazladır ve premium koi 60.000 RMB'yi aşabilir ve hatta çok yüksek fiyatlarla satabilir. Bununla birlikte, koinin hızlı büyümesi nedeniyle, yetiştiriciler çok sayıda yetişkin koi yetiştiremezler, bu nedenle sadece az miktarda yüksek kaliteli mal tutulur. Japonya'daki koi'nin memleketinde, kaliteli üreme yaygın bir yerel iş modeli haline geldi.
Kaliteli yetiştiriciliğin yanı sıra aktif olarak ihracatın geliştirilmesi de Japon koi endüstrisinin önemli bir özelliğidir. Denizaşırı hayranların sürekli artmasıyla birlikte koi fiyatları her yıl yükseldi.Geçen yıl, müzayede yaklaşık 12,2 milyon yuan olan 203 milyon yen tek bir fiyat belirledi. Koi, Güneydoğu Asya'da çok popülerdir, özellikle kırmızı ve beyaz, kırmızı, beyaz ve siyah ve başında kırmızı benekli üç türdür.
Her yıl Japonya'da bir dizi koi tadım toplantısı düzenlenmekte ve kazanan koi sahiplerine kategori ve vücut uzunluğuna göre ödüller verilmektedir. Yurtdışında koinin artan popülaritesiyle, şu anda Japon koi'nin yaklaşık% 90'ı ihraç ediliyor ve geçen yılki ihracat değeri 4,3 milyar yen'e ulaştı. Koi koruyucu bakım hizmetinin iş modeli sadece Japon çiftçilere yeni gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda yerel turizm ekonomisini de yönlendiriyor.