Hey çay / huang çayı / biraz "net siyah çay" malzemeleri açığa çıktı! 1 bardak süt çayı eşdeğerdir ... Gerçeği biliyorum ve gözyaşları dökülüyor
Yazar | Yan Qiu
Kaynak | Risk sermayedarlarının orijinal eserleri
24 Temmuz'da Şangay Tüketiciyi Koruma Komitesi harika bir iş çıkardı!
Karşılaştırmalı deneyler için Şangay'da 27 sütlü çay dükkanı ve 51 adet taze hazırlanmış içecek (sütlü çay) seçtiler.
Hey çay, kraliyet çayı, biraz ve COCO hepsi sütlü çay olabilir ... Karşılaştırmalı testte, sütlü çay örnekleri yukarıda belirtilen "ünlü ünlü" sütlü çay markalarının en çok satan ürünlerini kapsamaktadır. Bunlar arasında süt kapakları, süt kapakları yok, şekersiz, daha az şekerli ve buzsuz buz bulunur.
Test personeli, süt çayındaki kafein, şeker, yağ ve trans yağ asitlerini test etmek için Şangay Beslenme Gıda Kalitesi İnceleme İstasyonunu görevlendirdi.
Sonuç şok oldu!
Sır 1: Sütlü çay içmek kafein yüzünden uyuyamıyor!
Test, 51 örneğin ortalama kafein içeriğinin 270 mg / L kadar yüksek olduğunu ve en yüksek olanın 828 mg / L olduğunu buldu.
Bunların arasında, 4 bardak süt çayı 300 mg'dan fazla kafein içerir ve en yüksek fincan 428 mg içerir.
428mg kavramı nedir?
Şöyle söyleyelim, bir fincan Amerikan kahvesi (orta boy fincan) yaklaşık 108 mg kafein içerir ve bir kutu Red Bull içeceği 50 mg kafein içerir.
Başka bir deyişle
Biraz süt çayının kafein içeriği
En yüksek kupa
Bir fincan sütlü çay = 4 fincan kahve! = 8 kutu Red Bull!
Sonunda her sütlü çay içtiğimde neden uyuyamadığımı anladım! ! !
Gizem 2: 1 kapta en yüksek şeker içeriği = 14 küp şeker. "Şekersiz" daha yüksek şeker içeriğine sahiptir!
27 adet normal tatlı süt çayında şeker içeriği fincan başına 11 gr ile 62 gr arasındadır ve ortalama şeker içeriği fincan başına 34 gr'dır.
Şişman olmak istemeyen ve ağızlarını kontrol edemeyen yemekler genellikle rahatlar: Sadece bir fincan şekersiz içiyorum, hiçbir şey olmayacak!
Ancak bu deneyin sonuçları bizim hala "çok genç ve saf" olduğumuzu kanıtlıyor!
Test sonuçları, "tatlı içermediği" iddia edilen 20 numunenin aslında şeker için test edildiğini, ortalama şeker içeriği 2.4 g / 100 mL, minimum 1.2 g / 100 mL olduğunu gösterdi.
Bunlar arasında, LELECHA, Mr. Hope, Kawanka ve Hey Tea gibi markaların 4 "şekersiz" ürünü, 5g / 100mL ile 3.3g / 100mL arasında şeker içeriğine sahiptir ve bu, normal tatlılıktaki bazı örneklerden daha da şekerlidir. Miktar daha da yüksek.
Hazır ambalajlı içecekler için "GB28050-2011 Hazır Paketlenmiş Gıdaların Beslenme Etiketlemesi Genel Kuralları" na atıfta bulunuluyorsa, şekersiz içeceklerin şeker içeriği 0,5 g / 100 ml veya daha az olmalıdır Bu 20 rastgele seçilen numune uygun değildir.
Sır üç: lezzetli süt kaplı çay, 1 bardak için = iki öğün yağ ye!
Süt kaplı numunede, ortalama yağ içeriği 6,3 g / 100 mL'dir ve en yüksek kap 41 gram yağ sağlayabilir, bu da yetişkinler için önerilen günlük yağ alımının 2 / 3'ünden fazlasıdır.
Yani böyle bir bardak sütlü çay içerseniz iki öğün yağını yemeye denk geliyor ...
Ayrıca 51 numune 510-2780 kJ / fincan arasında ortalama 1209 kJ / fincan enerji sağlamıştır. Yetişkinler için önerilen günlük 8400 kJ alım miktarına göre, en yüksek enerjiye sahip süt çayı, gün boyunca ihtiyaç duyulan enerjinin 1 / 3'ünü sağlayabilir!
Bu deneyde süt çayındaki protein de test edildi.Bunlardan 19 numunenin protein içeriği açıkça düşük, ancak trans yağ asidi yüksekti.
Bu nedenle uzmanlar, tüccarın "gerçek malzemeler" kullanmayacağına, örneğin sütün muhtemelen krema ile değiştirileceğine inanıyor.
Son olarak, Tüketiciyi Koruma Komisyonu, işletmelere hammaddeleri sıkı bir şekilde kontrol etmelerini, işleme teknolojisinin etkilerini anlamalarını ve süt çayının içeriğini ve buna uygun olmayan kişileri belirtmelerini hatırlattı.
