Yemek dünyası, Pippi karidesini bilirsiniz, hadi gidelim!
Şirketimizin her gün öğle saatlerinde firma belirlediği bir çalışma yemeği vardır (bilirsiniz iş yemeği lezzetli değildir). Bazen bir gece önce pişirilen yemek, çok pişirirseniz önce servis edilir ve ertesi gün yemek için firmaya getirilir. Bugün dün gecenin yemeklerini de getirdim. Bulaşıkları yıkadığımda meslektaşım New Oriental'dan olduğunu söyledi. Her gün sebze getirin. Bu kelimeleri duyunca bir tarif yazmaya karar verdim, aynı zamanda bir gurmayım ve sık sık evde araştırma yapıyorum. Gıda süpermarketleri var. İşlem de basittir.
Tayfun Barınağında Kızarmış Pipi Karidesi
Hafif soya sosu
Tuz (tuz ve karabiber)
Yeşil ve kırmızı biber
Yarım kase ekmek kırıntısı
Sarımsak
Üç ila dört dilim zencefil
Bir çay kaşığı şeker
Pippi karidesi yaklaşık 8
Biraz karabiber
adım
Sarımsak ve zencefili kıyın, yeşil ve kırmızı biberi doğrayın, karidesleri yıkayıp kurulayın
2. Pippi karidesleri kızartılır veya kırmızıya dönene kadar kızartılır, çıkarılır ve yağı boşaltarak bir kenara koyun
3. Pişirmek için tencereye normalden biraz daha fazla yağ koyun, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, biraz azaltın, biraz soya sosu ekleyin, çok fazla sürmeyin veya rengi çok ağır olur, kırmızı biber ekleyin İyice karıştırın (baharatlı yerseniz biraz darı biberi koyabilirsiniz, lezzetlidir)
4. Ekmek kırıntılarını koyun ve altın rengi olana kadar kızartın, tava hala yağlıysa, koymaya devam edin, ekmek kırıntılarının kuru ve altın renginde olduğunu bilin, kızartmaya dikkat edin, karıştırmayın
5. Tuz, şeker, yeşil ve kırmızı biber ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın, pipi karidesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Kalkmak
Bu yemek ağızda çıtır çıtır ve hoş kokuludur, ağızda bitmeyen bir tada sahiptir. Sonunda Pippi karidesi, gidelim
