Likörü ılık iç, sağlıklı iç, orta yaşlı ve yaşlı arkadaşlar deneyebilir
Baijiu, Çin'de uzun bir geçmişi olan benzersiz bir damıtılmış ruhtur. Shochu, laobaigan ve yanan bıçak olarak da bilinen Çin alkollü içeceklerinin (meyve şarabı ve pirinç şarabı hariç) ortak adıdır. Çin likörü, ana gövdesi olarak esterleri olan bir bileşik aromasına sahiptir. Şekerleme ve fermantasyon ajanları olarak koji ve şarap annelerini kullanır ve pişirme, şekerleştirme, fermantasyon, damıtma, yaşlandırma ve harmanlama yoluyla demlemek için nişasta (şeker) hammaddeleri kullanır. Sınıf şarabı. Kesinlikle, yenilebilir alkol ve yenilebilir baharatların karışımından yapılan harmanlanmış bir şarap, beyaz şarap olarak sayılamaz. Gençler likör içmeyi sevmeyebilirler ama evde yaşlılar bunu sever. Büyükbabamın günde üç öğün bir içki içerdiğini hatırlıyorum. Sekiz sentlik küçük bir şarap bardağı fazla değil, ama her öğün bir içecek gerektirir. Büyükbabam vefat etmiş olmasına rağmen, hala alışkanlığını hatırlıyorum.
Likör neden ılık içilmeli?
Üç Krallık döneminde, "Sıcak şarap Huaxiong'u öldürür" şeklinde bir ima vardır ve ayrıca "Kahramanlar üzerinde şarap pişirmek" iması da vardır. Antik çağlardan beri ılık likör içme alışkanlığının olduğu görülmektedir. Bazı yaşlılar bu alışkanlığı sürdürüyor, ancak nedeni çok net değil. Etanolün yanı sıra, metanol, asetaldehit ve diğer maddeler de likör içeriğinde yer alır ve asetaldehit, likörün keskin tadına neden olan ana faktördür. Alkolün aşırı solunması baş dönmesi gibi sarhoşluğa neden olabilir. Bununla birlikte, asetaldehidin kaynama noktası düşüktür, yalnızca 21 ° C'dir ve biraz daha sıcak suyla ısıtıldığında buharlaşacaktır.
Sıvıyı ısıtma işleminde, metanol tamamen buharlaştırılamasa da, bir kısmını da buharlaştırabilir. Metanol, insan vücuduna zararlı bir maddedir. Aşırı soluma körlüğe neden olabilir. Likörün içerdiği bu nokta insan vücudu üzerinde herhangi bir etkiye neden olmasa da, aşırı inhalasyon nedeniyle bir kısmının uçucu hale gelmesi her zaman faydalıdır. Tabii ki, ılık şarap fazla ısıtılmamalıdır, çünkü etanol de buharlaşır ve en iyi beyaz şarabın tadı bile olmaz.
Beyaz şarap ne kadar sıcaklıkta olmalı?
Cevap, 30 -40 en iyisidir. Likörün sıcaklığı çok yüksekse, likördeki aromatik esterler buharlaşmak için ısıtılacak ve likörün aroması çok zayıflayarak tadı etkileyecektir. Ayrıca aşırı ısınan likör hemen içilemez, içerseniz vücudunuza zarar verir.
Peki beyaz şarap ne kadar sıcak?
Likörü ısıtma yöntemi çok basittir. Yaygın bir yöntem, suyla haşlamaktır. Beyaz şarabı ılık bir şarap kabına dökün ve ardından sıcak suyla ısıtın. Eskiler genellikle bir kap suyu kaynatmak için küçük bir kırmızı toprak kap kullanırlar ve ardından şarabı sıcak tutmak için suya ılık bir sürahi koyarlardı. Tabii ki, seramik ürünler likörü ısıtmak için en iyi gereçlerdir.
Diğer bir yöntem, likörü doğrudan ısıya dayanıklı bir kaba koymak ve ısıtmak için ateşe koymaktır. Bu yöntem, şarabın tadı ve tadını etkilememek için çok uzun süre ısıtılmamalı, uzun bir süre ustalaşmalıdır. Bir de haşlama yöntemi var, sıcak içeceği şaraba dökün. Ancak bu yöntem şarabın tadının kötü olmasına neden olacağı için tavsiye edilmez.
Orta yaşlı ve yaşlı insanlar uygun şekilde biraz beyaz şarap içebilirler, bu da kan dolaşımını teşvik etmeye, mideyi ısıtmaya ve soğuğu gidermeye, kan damarlarını yumuşatmaya, kan dolaşımını teşvik etmeye ve vücuda faydalı olabilir. Ancak soğuk şarap içilmemesi tavsiye edilir, ısındıktan sonra beyaz şarap içmek içtikten sonra rahatsızlığı önleyebilir, unutmayın! Aşırı alkol tüketin Aşırı içmek sağlığa zararlıdır!
Çin tarzı seramik aşkına bardak, retro şarap, küçük şarap bardağı, şarap kadehi, beyaz şarap sürahisi 39,00 Fengyuan seramik bir kiloluk şarap şişesi satın al, yaratıcı ev boş şarap sürahisi özelleştirme 188,00 satın al
