Yemek Eğitimi Yangpu'daki bu ortaokul ve ilkokullar "açık büfe öğle yemekleri" deniyor. Annemin artık yemeklerim için endişelenmesine gerek yok!
Yemek insanlar için cennet, eğitim ilk
Yemek masası eğitimin özüdür
Çocuğun yemek masasındaki performansı etkilendi
Ebeveynlerden ve öğretmenlerden daha fazla ilgi
Bazı okullarda
Öğle yemeği canlı bir eğitim dersi haline geldi
@ 'ye göre Yangpu'da bazı ilk ve orta dereceli okullar da öğle yemeğinde "yemek eğitimi" ni "açık büfe" şeklinde keşfetmeye başladılar.
Öğle yemeği yükseltme, daha fazla seçenek, daha az atık
Sözde "yemek eğitimi", beslenme bilgisi ve iyi yeme alışkanlıklarının eğitimi ve öğretimi, çocuklara ne, neden ve nasıl yeneceklerini söyleme; erken çocukluktan itibaren yiyecek ve yiyecekle ilgili bilgiler konusunda çocukları eğitmek ve bu diyeti öğretmektir. Kişilik geliştirmeye kadar uzanıyor. Günümüzde artık "yeterince yemek" sorun olmaktan çıktığında, çocuklara nasıl bilimsel olarak, sağlıklı beslenmeye, alışkanlık dışı yemeye nasıl yaptırılacağı giderek herkesin ilgisini çekmiştir.
İyi beslenme alışkanlıkları geliştirmek, "yemek eğitimi" nin temelidir. Bu yılın Şubat ayında, özel olarak işletilen Yangpu İlköğretim Okulu, "yemek eğitimi" kavramını öğrencilerin günlük diyetlerine açık büfe şeklinde sokmaya karar verdi. Beşinci sınıf öğrencilerinin pilot denemesinden sonra bu dönem tüm okulu kapsayacak şekilde uygulanacaktır.
Öğle vakti sınıf zili çaldı ve çocuklar öğretmenin önderliğinde sınıftan kafeteryaya doğru yürüdüler. Buharlama tabakları yerleştirildi. Tuz ve biberli pirzola, mantarlı kızarmış domuz eti, soslu kızarmış domuz ciğeri, domatesli çırpılmış yumurta ve patatesli doğranmış tavuk; beyaz pirincin yanı sıra koçanda sebze pilavı ve mısır da var; çorba lahana çorbası. Her tabak ısı koruma masasına yerleştirilir ve baştan sona sıcak tutulur. Öğrenciler self servis yemek ve çorbaları kendi tercihlerine göre sıralar, sofralarında tadını çıkarır ve tabaktaki yemekleri hızlıca yerler. Yemekhanedeki teyze, öğle yemeği büfesinin başlamasından sonra en büyük değişikliğin artık yemek kalmaması olduğunu söyledi. Eskiden günde iki veya üç kova kırıntı kovası vardı, ancak şimdi yarım kovadan daha az var.
Çocuğun okuldaki öğle yemeği en çok ebeveynleri etkiler. "Okuldan eve gittiğim her gün, bana bugün en sevdiğim tavuğu ve sebzeleri yediğimi söyleyeceğim. Çocuklar mutlu bir şekilde yediler ve biz rahatız ve rahatız." Öğrenci Ge Yuming'in annesi, okulda yemek yiyen çocuklar için endişelenmesine gerek olmadığını söyledi. Şimdiki çocuklara "her şey zordur" gerçeğini öğretmek için, sadece sıkıcı bir vaaz verme yöntemi kullanırsanız, çocukların anlaması genellikle zordur. "Açık büfe öğle yemeğinin başlamasından sonra, ince bir şekilde iyi bir yiyecek saklama alışkanlığı oluşturuldu. Çocuklar da evde iyi beslenebilir ve onu idareli kullanabilir."