Süt çayındaki kafein içeriği çok yüksek olabilir.Çocuklar, hamile kadınlar, hipertansiyon ve kalp hastalığı hastaları gibi özel gruplar aşırı içmekten kaçınmalıdır. Ayrıca süt örtüsünün yağ içeriği yüksektir ve kilosunu kontrol etmesi gerekenler de uygun şekilde içmelidir.
Sütlü çay dükkanında çalışan insanların "uzun kuyrukları" birer rutin mi? !
Ne zaman "sütlü çay içmek" bazen bir ritüele dönüşür bilmiyorum. Uzun bir diziden sonra, birlikte bir törene katılmak gibi. Sonunda bir fincan sütlü çay aldım. Sütlü çay ile bir fotoğraf çekip bir arkadaş göndermelisin. Çember törenle bitiyor.
Her fırsatta bir veya iki saat sıraya girin, sadece bir bardak "ünlü ünlü sütlü çay" içmek için ... Bu çılgın gibi görünen davranış, son yıllarda sokaklarda sahnelendi. Aynı zamanda, sıraya girmek için insanları işe alma, sütlü çay ve yeni çay dükkânlarının trendi konularında tartışmalar devam ediyor.
Temmuz ayının başında, bir muhabir gizli süt çay dükkanı, Guangzhou, Shipaiqiao'daki üç büyük internet ünlü hızlı içki dükkanından biri olan MOLE CHHA sütlü çay dükkanının, sıraya girmeleri için insanları işe aldığından şüphelenildiğini ve bir "sahte refah" sahnesi yarattığını keşfetti.
Aynı gün, mağaza sırayla sıraya girmek için 90'dan fazla kişiyi işe aldığından şüpheleniyordu ve ekip lideri, yarı zamanlı sıradaki personelin her birine, sütlü çay dükkanının "kime" ve kasiyeri arasında bir kod olarak bir zar attı.
Bu şüphesiz buzdağının görünen ucunu açar: genellikle sütlü çay dükkanının önünde sıraya giren ve yanınızda olan insanlar sadece bir "çocuk bakımı" olabilir!
"İnternet siyah çayı" artıyor ve bir misafir mağazaya girmek için en az 20 yuan harcayabilir!
Aslında sütlü çay, bu çay içecekleri ortaya çıkmadan önce Çin anakarasında uzun yıllar popülerdi.
1999'da Tayvan'ın kabarcık süt çayının kralı "Quick Keli" anakaradaki ilk mağazasını açtı. Tayvan süt çayı çoğunlukla düşük fiyatlı tatlar ve düşük fiyatlar kullandığı ve üretim süreci karmaşık olmadığı için, sütlü çay dükkanları sokaklarda giderek artıyor.
Hemen hemen aynı zamanda, İngiliz Lipton markası da Çin'e girdi, ancak poşetlenmiş katı süt çayın yaratıcısıdır. Daha sonra yerli Xiangpiaopiao ve Youlemei bu formu optimize etti ve bardaklara süt çayını tanıttı.
Bununla birlikte, her yıl satılan sütlü çay kaç kez dünyayı çevreleyebilir ya da kaç ünlü yıldız "benim şu an benimsin" demeye davet edilse de homojenizasyon, sadeleştirme ve düşük kaliteli ürünler hala sütlü çay markalarını rahatsız ediyor. Daha yüksek bir seviyeye gidin.
Son yıllarda, talebin artması, tüketimin artmasına yol açtı ve çay endüstrisindeki bu gelişme fırtınasında çeşitli "net siyah çay" türleri öncü olarak görülüyor.
Şu anda en sıcak dört çevrimiçi çay markası: Hey Tea, Little Bit, Naixue No Tea ve Taigai.
Bunlar arasında Hey Tea, Shenzhen Dexian Tea Catering Management Co., Ltd.'ye, Naixueno Tea ve Taigai ise Shenzhen Pindao Catering Management Co., Ltd.'ye aittir;
Hi Tea bir zamanlar IDG Capital'den 100 milyon yuan'den fazla yatırım aldı ve Naixue no Tea bir zamanlar Tiantu Capital'den 100 milyon yuan'dan fazla yatırım aldı;
Bir miktar sütlü çay, Taiwan 50 Lan Group'a aittir.
VC SaaS verilerine göre, bu sütlü çay dükkanlarında müşteri başına ortalama tüketim miktarı yaklaşık 20,5 yuan-30,72 yuan'dır.
Bunlardan Hey Tea ve Nai Xue no Tea gibi çaylar kasıtlı veya kasıtsız olarak Starbucks'ın yanında açılmış ve bir Starbucks referans noktası olarak yorumlanmıştır.
Bununla birlikte, çay ve içecek dükkanlarının statükosuna bakarsak, Starbucks gibi uzun vadeli büyük paralar kazanmak istiyorsanız? Bu, birkaç beyanda bulunmak ve sıraya girecek birkaç kişi bulmakla ilgili değil. Yeni markaların nasıl seçim yapacaklarını bilmeleri gerekiyor.
Sadece kaliteyi her zaman ilk sıraya koymak ve onu markanın canlılığı olarak görmek, kaliteyi sıkı bir şekilde kontrol etmek ve iş felsefesini yükseltmek, Çin çay içeceklerinin karşı saldırıya geçmesinin doğru yoludur.
Tüketicilere gelince, satın almadan önce gözlerinizi açık tutmalı ve sütlü çay içmeden önce daha çok düşünmelisiniz:
