Çocuklar küçük et atıştırmalıkları yemeyi severler, besleyici ve sağlıklı nasıl seçilir?
(Upstream haber muhabiri Yu Shu) Salgın sırasında, çocuklar çoğu zaman evde kalıyordu ve daha az oyun vardı. Pek çok çocuk kaçınılmaz olarak atıştırmaya daha fazla "enerji" koydu. Atıştırmalıkları seven pek çok çocuk var ve etli atıştırmalıkları seven sayısız çocuk var. Aslında, beslenme bilincinin kademeli olarak gelişmesiyle birlikte, çocuklar için atıştırmalık artık sadece midelerini doldurmak değil, daha fazla sağlık ve beslenmenin peşinde koşmaktır. Peki çocuklar etli atıştırmalıklar yerken nelere dikkat ediyorlar?
Yaygın et atıştırmalıkları nelerdir?
Ulusal bir birinci düzey beslenme uzmanı ve Chongqing Dengeli Beslenme Uzmanı Mesleki Eğitim Okulu müdürü Hu Jian'a göre, yaygın et atıştırmalıkları çoğunlukla kümes hayvanları, çiftlik hayvanları ve balıktan yapılır. Besin bileşenleri açısından bakıldığında, balık etinin protein içeriği% 15 ile% 22 arasındadır.Besi hayvanı ve kümes hayvanı etine kıyasla, sadece nispeten düşük yağ içeriğine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda zengin vitamin ve mineraller içerir.
Büyüyen çocuklar için, balıklar nispeten daha kolay emilir, daha fazla besin değerine sahiptir ve fiziksel gelişim için daha faydalıdır. Bu nedenle, atıştırmalık seçerken, kırmızı etten yapılan etli atıştırmalıklara kıyasla, giderek daha fazla ebeveyn balık bazlı atıştırmalıkları tercih ediyor.Örneğin, balık sosisi ebeveynler arasında çok popüler. Balık sosisleri arasında derin deniz morina sosisi çocuklar tarafından yavaş yavaş aranır.
Derin deniz morinası söz konusu olduğunda, birçok ebeveynin yabancı olmadığına inanıyorum. İster doğrudan yemek için morina satın alıyor olun, ister çocuklar için atıştırmalık olarak derin deniz morina sosisi gibi et ürünleri alıyor olun, ebeveynlerin içerik listesine dikkat etmesi, hammadde ve içeriğe bakması ve gerçek derin deniz morina balığı seçmesi gerektiği unutulmamalıdır. Ya da ürünleri. Bazı morina bağırsakları, havuç gibi sebzelerle veya peynir gibi süt ürünleri ile de eşleştirilir.Ayrıca yiyecek çeşitliliğini zenginleştirmek için çocuğunuzun damak tadına göre seçim yapabilirsiniz.
Et atıştırmalıklarını seçin bu 4 noktayı takip etmelisiniz
Çocuklar kritik bir büyüme ve gelişme dönemindeler ve enerji ve besin maddelerine olan ihtiyaçları yetişkinlere göre nispeten daha fazla. Günde üç öğün normal diyete ek olarak, atıştırmalıklar yemek belirli miktarda enerji ve besin sağlayabilir. Öğretmen Hu Jian, çocukların mantıklı ve bilimsel olarak atıştırmalıklar yemelerine izin vermenin ve atıştırmalık seçmeyi öğrenmenin çok önemli olduğuna dikkat çekti. Güvenlik, hijyen ve beslenme en önemli ilkelerdir.Ayrıca çocuklar için etli atıştırmalıklar seçerken şu dört ilkeye dikkat edin: türü, miktarı ve zamanı:
1. Yüksek kaliteli protein açısından zengin tercih edilen et atıştırmalıkları
Balık, karides, yağsız et, tavuk, yumurta vb. Yüksek kaliteli protein bakımından zengin gıdalardır. Bu besinler ayrıca çeşitli mineraller ve vitaminler içerir. Ebeveynler çocukları için bu yiyeceklere göre etli atıştırmalıklar seçebilirler.
Diğer balıklarla karşılaştırıldığında, derin deniz morinası daha yüksek protein içeriğine sahiptir ve DHA ve EPA gibi daha fazla n-3 serisi doymamış yağ asitleri içerir. DHA, rodopsinin (göz küresinde ışığa duyarlı bir etkiye sahip bir bağlayıcı protein) normal işlevini sürdürmek için gerekli bir maddedir ve beyin gelişimini teşvik etmeye yardımcı olur. EPA hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur. Morina balığı ayrıca insan vücudu için gerekli olan A, D, E vitaminleri ve diğer minerallerin yanı sıra potasyum, fosfor, magnezyum gibi çeşitli mineralleri de içerir.Çocuklar için daha uygun bir et türüdür.
