Bir parça patates 1.5 yuan, bir kase pirinç 7 yuan ... Haidilao sessizce fiyatı artırdı mı? Netizen: Kişi başına 220
"Fiyat artışı soru işaretleriyle dolu."
Kısa süre önce, bir Pekin lokantası Weibo'da bir menü yayınladı. Başlangıçta, Haidilaonun sobayı yeniden açması onu heyecanlandırdı, ama fiyat karşısında şaşkına döndü. "Kişi başına ortalama 220+, yarım porsiyon kan 16'dan 23 yuan'a yükseliyor, sekiz küçük dilim; patates cipsi yarım porsiyon 13 yuan, bir patates 1.5 yuan, self servis baharat kişi başına 10 yuan; pirinç kase başına 7 yuan; küçük çıtır domuz eti 50 yuanlık bir tabak için çok fazla. "
Weibo'da birçok kullanıcı Haidilao'nun fiyat artışından şikayetçi. Bazı netizenler, iki kişinin yakın zamanda 344 yuan yediğini, ancak salgından önce indirim dahil edilmiş olsa bile, iki kişinin 200 yuan'den az harcadığını söyledi.
Resim kaynağı: Sina Weibo
Haidilao'nun fiyat artışı da tartışmalara neden oldu. Destekçiler, salgından kaynaklanan büyük kayıplarla birlikte maliyetlerin arttığına inanıyor, "Haidilao fiyatları artırma hakkına sahip ve yemek ya da yememek sizin seçiminiz." Muhaliflerin sesi, ücretler artmazken, inanılmaz bir şekilde tüketimin arttığıdır.
Bazı netizenler düşünüyor Bu parayla evde pişirmek mümkün olmaz mı?
Beijing News'e göre, 5 Nisan akşamı, Haidilao'dan sorumlu ilgili kişi, fiyat artışının salgın ve artan maliyetlerden etkilendiğini, ancak yemeklerin genel fiyat ayarlamasının% 6 oranında kontrol edildiğini ve farklı şehirlerin farklılaştırılmış fiyatlandırma uyguladığını söyledi. Salgın, yemek yeme yiyeceklerinin yaklaşık 50 gün süreyle askıya alınmasına neden oldu
Haidilao geçtiğimiz günlerde 2019 yıllık raporunu yayınladı. Yıllık rapor, 2019 yılında şirketin 26.556 milyar yuan işletme geliri elde ettiğini, yıllık% 56.5 artışla; yıllık% 42.4 artışla 2.345 milyar yuan net kar elde ettiğini gösteriyor. Hem gelir hem de net kar artışı sağladı.
Devir oranı her zaman Haidilaonun rakiplerinden en gurur verici ve daha iyi göstergesi olmuştur. 2016, 2017 ve 2018 yıllarında ortalama ciro oranları 4,5 kez / gün, 5,0 kez / gün. Ancak 2019'da Haidilao'nun ortalama ciro oranı günde 4.8 kata düştü. Bu, Haidilao'nun finansal verileri yayınlamasından bu yana ilk düşüş.
2020'de, salgının etkisi nedeniyle Haidilao'nun mağazaları 26 Ocak 2020'den itibaren kapatılacak, paket servisler 15 Şubat'ta devam edecek ve yeme-içme işlemleri 12 Mart'ta yeniden başlayacak. Bu hesaplamaya göre, Haidilao'nun yemek yeme işi ilk çeyrekte kapanacak. 50 gün. CITIC İnşaat tarafından yayınlanan önceki araştırma raporuna göre Salgın tahminine göre, Haidilaonun 2020 gelirinin yaklaşık 5,04 milyar yuan kayba neden olacağı ve ebeveyne atfedilebilecek net kar kaybının yaklaşık 580 milyon yuan olacağı tahmin edilmektedir. Hazır yemek sektörü genel olarak fiyatları artıracak mı?
Son zamanlarda, Xibei Younian Köyü de keskin gözlü netizenler tarafından fiyatın arttığını fark etti. "Haidilao'nun fiyatının biraz arttığını düşündüm, bu yüzden Xibei'nin paket menüsüne bir göz attım. Patates cipsi ile dana yahnisi 80, lahana turşusu eti için 80 idi."
Yemek endüstrisinden bir kişi olan Beijing Business Daily'ye göre, Salgın tamamen kontrol altına alınmadığı sürece salgın önleme çalışmaları devam edecek. Catering tüketimi tam olarak serbestleştirilemez, giderek daha fazla catering şirketi bu tür sorunlarla karşılaşacak ve fiyat artışlarına gittikçe daha fazla şirket katılacaktır. "
Ancak, Wangshunge (Pekin) Yatırım Yönetimi Ltd. Jiahe Yipin'in kurucusu Liu Jingjing'in görüşüne göre, yiyecek ve içecek malzemelerinin maliyeti biraz arttı ve fiyatları artırma niyeti yok.
Çin'in gıda endüstrisi analisti Zhu Danpeng, Haidilao'daki fiyat artışının aynı zamanda catering endüstrisinin gelişme eğilimini de gördüğünü söyledi. Önde gelen şirketler fiyatları artırma eğiliminden yararlandı. Tüketici tarafında, fiyat artışlarının tüketiciler üzerinde belirli bir duygusal etkisi var. Ancak tüketim gücü açısından çok fazla etki yok çünkü Haidilao'nun hayranları ve ağır tüketicileri ortalamanın üzerinde tüketiciler. Yani bu tüketici grupları için% 6'lık artış aslında ihmal edilebilir. Ancak şirketler için kâr artacak.
Zhu Danpeng, salgının Çin'in catering endüstrisi için farklı bir faktör olduğuna ve ortadan kaldırılması ve yeniden düzenlenmesi için bir hızlandırıcı olduğuna inanıyor Önde gelen şirketler, konuşma ve fiyat belirleme hakkına sahip olmak için kendi kapsamlı güçlerine, risk direncine, marka gücüne ve diğer temettülerine güveniyor. . Ancak daha küçük ve orta ölçekli işletmeler tanıtım faaliyetleri yürütebilir, bu nedenle farklılaşma eğilimi çok açık olacaktır.
Muli yangın sahasının kuzey hattındaki açık ateş tamamen söndürüldü
güncel! Sichuan'da 1 yeni teyit edilmiş vaka
İngiltere Başbakanı'nın durumu kötüleşti ve yoğun bakım ünitesine sevk edildi
Kaynak: Chengdu Business Daily, Daily Economic News, Beijing News
Beijing Commercial Daily, China Business News, Investment Circle, Qianjiang Evening News
Editör: Liu Baer
