Uzmanlar, Daliang Dağı'ndan "Huidong Brewing" e yardımcı olmak için eski bira yapım yöntemini tatıyor
Finansal Yatırım Haberleri (Muhabir Li Li) 2 Ağustos'ta, Sichuan Eyaleti, Liangshan Eyaleti, Huidong İlçesi, Chengdu'da, Sichuan Biracılık Derneği Likör Uzman Komitesi direktörü ve orijinal Sichuan Likörünün bir Chengdu tadım toplantısı düzenledi. Bilimsel Araştırma Enstitüsü müdürü ve Sichuan Eyaletindeki likör endüstrisinde 120'den fazla üst düzey uzman olan Zeng Zuxun, 120'den fazla içki satıcısı ve medya temsilcisi, Yezuquan'ın resmi lansmanının tarihi anına tanık oldu.
Lama İlçesi, Huidong İlçesi, Liangshan Eyaleti'nde 2.600 metre rakımda yer alan Rama Likör, Jinsha Nehri ile çevrili, dağlarla çevrili ve doğal hazineler bakımından zengin, "Likör Üretiminin Altın Üçgeni" kapsamına giriyor. Şarap endüstrisi ve Sichuan Gıda Fermantasyon Endüstrisi Araştırma ve Tasarım Enstitüsü Şarap Araştırma Enstitüsü, güneybatı bölgesinde ilk yulaf şarabı mayalama bilimsel araştırma üssünü kurdu ve Yi halkının yulaf damıtılmış şarap demleme teknolojisi ve modern şarap teknolojisi, somut olmayan kültürel miras entegre edildi ve geliştirildi. 985 Proje Ödülü ve ISO9000 uluslararası kalite sertifikası, yıllık 1.000 ton baz şarap ve 500 ton trüf şarabı üretim kapasitesi oluşturmuştur.
Yeni başlatılan Yezuquan Bu tatta Yetenekli Organik Likör, yüksek kaliteli yayla yulaflarından ve Lama İlçesindeki doğal kirlilikten arındırılmış buzul kristal kaynak suyundan yapılmıştır. 2014 yılında ilin somut olmayan kültür koruma projesine başarıyla başvurmak için kullanılmıştır. Eski demleme işlemi, ilk buharlama, buharda pişirme, çift buharlama, kültür ve şarabı yüksek bir dağ mağarasında buharda pişirme süreci yoluyla, şarap gövdesi üçüncü taraf hammaddeleri eklemez ve şarabın genel tadı, rengi, aroması ve tadı da elde edilir. Birçok uzman ve endüstri uzmanı tarafından tanınmış ve onaylanmıştır.
Uzman grup tarafından tattıktan sonra, Rama Liköründen elde edilen yulaf şarabının zarif bir kokuya, rahat taneli, yumuşak ve tatlı, uyumlu tatlara, temiz ağızda kalan tada ve yulaftan yapılan tipik taze aromalı liköre sahip olduğuna inanılıyor.
Ulusal yulaf üretim alanı güneybatıda, güneybatı yulaf üretim alanı Liangshan'da ve Huidong büyük bir yulaf ekim bölgesidir.Yaban yulafları eski çağlardan beri yetiştirilmektedir.Yapay yulafın tarihi binlerce yıl öncesine kadar izlenebilir. İlçede yulaf ekimine uygun alan 100.000 mu'dan fazladır. Başlangıçta 10.000 mu yulaf ekim üssü kurulmuş olup, planlanan ekim alanı önümüzdeki 3-5 yıl içinde iki katına çıkacak ve yulaf ekim alanı ve organik kalitesi ülkedeki başlıca yulaf üretim alanları arasında ilk sırayı alacaktır. Huidong County mevcut durumu gözden geçirdi ve yulaf şarabı endüstrisinin gelişimini doğru bir şekilde belirledi.Ana akım geleneksel tarımsal ekim endüstrisini yönlendirebilir, orta akım tarım ürünlerinin derin işleme endüstrisini teşvik edebilir ve aşağı akım, birincil, ikincil ve üçüncül endüstrileri kapsayan karakteristik bir endüstriyel zincir oluşturmaya elverişli olan lojistik tüketici hizmetleri endüstrisini teşvik edebilir. Sütunlu endüstrileri, önde gelen işletmeleri, birinci sınıf ürünleri ve birlikleri entegre eden milyar dolarlık bir endüstriyel kümelenme oluşturabilir.
Şu anda Huidong'un, doğu yulaf şarabı-Yezu Kasabası'nın doğum yeri olacak ve onu yulaf bitkisi yetiştiriciliği, yulaf şarabı üretimi, satışı ve tadımı koleksiyonuna dönüştüren ulusal düzeyde yulaf şarabı karakteristik bir endüstriyel gelişim üssünün kurulmasını açıkça önerdiği anlaşılmaktadır. Şarap kültürünün yayılması ve tarım, kültür ve turizmin entegrasyonu ve gelişimi ile karakteristik bir yulaf ezmeli şarap kasabası.