Atıştırmalıklar seçerken balık bazlı hammaddelere, özellikle morina gibi derin deniz balıklarına öncelik verilebilir. Üretim tarihi, kalite sertifikası veya üretici bilgisi olmayan "üç no" lu ürünlerin çocuklar tarafından yenmemesi gerektiğine dikkat edilmelidir.
2. Makul bir atıştırmalık kombinasyonuna dikkat edin
İster yemek ister ara öğün olsun, dengeli beslenmeye ve makul bir karışıma dikkat etmelisiniz. Bazı çocuklar meyve ve sebzeleri reddetse de, ebeveynler onları taze meyve ve sebzelerle yemeye yönlendirmelidir. Sonuçta, meyve ve sebzeler diyet lifi, mineraller, C vitamini, karoten, K vitamini ve sağlıklı fitokimyasallar sağlayabilir.
Kuruyemişler aynı zamanda çocuklar için uygun, protein ve yağ asitleri açısından zengin bir çerez türüdür. Kuruyemişler aynı zamanda diyet lifi, mineraller ve vitaminler açısından da zengindir ancak kuru yemişlerin çok fazla lipid içerdiği ve daha fazla tüketilmemesi gerektiği unutulmamalıdır.
Ek olarak, süt ürünleri aynı zamanda iyi bir sıralama seçeneği ve en iyi kalsiyum besin kaynağıdır. İçmeyi sevmeyen çocuklar yoğurt, peynir ve diğer süt ürünlerini tercih edebilir.
Çocuklar için sebze, meyve, süt ürünleri, balık ve diğer yiyecekleri atıştırmalık olarak satın almaları ve özellikle havuç, yeşil yapraklı sebzeler veya sütü sevmeyenler olmak üzere çocuklara alternatifler yemelerini hatırlatması önerilir.
3. Yemekten önce sodyum içeriğine bakın
Sodyum içeriği söz konusu olduğunda, herkes "tuz azaltma" yı bilmelidir ve bu çocuklar için bir istisna değildir. Ulusal Sağlık Komisyonu'nun Çin Sakinleri için Ulusal Besin Alımına (WS / T 578) göre, yaş ne kadar küçükse, uygun sodyum alımı o kadar düşüktür. Temelde çocuklar 6 aylıktan itibaren tamamlayıcı gıdalar eklemeye başlayabilirler. 6 aydan 1 yaşına kadar uygun sodyum alımı 350 mg / gün, 1-4 yaş arası 700 mg / gün ve 4-7 yaş arası 900 mg / gündür. , 7-11 yaş 1200 mg / gündür, bundan sonra yetişkinlerden pek bir farkı yoktur.
Bu nedenle etli atıştırmalıklar seçerken besin kompozisyonu tablosunu kontrol etmeye, sodyum içeriği düşük yiyecekleri seçmeye ve atıştırmalıklardan sodyum alımını en aza indirmeye dikkat edin. Çocuklar için ağır tada sahip atıştırmalıklar tavsiye edilmez.
4. Miktarı kontrol edin, daha fazla yememek
Etli atıştırmalıklar çocuklar için çok çekici olsa da, yine de mümkün olduğu kadar alımı kontrol etmek gerekir. Ara öğün miktarı yemeğin iştahını etkilememelidir. Ara öğünler arasında ara öğünler yenebilir ancak ara öğünler yemek yerine kullanılamaz. Atıştırmalıklar yatmadan önce, sonra veya yattıktan sonra 30 dakika içinde yenmemeli ve TV izlerken veya oynarken yenmemelidir. Yemek yedikten hemen sonra dişlerinizi fırçalayın veya ağzınızı çalkalayın.
Öğretmen Hu Jian, ebeveynlerin kendi kendilerine başlamaları ve iyi beslenme alışkanlıkları edinerek çocuklarını etkilemeleri gerektiğini hatırlattı.Tuz içeriği yüksek baharatlı barlar, yüksek yağlı patates cipsi, şekerli içecekler, dondurma, bisküvi, hamur işleri vb. Genel olarak sağlıklı atıştırmalıklar olarak kabul edilmezler. Ebeveynler, çocuklarını yiyecek seçimi, satın alma, hazırlama ve pişirme sürecine dahil etmek için ellerinden gelenin en iyisini yapmalı, böylece çocuklar yemeği anlayıp tanıyabilir ve ayrıca zamanında sözlü övgü ve cesaret vermelidirler. Birçok yönü birleştirmek, çocukların sağlıklı atıştırmalıklar yeme alışkanlığını geliştirmelerine yardımcı olabilir.
