Keşfet ve keşfet Kuzu şiş, ızgara kuzu pirzola, büyük tabak tavuk... Söyleme, yiyemez miyim?
Büyük Çin Mutfağımız
tüm dünyada ünlü
sadece Siçuan güveç dünyaca ünlü
GIF
Çin kurtarıcı krep New York lokantaları hakkında övünüyor
GIF
"Kişniş, sos, biber, jambon ve büyük bir dikdörtgen çatlamamış kurabiye ile birlikte ortasında sarı ve beyaz bir yumurta olan bir krep. krep, haşlanmış parmaklarıma dokundum ve yine de mutluluktan konuşamadım."
-- "New York Times" muhabiri yorum yaptı
Çin tarzı bile Baharat
Hepsi denizaşırı "Çin yemeği severlerin" büyük arayışını uyandırdı.
(1998'de uluslararası bir fast food markası, çok popüler olan "Chuanxiang Chili Sauce"u piyasaya sürdü, ancak daha sonra satışı iptal etti)
(Hayranların merakını uyandıran popüler Amerikan çizgi filminde bu acı sostan bahsedilmiş ve o yıl yemek yiyenlerin nostaljisi olmuştur)
(Sichuan acı sosu uluslararası bir fast food markasına geri dönüyor ve bazı insanlar satın almak için sıraya girmek için 4 saat araba kullanıyor)
Uluslararası bir fast food markasının bazı mağazalarda sınırlı Sichuan acı sos tedarikine devam edeceğini açıklamasının ardından, Amerikalı netizenler onlara bu lezzetli acı sos için rekabet etmek için restoranın dışında uzun kuyruklar olduğunu söylemek için koşturdu...
Ancak Çin'in uzun süredir devam eden ve derin yemek kültüründe
bunlar sadece Buzdağının zirvesi varoluş gibi
Profesör Ke bugün size gösterecek
Çin mutfağının daha az bilinen bir kategorisi
Yani
#sincan mutfağı#
Sincan mutfağı et sevenler için bir nimettir
Kuzu şiş, ızgara kuzu pirzola, büyük tabak tavuk...
Hepsi aşina olduğumuz Sincan yemekleri.
Ama onlardan ayrı,
Sincan,
Hala keşfetmeni bekleyen çok lezzetli yiyecekler var~
Güveç
Otantik Sincan yemekleri için,
onlar için güveç
Chongqing halkında eski soba güvecinin varlığı.
Sincan'ın "yerel güveci" Pekin'de ortaya çıktı, bu yüzden Pekin'in koyun etine benziyor gibi görünüyor. Chongqing güvecinin kırmızı et çorbası tabanından farklı olarak, güveç çorba tabanı dana eti, tavuk vb. çeşitli sebzelerle birleştirilir.Karlı ve serin havalarda güveç birlikte pişirilir. yaşayan bir periden daha fazlası~
Naan
"Sincan'ın kese kekleri bir ay boyunca saç çıkmayacak."
Naan keklerinin Sincan'da uzun bir geçmişi vardır ve eski zamanlarda "Hu kekleri" ve "fırın kekleri" olarak adlandırılırdı. Çoğunlukla yuvarlak olan fırınlanmış bir gözlemedir. Uygur ve Kazak halkının temel gıdasıdır.
Üstelik naan, büyük bir tabak tavukla yemek yemek, et + kek kokusu = %100 lezzetli gibi birçok yemekle de yenebilir!
kavun
Et ve temel gıdaları yedikten sonra nasıl daha az "tatlılar" olabilir?
Sincan'da kavunun en ünlü "saf doğal tatlı" olduğu söylenebilir. Diğer yerlerde üretilen Hami kavunlarından farklı olarak, Xinjiang Hami kavunları özellikle tatlıdır - çünkü iç kısımda bulunurlar, iklim nispeten kurudur ve daha az yağmur vardır, bu nedenle güneş daha fazla parlar ve sıcaklık yüksektir; aynı zamanda, Sincan'da ortalama güneş ışığı uzundur.13 saate kadar, gün boyunca güneş ışığı güçlüdür, bitkiler yeterli fotosentez yapabilir, yeterli besin maddelerini emebilir ve çok fazla doğal şeker biriktirebilir.
Sincan
Hazine olduğu söylenebilir
Sincan mutfağı
Sincan halkının yaşam felsefesini içeriyor gibi görünüyor
Cesur, rahat, doğrudan, doğaya yakın
...
1-6 Haziran 21:53
CCTV-10 "Keşif ve Keşif" yayını
"Sincan'ın Tadı" (1~6 bölüm)
Gelin ve deneyin!
"keşif"
"Sincan'ın Tadı" (1)"
Yayın zamanı: 1 Haziran 201821:53
Yapımcı/Yan Dong Genel Yayın Yönetmeni/Liu Ming Huang Lijun
Editör/Shi Yan Li Siqi Tao Ye (staj)
