Geleneksel Pekin atıştırması "Eşek Yuvarlanması" neden eşeklerle ilgilidir?
Pekin şehrinden bahsetmişken
İnsanların ilk izlenimi genellikle
İlgi çekici yerler, atıştırmalıklar ve lezzetler
Yemekten bahsetmişken, eski Pekin'in özel atıştırmalıkları
Geniş bir çeşitlilik ve her birinin kendine has özellikleri ile tanımlanabilir.
Açık sarı renkli ve tatlı tadı olan bezelye sarısı
Çıtır, yumuşak ve lezzetli kızarmış çıtır domuz eti
...
Altın görünüm ve farklı katmanlar
Ağızda erir, tatlı ve yumuşak
Bunun ne tür bir atıştırmalıktan bahsettiğini tahmin edebilir misin?
Evet, bu ünlü ve güçlü
Eski Pekin geleneksel atıştırmalıkları
Eşek yuvarlanan
Fasulyeli erişte pastası
Her yaşa uygun özel bir yemektir.
Efsaneye göre...
Eski zamanlarda yemek getiren küçük bir hadım
Pirinç kekini kazara fasulye eriştesi dolu kovaya düşürdüm
Pirinç kekini aldığında
Fasulye eriştesi ile kaplı olduğunu buldum
Küçük hadım
Bu yemek için bir tane daha aldım "yeni" İsim
Eşek yuvarlanan
Bu popüler geleneksel incelik
Çünkü yöntem, löslerde yuvarlanan bir eşek gibi
Yavaş yavaş insanlar tarafından çağrıldı
"Eşek Yuvarlanıyor"
Eski "Yandu Küçük Yiyecek Çeşitli Ode" ye göre, "Esmer şeker ve su dolgusu akıllıca düzenlenmiştir ve sarı erişte bir fasulye topunun içine gömülüdür. Adı neredeyse komiktir."
Antik çağda olduğu ortaya çıktı
Bu inceliğin adı
Aynı soruyu sordu
Şu anda sormak istemelisin
Eşek gerçekten yerde yuvarlanıyor mu?
O zaman sorun geliyor
Eşek neden yerde yuvarlanıyor?
A. Öfke nöbeti
C. Yiyecek isteyin
B. banyo yap
D. Tickle
Cevabı görmek için boş alana tıklayın
B
Ayrıştırma
Eşeğin üzerinde bazı parazitler veya sivrisinekler olacaktır. Kuru kumda yuvarlanmak sivrisinekleri sadece kürkten uzaklaştırmaz, aynı zamanda kaşıntıyı da giderir.
Büyük kafalı ve uzun kulaklı bir ata benziyor
Uysal ve çalışkan
Hepsi eşeklerin çok inatçı olduğunu söylüyor
Ama aynı zamanda şirin bir yanları da var
Canlı ve sevimli onları
İnsanın ebedi arkadaşı mı
Birlikte olalım
Doğayı önemsemek
Çin yerli yaban hayatına dikkat edin
Eşek yuvarlanmanın "geçmişini ve bugününü" anladıktan sonra
Açgözlü müsün
Bu eski Pekin geleneksel atıştırmalık
Evde yapabilirim!
Videoyu dürtün, "Yaşam Çemberi" size nasıl eşek rulo yapılacağını öğretir
Hazırlık malzemeleri: yapışkan pirinç unu, pişmiş soya fasulyesi eriştesi, kırmızı fasulye ezmesi
Önce yapışkan pirinç ununu bir leğene dökün, su ekleyip hamur yapın, bir tabağa koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
Elenmiş soya fasulyesi eriştelerini doğrama tahtasına eşit olarak serpin ve soğutulmuş yapışkan pirinç hamurunu yerleştirin.
Yapışkan pirinç hamurunu oklava ile yukarı aşağı yuvarlayarak yaklaşık 0,5 cm'lik dikdörtgen bir hamur tabakası haline getirin.
Hazırlanan yapışkan pirinç kabuğuna
Fasulye ezmesini eşit olarak yayın
Yüzeyi kazıdıktan sonra rulo yapın
Ve biraz soya erişte serpin
Bu lezzetli, tatlı ve yumuşak
Eski Pekin geleneksel atıştırmalıkları
Sen bittin
Öğrendin mi
Başlık numarasına daha heyecan verici bir ilgi: Eski Pekin hikayesi