Öyleyse, kendi yemeklerini servis ederlerse, çocuklar sadece sevdiklerini mi seçerler? Dengesiz et ve sebze karışımı nasıl çözülür? Görüldüğü gibi et yemeklerini teyzenin pencerede yaptığı ve iştahı fazla olan bazı çocukların yemek yedikten sonra da ekleyeceği görülmektedir. Okul ayrıca her sınıfa özel iki hemşirelik öğretmeni ayarlayarak öğrenciler yemeklerini aldıklarında küçük bir ayarlama yaptı.Her yemek biraz yenmeli ve isterseniz daha fazla yiyebilirsiniz.
Ahlaki eğitim hayatı
Yaşamın başlangıcında bir çocuk için açık büfe öğle yemeğinin önemi nedir? Yangxiao'da ahlaki eğitimden sorumlu öğretmen olan Zhou Jun'un gözünde, açık büfe öğle yemeğinin uygulanması, öğrencilerin davranış alışkanlıklarının gelişimini ve özyönetim gelişimini yansıtan kampüs uygarlığı ve "yetiştirme" eğitiminin inşasının bir penceresi ve mikrokozmosu. , Ahlaki eğitim yaşamının en canlı somut örneğidir.
Okul genelinde "açık büfe öğle yemeği" dağıtıldıktan sonra, alt sınıftaki çocuklar da kendi yemeklerini ve çorbalarını yapmak üzere saflara katıldılar Bu, "421" aile modelinde büyüyen çocuklar için nadir bir egzersiz fırsatıdır. "Başlangıçta, çocukların küçük elleri yemek pişirirken titredi, pilav servis edilemedi ve çorba dengesizdi." Zhou Jun, defalarca keşif yaptıktan sonra, "kendi kendine seçen sofra takımları, kendi seçtikleri yiyecekler, Kendi kendine seçen çorba sürecinden sonra çocuklar yavaş yavaş sofra takımlarını kullanmayı öğrendiler ve bilinçli olarak istek üzerine yemek yeme, daha az servis yapma ve daha fazla ekleme alışkanlığı geliştirdiler.
30 dakikalık leziz bir öğle yemeğinin ardından herkes sofra takımlarını kendi kendine temizlemeye başladı, tabakları toplamak ve masa üstünü temizlemek için döner masanın günlük başı sorumluydu. Sıraya girmekten, bulaşıkları toplamaktan, yemek yapmaktan, yemek yemekten ve bulaşıkları temizlemekten, kantine yavaşça yürümek, yemek yerken sessiz ve düzenli olmak, yemek yedikten sonra temiz kalmak ve yemeklerin düzenli olarak sınıflandırılması gibi bir dizi şeyi gözlemler. Yemek kuralları.
"Çocuklar, bir kişinin beslenme alışkanlıklarının oluşumunda önemli bir dönemdir ve bu, çocukların gelecekte iyi yeme alışkanlıkları geliştirmelerine zemin hazırlayabilir." Özel olarak işletilen Yangpu İlköğretim Okulu müdürü Chen Ying, açık büfe öğle yemeğinin sadece "CD Eylemi" yoluyla gıda tasarrufu eğitimi sağlayamayacağını söyledi. Kurallar ve yönetmelikler eğitimini her öğrencinin "oturma, ayakta durma, yürüme ve hareketlerine" uygulayın. Ayrıca öğrencilerin öz bakım yetenekleri, hizmet yetenekleri, yönetim yetenekleri vb. Daha da geliştirildi. "Yemek yerken büyüdüğümüz söylenebilir." Chen Ying, bu öğle yemeğinin eğitim unsuru olan "yemek eğitimi" nin anlamı budur.
Geçen yıl eylül ayında Erlian İlköğretim Okulu'nun üç sınıftaki ilkokul öğrencilerine yönelik "açık büfe öğle yemeği" pilot uygulamasına başladığı ve bu yıl özel Yangpu İlköğretim Okulu ve Yuying Ortaokulu'nun tüm sınıflarında pilot programın yaygınlaştırılacağı bildirildi. Bir sonraki adımda, okul, öğrenci geri bildirimleri, ebeveyn görüşleri ve okul yönetimi perspektiflerinden öğrenci yemeklerinin gıda güvenliğini ve beslenme dengesini iyileştirecek. Bu tür bir "büfe" modeli daha nitelikli okullarda teşvik edilecek, böylece "yemek eğitimi "Daha fazla öğrenciden yararlanın.
