Changsha'da kalpleri ısıtan bir gece kantini var, kapandıktan sonra kalan malzemelerin ücretsiz teslimatı
Kaynak: Palm Changsha
4 Ocak 20:45,
Misafirlerin ödediği ve ayrıldığı son masa,
Ancak mağaza müdürü Ning Juan'ın işi henüz bitmedi.
O ve meslektaşları küçük kare masaya geçtiler.
İşareti yana koyun,
Masaya özenle dizilmiş taze malzemelerle dolu kutular,
Eve götürmesi gerekenleri bekliyorum.
Dört yıl boyunca her gece 20: 45-21: 10 arası açılmasından bu yana, Furong Bölgesi, Dongtundu Caddesi, Yangfan Topluluğu'ndaki Xiang · Kaixiaozao adlı bu restoran, o gün satılmayan ücretsiz malzemeleri paketleyecek ve bunları çevredeki zorluklara sunacak. Bölge sakinleri ve temizlik çalışanları, bölgede iyi bilinen kalpleri ısıtan bir kantin haline geldi.
"İşkembe marine edilir. Eve gidip biberi ve tavada kızartmayı karıştırdığınızda yiyebilirsiniz." "Kırmızı lahana yosunu yumuşatır, sizin için biraz koyacağım." Yanından geçen bir temizlik işçisi olan Xiao Hengbing meraklı bir bakış attı ve Ning Juan tarafından keskinleştirildi Onu yakaladı: "Merhaba, herhangi bir malzemeye ihtiyacın var mı? Ücretsiz teslimat." Memur çabucak kokulu kızarmış domuz eti ve lahana topladı ve Xiao Hengbing'e uzattı. Xiao Hengbing, malzemeleri mutlu bir şekilde eve taşıdı: "Bu işareti birkaç kez gördükten sonra sormaktan utanıyorum, bu sefer yarın öğle yemeği bitecek." Bir süre sonra, yakınlarda yaşayan boş bir yuva olan He Jiang da geldi. "Hey baba, bugün acı biber kızarmış domuz eti var, ister misin?" "İstiyorsun, teşekkürler!"
Yarım saatten daha kısa bir süre içinde, o gün kalan düzinelerce kadar malzeme kutusunun hepsi gönderildi. Catering endüstrisinde, işletmede fazla malzeme bulunması yaygındır. Maliyetlerden tasarruf etmek için çoğu tüccar malzemeleri buzdolabında saklamayı seçecek ve ertesi gün kullanmaya devam edecektir. Bu restoran malzemeleri neden ücretsiz veriyor?
"Başlangıçta, müşterilerin her gün en taze malzemeleri tatmasına izin vermek istiyorduk, ancak kalan malzemeleri atmak yazık oldu." Mağazadan sorumlu kişi Li Yefa, ilk başta malzemeleri zor sakinlerin evlerine noktadan noktaya göndermeyi düşündüğünü söyledi, ancak Birincisi, uygun bir kanal bulamadım ve ikincisi, başkalarının tabu olacağından endişelendim, bu yüzden her gün iş kapandıktan sonra satılmayan malzemeleri ücretsiz olarak paketlemeye karar verdim. Reklam vermek için kapıya bir işaret de dikti.
İlk başta, birçok insan serbest malzemelerin bayat olup olmadığı konusunda şüpheliydi ve herhangi bir sorun çıkacak mıydı? Pek çok bölge sakini sadece bekler ve uzaktan görür. Kısa bir süre sonra, Li Yefa ve mağaza çalışanlarının açıklamasına göre, iş her gün kapandıktan sonra, birkaç kutu ile on kutu arasında kaldı ve kalan malzemeler kısa bir süre içinde boşaltıldı. "Malzemeler fazla olmasına rağmen, kalite ve hijyen garanti edilmelidir." Li Yefa, gıda güvenliğini sağlamak için katipten sunulan malzemelerin kalitesini güçlendirmesini de istediğini söyledi.
"Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, zor durumdaki birçok insanla arkadaş olduk." Ning Juan yakınlarda yaşayan bir Hu Dao olduğunu söyledi. Seksen yaşın üzerinde ve atık ürünleri toplayarak yaşıyor. Sık sık kalan malzemeleri toplamak için mağazaya geliyor. Büyük geri dönüştürülmüş çöp torbaları taşıdığını gören memur, birkaç kez onu eve götürmek için girişimde bulundu; ne zaman başıboş biri geçse, şef onlara her zaman bir veya iki taze yemek ikram etti. Kısa bir süre önce, bir asistan malzeme hediyesinin kısa bir videosunu çekti ve sayısız beğeni alan Douyin'e yükledi.
Yorumlar
Kaynak: Palm Changsha
